美食專欄料理接地氣!酸菜魚酸香夠味太迷人、港點大菜一次滿足!
新店餐廳、新店港式飲茶推薦這家《乾隆坊》，《乾隆坊》位於捷運大坪林站一帶，附近停車也算是方便，《乾隆坊》也是新店在地深耕近30年的老字號港式飲茶，重新裝璜之後用餐空間更加氣派舒適，來《乾隆坊》聚餐、尾牙或春酒都很適合，特聘請正宗港點師傅，《乾隆坊》不必出國就可以路有道地的港式餐飲以及浙江名菜，全家大小來也很適合
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊：地理位置
《乾隆坊》位於新店民權路巷弄內鄰近捷運大坪林站一帶
這裡相當的熱鬧
乾隆坊的地理位置算是鬧中取靜
來這裡用餐也顯得相當典雅舒服
店家地址：新北市新店區民權路42巷7號1樓
聯絡電話：02-2914-1011
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
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新店港式飲茶聚餐-乾隆坊：內用環境
《乾隆坊》內用空間寬敞舒適明亮
有圓桌也有沙發座椅區
來這裡宴客也不失禮
每月都有不同的活動進行
像11月來就有壽星四人同以即贈飲料一壺
活動皆以《乾隆坊》現場提供為主
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊：小菜提供
《乾隆坊》桌上都會擺上小菜
一盤80元，都是當日限定的品項
若不要可請店家收回即可
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊：茶資
茶資 $35
《乾隆坊》有香片、烏龍、菊普、普洱，四種選擇，我們選擇的是香片，熱熱的茶品搭配餐點很有解膩去油的感覺
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新店港式飲茶聚餐-乾隆坊：餐點內容
酸菜水煮魚 $880
《乾隆坊》主要以酸菜的酸香味來提味，湯底是以雞骨高湯熬製而成，加上花椒提味帶麻不辣喉，加上金針菇、豆腐、劍筍及各式香料，也可以吃得很澎湃
《乾隆坊》魚片都是幫忙去片去刺，吃的時候不必再挑刺
花椒帶麻帶香氣
孩子吃的話要記得把花椒挑掉不要咬就不會顯辣
《乾隆坊》湯頭喝起來帶微辛香
順口好喝，整個人都暖了起來
《乾隆坊》裡頭還能吃得到寬片河粉
咕溜順滑的口感
酸香夠味!下次來還會想再吃
怪味軟絲 $380
軟絲炸過之後再加上四川獨有的怪味醬提鮮帶味，《乾隆坊》整體吃起來酸甜帶微辣感，軟絲吃起來很嫰不會練牙，拿來當下酒菜也很合適
《乾隆坊》切紋相當的美
從小細節可以看得出來店家對於菜餚的用心及堅持
荔茸香酥鴨$380
廣東話的”荔茸”就是芋頭的意思，《乾隆坊》以芋泥加上去骨的鴨肉製成的大菜，炸過的鴨皮就像荔枝般的外貌，口感帶酥脆
《乾隆坊》表現炸的酥鬆薄脆
加上厚度的芋泥，入口綿密細緻帶本身的甜香味
香酥鴨肉具有一定的咀嚼度
越咬越香，甜鹹好吃
建議先吃原味，再搭配醬料吃
《乾隆坊》風味層次更為升等
生菜蝦鬆 $420
薄脆較為清爽不顯油膩，搭配切細碎的蝦肉，帶鮮帶脆度很是美好，《乾隆坊》搭配生菜當做前菜吃
依個人喜好去挖取蝦鬆的量
也是我們每次去餐廳都必點的菜色
干炒牛肉河粉 $250
都是廣東老師傅著重於鍋氣大火快炒出來的主食，來《乾隆坊》也都可以吃得到
《乾隆坊》牛肉片相當的大器
加上銀絲、香菜更是脆爽豐富
入口帶Q彈、炒至入味的河粉
熱呼呼的一下就被掃盤
蟹黃燒賣 $135
《乾隆坊》咬下去底部還包著大大的蝦仁真的是有夠驚喜，燒賣吃起來不顯油膩感很舒服
上海湯包(5顆) $125
《乾隆坊》看到湯包就忍不住點小籠的來試試，皮薄湯鮮肉甜，加上醋薑醬汁更添風味
皮薄湯汁豐沛帶鮮
《乾隆坊》肉質細緻
先咬一口、再吸取湯汁
接著可搭配醬汁或是直接入口都相當好吃
水晶桂花糕 $98
冰涼微甜香的桂花糕，點一道剛剛好一人一小塊很美好，當做甜點吃很有幸福，脆Q的桂花糕，口感類似於菜燕，冰冰涼涼的很不錯
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊：結語
《乾隆坊》的服務相當不錯
上菜的速度也很快
來這裡聚餐、招待客人都很有面子
菜色選擇相當多，份量也很實在
尾牙春酒來這裡也很棒喔
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊：菜單價格
《乾隆坊》菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市新店區民權路42巷7號1樓
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11-21:00
店家電話：02-2914-1011
評價：★★★★★
備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
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