美食專欄La Dolce Vita 樂多趣義大利餐廳 — 培英國中附近道地義式料理餐廳，手工製作義大利麵和窯烤披薩。
Last Updated on 2025 年 1 月 26 日 by
新竹市培英國中附近學府路旁巷弄裡有一間義式餐廳「La Dolce Vita 樂多趣義大利餐廳」，
這家的老闆兼主廚曾經在義大利米蘭、波隆那、羅馬以及南部三大區跟隨當地主廚研習當地料理，
後來又曾在榮獲義大利紅蝦評鑑的餐廳擔任副主廚，
回到新竹後開了這間餐廳。
這家堅持選用進口優質食材烹調和製作道地義式料理，
義大利麵是純手工製作，
窯烤披薩也遵循義大利拿坡里手法製作。
1/18(六)那天到新竹，
中午跟好友到「樂多趣義大利餐廳」吃午餐，
想品嘗看看這家的義式料理。
樂多趣義大利餐廳：餐廳資訊
La Dolce Vita 樂多趣義大利餐廳
地址：新竹市東區學府路61巷5-2號
電話：(03) 573 5822
營業時間：星期一、三~日 11:30~14:00、17:30~21:00 (星期二公休)
樂多趣義大利餐廳：店內環境
店門口旁就有一幅義大利地圖呢！
店裡布置裝潢帶有居家般的溫馨感，
採用大片落地窗使得採光相當良好，
出餐區還以窯爐造型呈現很有趣。
主廚還有拿到義大利拿坡里披薩協會APN認證呢！
木櫃上展示著這家選用義大利進口優質食材，
包括CAPUTO麵粉、番茄醬汁、初榨橄欖油、海鹽等。
樂多趣義大利餐廳：菜單
這家供應的主餐有義大利麵、燉飯、披薩、肉類與海鮮，
還有前菜、沙拉、湯品、窯烤麵包，
也有義式甜點，
飲品有無酒精飲品和酒類飲品。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
黑板上還會公布當期限定菜色
樂多趣義大利餐廳：餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的餐點
蚵仔海鮮蛋煎
滑嫩濕潤又充滿濃郁蛋香的烘蛋，
搭配飽滿的蚵仔、Q彈的鮮蝦和花枝，
多了這些海鮮的鮮美滋味，
算是義式的蚵仔煎吧！XD
鮮蝦蟹肉戒指餃
軟Q的麵餃呈現戒指造型，
包著細嫩又鮮美的蟹肉和濃郁起司，
搭配Q彈的鮮美和啵啵的魚子醬，
充滿多種海鮮的鮮味。
玄月
這是這家最熱賣的一款披薩，
以披薩餃(Calzone)呈現，
裡面包著莫札瑞拉起司、蝦仁、松露、蛋黃，
表面又撒上帕馬森起司。
披薩餅皮軟Q有嚼勁帶有香氣，
松露香氣很濃郁，
搭著軟Q又鮮美的蝦仁和香濃起司，
是口味很特殊的一道披薩。
「樂多趣義大利餐廳」的義式料理餐點無論是義大利麵、披薩和前菜都很出色，
是新竹高水準的義式餐廳之一，
也期盼還有機會去新竹時能再次造訪這家品嘗其他餐點。
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