美食專欄
元爵味黃燜雞米飯也進駐鹿港了!
加盟連鎖店再+1
店址位置就是原本的聯亭火鍋
更早是虎藏丼飯，前後都是加盟連鎖店家，
不過都沒有順利存活下來
個人覺得這邊因為太難停車
所以降低不少用餐意願
建議你們騎機車來啦!
試試看一般吃不到的山東味
元爵味黃燜雞米飯除了經典的黃燜系列
還有提供川麻為基底的料理，也吃得到酸湯魚
現場內用的話，白飯.湯品.飲料都是可以無限自取的
採用自助式，吃飽後也記得要自己回收餐盤喔
黃燜雞米飯 鹿港店
電話 047785808
地址 彰化縣鹿港鎮復興路282號
▲門口牆上就有大張MENU
讓經過的行人能夠清楚知道它們專賣什麼
走過 路過 不要錯過
▲主要分成三大品項 : 黃燜 川香 酸湯
另外再選擇自己喜歡的肉，辣度皆可調整
▲MENU 價格$190起
辣度分成: 不辣 / 小辣 / 中辣 / 大辣
▲用餐環境跟之前聯亭的時候大同小異
▲點餐櫃檯。目前可內用也可外帶 也有開放外送平台
▲自助區 有白飯 / 飲品 / 湯品
▲白飯粒粒分明 不過偏硬一點 (等等淋湯汁吃剛剛好)
▲湯品很濃郁，喝起來像豬肚雞肉煲 暖胃順口
除了有雞骨以外 還有白蘿蔔碎塊增添甜味
▲飲品雖然只有兩種
不過貼心地給了一種含糖飲料及一種無糖飲品
分別是 茉莉綠茶 跟 冬瓜檸檬
▲等待上餐的期間
就可以先裝個飯 . 裝個湯 . 裝個飲料
沒多久的功夫，餐點就陸續上桌了!
若以剛開幕來說 這樣的效率值得嘉許
我想這也許就是為什麼剛開幕期間
暫不開放內用的原因吧!
準備就緒再出發!!!
是餐飲業該有的態度沒錯
▲我跟我老公各自點了 :
經典黃燜雞米飯$190/ 川香麻辣牛$220
經典黃燜雞米飯 $190
▲其實他們的黃燜系列還有很多種選擇
像是 黃燜 豬 / 牛 / 魷魚 / 蝦 / 肥腸 / 牛肚 / 牛三寶
不過初次來訪 當然是要點最經典的招牌 黃燜雞 試試
▲裡面除了很多大塊雞腿肉以外
蔬菜類則是加了 黑木耳 甜椒 香菇 馬鈴薯
稍微美中不足的大概就是配色少點鮮豔的紅
▲湯汁如果單喝是偏鹹
但是非常適合拿來ㄍㄧㄠ飯
這湯頭一淋下去
保證不愛吃飯的人都會多扒幾口
▲雞肉都是帶骨且帶皮的雞腿肉，
吃起來Q彈軟嫩 . 份量上給了不少塊，
如果其他配菜都有吃完的話會飽
▲最喜歡的大概就是裡面的馬鈴薯塊
燉到綿綿鬆鬆 非常好咬好入口 也非常入味
是很適合作為陪襯又不搶戲的一樣配菜
川香麻辣牛 $190
▲川麻系列的配菜又略不相同
搭配的是娃娃菜以及豆芽菜
已經完全吸飽川香麻辣的湯汁
小辣的辣度對於我來說 不會太辣但夠勁
更重要的是 因為我對味素比較敏感
但吃完這餐我沒有覺得口渴
所以我覺得他們的調味上還滿用心的
▲牛肉的產地有可能是:
澳洲 / 美國 / 巴拉圭 不定
但我老公覺得吃起來偏老 比較難咬
不然整份的調味上我們算是滿意
若下次來訪的話 可以換個麻辣魚之類的試試
▲全台已經有多家分店的 元爵味 黃燜雞米飯
現在鹿港也吃得到了! 愛嘗鮮的人快衝吧!
