今年去澎湖國際海上花火節的時候除了吃了剛開幕的酸菜魚之外，當然也會想要在街上探訪新開的店，騎車在路上閒晃果然就被我遇到了有2024的招牌，肯定是今年才開的店跟上一篇寫的慢靈魂有點像外觀都是走了木質調系，很有日本風情感，地上也用木頭寫著小小的日式刨冰招牌很可愛，至於為什麼取了一個藍冉的名字，就讓大家自己去店裡面消費的時候問老闆吧！

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藍冉YUKKURI環境

果然走進來裡面跟外面有著相同的都是木質的元素，而且幾乎都是實木的，不是那種便宜夾心版冒充，每一張桌椅可都是有一些重量。

帥老板說他是因為嫁來澎湖才到澎湖來開店的，而且一開始做成型的其實是布丁而不是日式刨冰，所以等等布丁肯定需要點起來的吧！

藍冉YUKKURI菜單

Klook.com

品嘗在藍冉YUKKURI

藍冉招牌布丁

毫不囉嗦第一道就直接先從布丁來，僅用雞蛋、牛奶、鮮奶油、三溫糖四種材料組成，焦糖醬也做了大人口味的偏苦，用柔軟滑順的質地跟你直球對決，一挖下去我就知道他的真的很軟，最後再用上面的焦糖脆片你一個甜美的結局。

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仙人掌優格日式刨冰

來到了澎湖說什麼也要吃仙人掌才對吧，當然也不是說其他口味不好，但如果連仙人掌都做不好其它的就不用說了，從一端上來就是我分秒必爭的時候了，要在淋醬還沒有脫離碗之前，快狠準的把他給拍完，然後直接一口挖下去，

雖然看起來真的很甜，吃起來卻有一種酸酸甜甜帶著一些甜蜜的滋味，刨冰整體的質地也是塞好塞滿，老板完全沒有偷工減料哦。

焦糖牛奶脆脆

點這杯的理由也很簡單，因為組成套餐才划算啊，而且我從出生到現在一直都還是非常喜歡喝牛奶，不喜歡那麼甜的就乖乖去喝靜岡抹茶牛奶吧。

造訪藍冉YUKKURI後記

老板從2月找到了這個店面一直裝潢到了5月才跟大家見面，在裝潢上真的是下了很大的功夫，雖然空間裡面並不大，也只是客人常常打卡就忘了的地方，但有沒有用心絕對是感受得出來的，從一碗再簡單不過的刨冰，再到只有四種材料單純到不行的布丁，處處都可以感受得到他想要表達的簡單即是全部的概念，而且在大家的美拍之下，一個人要準備這麼多東西其實一點都不簡單，但為了讓每個人來到澎湖都有很好的回憶，我想他是願意付出的。