美食專欄
店家資訊:
螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 雙連店
地址: 台北市中山區民生西路66巷17-1號
電話: 02-2541-1121
營業時間: 11:30am~22:00pm
IG:https://www.instagram.com/rosefood__laozhou/
中山區美食推薦、雙連站美食餐廳必吃~
"螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 雙連店"
，是放感情餐飲集團旗下的美食餐廳，在赤峰街、信義店、嘉義文化店都設有據點
源自廣西柳州小吃，主打正宗道地柳州風味，店家花了許多時間，精心研發調製介於正宗道地及台灣人能接受的口味之間，口感酸辣過癮，清爽不鹹膩，尤其還可以依據喜好加購配料，價位平價又超高CP值
餐點主打三種，經典辣螺絲粉、乾撈螺絲粉、還有不嗜辣的朋友也可品嚐的南京老鴨湯粉，獨家的可口特色小菜也千萬不要錯過，最後再配杯好喝順口的陳香普洱茶或普洱奶茶，絕對是完美的搭配
螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 雙連店，鄰近捷運雙連站，自1號出口，步行而來約2分鐘，地理位置相當便利
同時也靠近中山、雙連商圈，品嚐完美味螺螄粉，還可以到商圈逛逛喔
螺螄福的明亮大燈籠掛置在店外，搭配一旁的大斗笠，夜晚感覺相當有氣氛
現在超級優惠時段，平日 13:00~17:00，兩人同行任點兩份餐點，即送經典小菜任一份
店內呈現中國風的裝置，座位多為二人座位，我覺得朋友聚餐或單人用餐，我覺得蠻適合的
店內紅色的燈籠高掛，整間店照射得紅通通的，搭配斑駁的牆面，感覺超級有fu的
店家後端是點餐結帳處，巧妙的寫上掌櫃的字樣，感覺真是古色古香
牆面上掛有顧客的簽名處，看來大家都非常喜愛
店內也有奉茶區，還有醬料區，如果覺得口味不夠，可以自行添加白醋跟辣油
現在Google map憑心而論即贈洛神賦烏梅汁乙杯(曾評過的螄粉再度出示享同福利!)
*點餐可掃桌上的 QR-Code
*店家販售三種螺螄粉，經典螺螄粉、乾撈螺螄粉、南京老鴨湯粉(不辣)均一價都是$158，可依據喜好加購配料
*特色小菜: 口水鹹酥雞、麻辣皮蛋豆腐、手工魔肚爽、麻藥鵪鶉蛋
*飲料有: 陳香普洱茶(無糖)、陳香普洱奶茶
*現在Google map憑心而論即贈洛神賦烏梅汁乙杯(曾評過的螄粉再度出示享同福利!)
*現在超級優惠時段，平日 13:00~17:00，兩人同行任點兩份餐點，即送經典小菜任一份(特色經典小菜: 麻辣皮蛋豆腐、麻藥鵪鶉蛋、椒鹽雞軟骨、手工魔肚爽)
*點餐可掃桌上的 QR-Code，如有不喜愛的配料也可備註勾選，相當客製化
店家上菜速度很快速，很快餐點就到齊了
右) 陳香普洱茶(無糖)
充滿淡雅清香的普洱香氣，茶香餘韻好喝，清爽消暑氣，尤其無糖很大推
左) 陳香普洱奶茶
品飲起來入口有香醇的奶香氣息，尾韻則是富有清雅的茶香風味，帶有一點淡甜的口感，相當無負擔順口
經典螺螄粉 $158
加購: 香酥炸蛋、酥炸紅糟鰻魚
經典螺螄粉是富有辣度的，辣度大約是小辣，後來嗜辣的我又添加的辣油，香辣過癮，實在好過癮啊
