美食專欄漢來大飯店10樓 漢來精緻海鮮火鍋 頂級龍蝦火鍋
漢來精緻海鮮火鍋就在漢來大飯店10樓，豪華豐富的精緻海鮮火鍋，以頂級海鮮為主要食材，搭配主廚特製湯頭，也提供舒適的包廂用餐空間，自家聚餐或是接待賓客都很適合，漢來大氣體面的長廊延伸到餐廳中，搭配豪華的海鮮火鍋，是宴客體面，也令人滿足的精緻火鍋饗宴。
漢來不只豪華漂亮，漢來精緻海鮮火鍋更獲得大港吃鍋的特優賞！
漢來精緻海鮮火鍋
高雄漢來大飯店 10F
前金區成功一路266號 10F
訂位專線 07-213-5752
午餐:11:30 ~ 14:30
晚餐:17:30 ~ 21:30
漢來精緻海鮮火鍋 套餐
這次選的是特上海陸 雙人套餐$2680
這套超值的豪華套餐，平日假日都有提供！
套餐內容：
1855美國牛小排
台灣特選梅花豬
及豪華的海鮮：急凍鮮龍蝦、當季新鮮魚、澎湖鮮軟絲、活水大文蛤、東石鮮青蚵，野菇蔬菜盤、手工丸餃盤、手工生麵條、甜品。
漢來精緻海鮮火鍋 湯底
有四款主廚湯底可以選擇
(清爽蔬菜昆布湯/養生香濃牛奶/濃厚胡椒豚骨/招牌港式沙茶)
我選了服務人員推薦的昆布與胡椒。
昆布湯底：鮮甜清爽，可以吃到食材最純粹的甜味
胡椒湯底：入口滑順不辣，但尾韻帶點微微辣感，喝起來超過癮( 時不時會有胡椒的嗆感跑出來 )
餐桌上有基本的醬料、配料
服務人員也會推推車到桌邊服務，提供更多款的醬料。我選擇胡麻、與中間那款醬油。
開胃小菜
這套雙人套餐有附兩份肉盤：台灣特選梅花豬、1855美國牛小排
肉盤-台灣特選梅花豬
梅花豬肉有厚度，口感有咬勁，沾上日式醬油很好吃，可以享受到大口吃肉的厚實感。
肉盤-1855美國牛小排
牛小排薄嫩，涮一下就可以起鍋囉，口感柔軟，入口有牛肉的香甜味。
急凍龍蝦與海鮮拼盤
特寫大龍蝦！一大尾剖半的新鮮龍蝦肉，一人一半剛剛好
撈出紅通通誘人的蝦殼，放在餐廳準備好的餐盤上，準備優雅用刀叉品嘗龍蝦。
想不到，輕輕拉就彈出龍蝦，口感結實，每口都吃的到新鮮與甜味！
軟絲鮮脆，文蛤清甜，青蚵雖不到巨大顆，但粒粒皆鮮美，咬開是爆滿的海味。
野菇蔬菜盤
手工丸餃盤
尤其這顆，加入鮮蝦，口感Q彈，有鮮蝦餛飩的感覺。重點是有手工現包的感覺～～～非常新鮮
附餐麵條，是我很喜歡的細麵
建議不要煮太久，帶點咬勁更好吃，我下次會想要沾上胡麻醬，拌成胡麻醬麵也很不錯。
飯後甜點有兩款可以選，紅豆湯、紅豆薏仁刨冰。
甜點-紅豆湯
紅豆飽滿大顆，燉煮到稍微綿密，有點像熱的紅豆沙的感覺上桌熱呼呼的，不會太甜。
甜點-紅豆薏仁刨冰
薏仁與紅豆都燉煮的Ｑ軟，相當好吃，薏仁中和掉一點紅豆的甜味，爽脆刨冰與Ｑ軟紅豆薏仁交織，口感相當豐富。
漢來精緻海鮮火鍋 推薦
我一直都很喜歡有質感的餐廳與飯店，漢來美食的餐廳幾乎快被我收集完成。環境氣派舒適，愜意的用餐很舒服。漢來精緻火鍋可以吃到原食材與新鮮海鮮，雙人套餐比我前一晚在市區吃的火鍋更划算，這確實是很超值的一份套餐！漢來精緻海鮮火鍋，分享給喜歡高品質餐點與舒適用餐環境的你。
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