美食專欄📍台南善化｜LA-墨川四川樟茶烤鴨
（永康、安平有分店）
主打四川道地名菜「樟茶烤鴨」
現切烤鴨還滴肉汁好迷人🤤
辛香料都來自四川當地，香氣超純粹🌶️
超過70道現點現做佳餚
原汁原味還原中式風格！
不收服務費，平板點餐超方便
古典裝潢風格，店內有大圓桌
多張四人雅座，絕對是2025台南聚餐首選！
這必須趕緊來看看吧😍
▍料理口味｜四人川菜套餐（辣）
► 四川樟茶烤鴨
這道就是來LA-墨川四川樟茶烤鴨必點！
選用1.8公斤的先知鴨，
色澤紅潤、皮酥肉嫩還帶淡淡茶香～
搭配烤鴨餅皮、小黃瓜、蔥段與甜麵醬，
再用專屬烤爐回烤，熱熱吃最過癮🤤
一口咬下軟潤外皮＋油潤鴨肉，
滿嘴肉香太幸福！
► 酸菜魚湯
三五好友點上一鍋剛剛好！
湯頭帶酸香不油膩，魚肉滑嫩無腥味，
酸辣勁道十足，越喝越開胃
► 催淚蛋
川菜控最愛！多種辣椒與蒜頭爆香下鍋，
炒蛋香氣十足、
鹹香又帶辣度，白飯殺手認證🔥
► 麻婆豆腐
辣麻感平衡得宜，豆腐吸滿香辣醬汁，
一口一個停不下來～
這道我一人可以配兩碗飯🍚
► 烤鴨胡椒餅
黑色表皮酥脆漂亮、內餡濕潤多汁，
鴨香混合胡椒香超涮嘴，
咬下還有肉汁流出來，絲毫不乾柴！
► 口水雞
經典冷盤，微辣麻香，肉質嫩到不行，
搭配特製紅油醬汁和一旁的小黃瓜簡直太銷魂！
► 筍絲空心菜＋芋見香米飯
炒青菜火候剛剛好，爽脆不油膩～
芋頭飯香氣滿滿，
有一種家常的溫柔感✨
LA-墨川四川樟茶烤鴨（善化店）
📌 台南市善化區光復路 48 號
📞 06-581 2459
🕚 11:00–14:00／17:00–21:30（無公休，最後點餐 20:30）
✳️ LINE@ ID:@la_moduckLA
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本文餐廳資訊：
LA時尚川菜
· 台南市 善化區 · 37則評論