經典螺螄粉、乾撈螺螄粉 皆含(米粉、木耳、酸筍、酸豆、青菜、花生、炸腐皮、鴨肉丸、鵪鶉蛋)
我特別喜愛他的炸腐皮，酥酥脆脆好飄香，無論單吃或是浸在湯裡泡軟品嚐，都好好食啊
香酥炸蛋 $38
推薦老饕吃法，一定要加點香酥炸蛋，我每次到店必加，吸飽滿滿的湯汁，炸蛋充滿蛋香及軟綿的口感，無論辣味或是不辣的螺螄粉，都相當夠味
酥炸紅糟鰻魚 $68
外層炸製酥香可口，內層是細嫩又鮮美的紅糟鰻魚，而且沒有骨刺，品嚐起來Q軟鮮香，我覺得就算單吃也好吃喔
鵪鶉蛋富有蛋香氣息，讓整體相當增味好吃，還有醇香鴨肉香的鴨肉丸，QQ彈彈的好有滋味，酸筍酸香撲鼻，實在增味好食
酸豆富有酸香氣息，感覺有畫龍點睛的感覺，搭配酥脆的花生及清新的青菜，實在料多味美呢
經典螺螄粉得湯頭，本身是小辣，我比較偏重口味，所以加入辣油及白醋，滋味酸辣飄香，實在好吃順口，可依自己喜好調配自己喜歡的口感，實在太棒了
米粉相當滑溜Q彈，吃得每一口，都在享受嗦麵的樂趣，而且份量十足，絕對可以吃得飽飽得
南京老鴨湯粉 (不辣) $158
加購:無骨煙燻鳳爪、無骨金虎掌
皆含(米粉、鴨血、木耳、花生、青菜、炸腐皮、鵪鶉蛋、鴨肉丸)
比較特別的是沒有酸筍及酸豆，但多了鴨血喔
無骨煙燻鳳爪 $48
相當細心地去了骨頭，鳳爪Q脆富有膠質，並帶有迷人的煙燻風味，而且份量蠻多，我覺得很超值
無骨金虎掌 $88
金虎掌是豬的跟腱腳筋部位，口感軟糯又醇香，而且有滷製過，滋味鹹香入味，相當喜愛呢
同樣有鵪鶉蛋及醇香的鴨肉丸，加在螺螄粉裡實在增味好食
裡面還有細緻滑嫩的鴨血，相當美味加分
南京老鴨湯粉，是不辣的湯頭，口感香醇濃郁，淡雅的高湯風味，搭配不辣的湯頭，也相當豐富好吃，如果您不嗜辣，可以點選這道螺螄粉
廣西米粉就是道地好吃，稀哩呼嚕的享受嗦麵的快樂
麻辣皮蛋豆腐 $78
不同於傳統的皮蛋豆腐，店家特別淋上辣麻的醬汁，搭配富有滋味的皮蛋，口感麻麻辣辣的好過癮
椒麻雞軟骨 $98
雞軟骨炸製酥脆可口，內層肉質相當細嫩多汁，還帶有脆骨的口感，搭配外層灑上飄香的椒鹽麻香，吃起來簡直涮嘴的不得了
『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉』，螺螄粉相當夠味好吃，完美呈現廣西柳州風味小吃，店家特別貼心的調整口味，將口味改良到綜合正宗道地與台灣人接受的口味之間，深受老饕們的喜愛
店家靠近中山、雙連商圈，可以品嚐美味螺螄粉後，再到商圈逛逛，是個不錯的提議喔，下次到捷運雙連站附近，別忘了造訪『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉』
分店資訊:
信義店 ：台北市信義區忠孝東路五段175號 (捷運市府站4號出口)
雙連店：台北市中山區民生西路66巷17-1號 (捷運雙連站1號出口)
嘉義文化店：嘉義市東區文化路222號 (文化夜市附近)
總店: 台北市大同區赤峰街14-1號(捷運中山站6號出口)
總店文章:【大同區美食】『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉』近中山站/赤峰街排隊美食餐廳/道地廣西柳州風味螺螄粉/可依據喜好加購配料/口感酸辣開胃過癮/詳細菜單
