野毛食所【台北中山】麻雀雖小五臟俱全，細節與美味併行的日式小料理@小女張氏

野毛一句話:「連小菜、飲品都用心，吃過還想再吃」

【野毛】真的很小一間，大約10~13個位子吧!看網友說僅11:30、17:00可預訂，其他皆現場排。小女週日約18:00抵達剛好有位，用餐限70分所以翻桌速度不慢。

吊燈、日製桌椅，小巧玲瓏是現今許多文青小食堂的標配。令人讚賞是店內雖小但完全不見油煙，椅子也好坐，光這兩點比對上小食堂已經於及格範圍了!

六道主餐品項簡潔，皆可+$100升級套餐小女強推阿!還有附好喝自製的飲品、小菜。觀察大家的點餐每道菜都蠻平均的，應該隨意點都沒大問題。人均約$340，價格小女覺得可接受

多蜜漢堡排(牛豬混合) $240 +$100套餐+$20升級鍋煮奶茶

日式食堂的標配，外觀精緻小巧原擔心吃不飽，可實際男性吃下來都有七分飽，女生更不用擔心。大食量者也可以另外加點白飯、沙拉、南蠻炸雞等。

無論美式或日式漢堡排最大的扣分點常是處理不均的肥肉、肉筋與肉羶味，【野毛】全數通過，筷子輕夾漢堡排隨即分離，肉餡新鮮保水不乾不柴，肥瘦間平衡的恰好，細緻好入口的滑順為咀嚼帶來極好的食慾。不走美式濃厚炭燒風的【野毛】肉香纖細更適合配上白飯，生菜、玉子燒、薯泥、黃瓜的清爽，是膩口時最佳良伴!總和評估漢堡排推推~

【野毛】更令小女愛不釋手的是這碗白飯，米粒飽滿彈性與黏度非常完美，無論是扒上漢堡排或炸雞都超配，此外高湯蛋捲清甜、醃黃瓜帶著麻油香氣，是連小菜都吃得出用心的感動

即使是附湯[豬肉味噌湯]裏頭也是餡料滿溢，洋蔥、香菇、肉片，味噌偏濃配餐很ok若單喝有點鹹

第一次喝到[自製薑汁汽水]以薑、丁香、糖燉煮，薑香淺淺辛感與甜融合，不會過重與嚇人，是杯既特別也好喝的飲品且蠻解膩的，推薦大家試試。鍋煮奶茶據友人說滋味也不錯喔!

南蠻炸雞$240+$100套餐+$20升級自製薑汁汽水

5大塊炸雞外層麵包粉炸得恰到好處，不厚重不油膩不溼軟，細緻酥脆!一口咬下肉感的彈潤與汁水流淌就知道是雞腿肉，且每塊都頗有份量，最後小女還分兩塊給友人，不然真的好飽!

吃南蠻炸雞最喜歡的就是南蠻醬，洋蔥的甜與微酸美乃滋融合下超級開胃，也讓口感更加飽滿與滑順。小女發現連南蠻醬調味【野毛】也不下重手，就是微甜微酸才不會容易膩口

【小女呢喃】

以文青小店的規格來論【野毛】在環境、價位、餐點、份量都讓小女覺得是間值得前往的小店，但座位著實太少，排30~40分可以，如果要排個一小時的話就要再想想摟~