位於嘉義國華街的品田牧場你吃過了嗎?喜歡吃日式豬排的你絕不能錯過

想到日式炸豬排，你絕對不能不知道 王品旗下的日式炸豬排專門店「品田牧場」，現點現炸日式豬排，每塊豬排充滿肉汁香氣，搭上外層包裹麵衣的酥脆感，豬排外酥內嫩一吃就上癮。位於嘉義國華街的品田牧場你吃過了嗎?跟著維特一起來看看吧。

嘉義國華街上機車車位較多，基本不用擔心沒有車位，但如果是想開車前往的朋友，就要停在旁邊走路約五分鐘的「城市車旅停車場-中正公園站」，不過停車場並沒有合作喔，所以消費並無法折抵停車費，但不用擔心平假日：每小時20元，當日最高收費250元，算是非常便宜的。

嘉義國華街品田牧場採用米色系色調裝潢並使使用暖黃色燈光照明，讓人感覺放鬆之餘更能放緩步調；座位區的部分還是相當多的，如果平日前來不太需要排隊，假日的話用餐時間人數較多，可以善用線上訂位系統。opentable.com.tw

進到品田後會由服務生帶位，不論是現場或是網路訂位都需要提供電話號碼，服務生確認後就會帶入座位區並介紹餐點及提供QR code點餐。

品田牧場是王品旗下專賣豬排跟咖哩的日式餐廳，一份主餐價格約落於300~400元，套餐均收取10%服務費。主菜單是固定的，偶爾會多出新品菜單及限時菜單依照現場DM為主，這邊提供線上DM連結供大家參考。https://www.pinnada.com.tw/menu-regular.php?menu=24

維特這次點的是2024冬季新鍋「柚香胡椒地雞豬排鍋」及「旨い味噌鮮蔬雞肉鍋」，每鍋價格都是398元，需再加10%服務費喔。

各個桌面上都有提供醬料、餐具及面紙提供使用，醬料有「豬排醬」以及「芝麻醬」，豬排醬的風味較為酸甜，有種梅子的酸甜口；芝麻醬的香氣濃厚，研磨過後的芝麻帶出的甜香味搭配生菜更能體現高麗菜的味道。

吧檯區非常乾淨整潔，生菜、米飯及飲品採自助式提供，底部都有陶瓷碗、碟子及塑膠杯供自行取用。

生菜是採用高麗菜絲提供夾取，數量非常多喜歡吃生菜的朋友可以放心取用。

飲品部分除了有飲料機、冰奶茶，還提供熱水壺供泡茶包使用。

米飯是使用越光米，越光米口感較為扎實且米香較足，旁邊也有海苔粉可供使用，不過品田的米飯都較為乾，單吃較為噎但卻不太影響米飯口感。

在等待餐點上桌前，就可以先來享用自助吧囉。餐點準備的時間大約落在5~8分鐘，約吃兩份高麗菜絲的時間，也算是相當快的了。

這次點的「柚香胡椒地雞豬排鍋」價格是398元，套餐內容不僅有火鍋，還有配菜、炸豬排、白飯、蒸蛋。「柚香胡椒地雞豬排鍋」鍋物十分豐富，有蔬菜、菇類、豆腐、雞肉等等，頂部一團是柚子胡椒醬，是本鍋的重點之一。

煮熟後的鍋物滿滿一鍋看了就食慾滿滿。

湯頭充滿柚子及胡椒的香氣，柚子香味非常足卻不會有苦味，胡椒香氣也非常濃郁卻不會嗆辣。

由鍋中的雞肉及炸豬排組合的「柚香胡椒地雞豬排鍋」，豬排也不會小於豬排套餐的豬排。

炸豬排炸的恰到好處，外酥內嫩單吃就十分順口，喜歡吃重口味的朋友也可以添加豬排醬更增添風味。

醃蘿蔔及海菜類沒有太突出的特點，用於解膩的效果還是非常不錯的。

品田家的蒸蛋雖然沒有添加其他的配料，就是很單一的蒸蛋，但維特個人非常喜歡將蒸蛋與越光米飯攪拌在一起，濕濕滑滑的口感把飯的口感更帶上一個層次。

「旨い味噌鮮蔬雞肉鍋」價格也是398元，套餐內容一樣有火鍋，還有配菜、白飯、蒸蛋，雖然比起「柚香胡椒地雞豬排鍋」少了一盤豬排，但是鍋物更多了許多不一樣的配料。

「旨い味噌鮮蔬雞肉鍋」鍋物中更多的雞肉塊、玉米筍，還有最特別的雞肉丸。

雞肉丸子的口感非常好，咬下去能感受到雞肉的口感，非常特別。

鍋中的雞肉塊約5-6塊，吃起來相當的暖嫩，搭配著濃郁的味噌一起非常滿足。

旨い味噌鮮蔬雞肉鍋的味噌算是蠻濃郁的，將火鍋吃到見底可以發現底部會沉澱大量的大豆顆粒。

最後餐點會送上布丁，搭配上面香濃的焦糖，這就是甜品該有的樣子。

本次消費金額是825元，品田牧場除了可以用信用卡付款外，可以以使用line pay付款。或是你也可以使用王品瘋美食，現在加入王品瘋美食，不僅單筆消費享3%點數回饋，點數回饋1點折底1元，還有超多限時優惠活動，使用王品瘋美食的瘋pay，搭配信用卡回饋更多更加優惠。現在點選連結加入，30天內完成單筆滿200元消費，即可獲得30點回饋點數，還不趕快加入王品瘋美食。