美食專欄雞老闆桶仔雞｜士林夜市必吃炭火烤雞＋串燒＋炸物，15年老店的平價高CP值聚餐好選擇!
在士林想找間能吃飽、聊開、又不傷荷包的地方嗎？雞老闆桶仔雞（士林店）絕對是名單之一！雞老闆桶仔雞是一間超過15年的連鎖老店，多年來靠著招牌桶仔雞、串燒、炸物跟海鮮收服了許多饕客的心。這裡不只桶仔雞厲害，連串燒也讓人回味!
從捷運劍潭站1號出口走過來，大概只要5–7分鐘，地點超方便。吃飽後還能順路逛夜市！一進門，馬上看到超可愛的「雞老闆」卡通形象，還有一整面牆的客人合照，每張照片都笑得好開心，感覺就是一個會讓人想再回訪的店。裝潢氛圍有點像熱炒結合居酒屋，牆上也貼著熱門餐點「雞老闆桶仔雞」不收服務費、沒有用餐時間限制，想慢慢聊天、喝點小酒都很自在。
店門口一桶桶熱騰騰的鐵桶，就是招牌的桶仔雞出爐的地方
室內用餐環環境打造的溫暖的氣氛, 木頭長桌配小板凳，很適合朋友或家人一起聚餐!牆面上掛滿了各式日式海報和旗幟及菜單，還有可愛俏皮的公仔跟趣味標語，整個氛圍超 Chill～完全有種一秒走進日本居酒屋的感覺!
雞老闆桶仔雞 優惠活動
** 壽星優惠：當月壽星到店，消費滿 2800 元，出示證件即可 免費送桶仔雞一隻!
**沒壽星也有活動:消費滿 4500 元（餐點及酒水可），送一隻 桶仔雞。
**消費滿 9000 元，直接送 二隻桶仔雞！
**學生吃雞只要 599 元(限內用)
菜色選擇超豐富，不管是烤物、炸物、海鮮、湯品，甚至酒類跟各式飲料，通通應有盡有！
雞老闆 桶仔雞（約二斤半)招牌桶仔雞是用炭火慢慢烘烤的，需要耐心等候大約15–40 分鐘。好東西就是值得等待, 等待的同時，炭火香氣不斷從鐵桶裡竄出，越聞越餓。出爐那一刻，外皮早已烤得金黃酥脆、油亮誘人，熱氣伴隨著雞油香氣撲鼻而來。
看看這雞油緩緩流下來的畫面，金黃透亮、香氣逼人，光看就讓人口水直流!
等了大概 15 分鐘，香噴噴的桶仔雞終於出爐啦！外皮烤得金黃酥脆，油亮亮的色澤光看就讓人忍不住吞口水。一旁還貼心附上雞油、胡椒和洋蔥，讓味道更有層次，也能解膩!
店員還會貼心提供手套，讓你可以直接上手撕雞!
手一撕，「卡滋」的聲音直接療癒到爆，肉汁瞬間流出來，香味撲鼻，完全受不了！
外皮金黃酥脆，一撕開裡頭就是油油亮亮的雞肉，鮮嫩到發光。
接著把整隻雞大分八塊—— 雞腿、雞翅、雞胸，每一塊都鮮嫩多汁，份量十足!
淋上香噴噴的雞油！熱騰騰的雞油滲進油亮的雞肉縫隙，瞬間讓香氣再升級，咬下去更是鮮嫩爆汁!
招牌桶仔雞不用多說，香氣逼人又多汁；不只如此，雞老闆的烤物和炸物也是一級棒！
無論是酥脆的炸物還是帶著炭火香氣的烤串，都是邊等桶仔雞時的最佳搭配
考櫛瓜及烤香菇
烤香菇串-香菇烤到香氣四溢，入口爆汁，濃郁的菇香和炭火味完美融合
烤櫛瓜串-櫛瓜切片後炭烤，保留了水分與清甜，咬下去鮮嫩多汁，帶著淡淡的焦香，清爽又爽口
烤生蠔-新鮮生蠔放上烤爐後鮮味鎖住，入口鮮甜海味滿滿，帶著微微炭火香，非常過癮。
炸雞軟骨：外皮炸得金黃酥脆，一口咬下去就「喀滋喀滋」響，裡面的軟骨又脆又有嚼勁，完全停不下來 !
烤起士扇貝-扇貝鮮甜搭配濃郁的起司，烤到牽絲又香濃，一口咬下海味與奶香完美融合。
炸雞皮-金黃酥脆、咬下去「卡滋」作響，油香逼人，是重口味控不能錯過的小點。
烤鮭魚肚-油脂豐厚的鮭魚肚經過炭烤後，外皮微焦、魚肉入口即化，香氣濃郁。
手工麻油麵線-熱騰騰的麵線吸滿了麻油的香氣，帶著淡淡酒香，入口溫潤順滑，暖胃又涮嘴，特別適合搭配桶仔雞一起享用。
筊白筍-新鮮的筊白筍烤得剛剛好，咬下去多汁爽脆，清甜滋味讓人忍不住一口接一口
鹽烤豬肉串-簡單撒鹽調味，把豬肉的原汁原味鎖住，外層微焦、肉質軟嫩，越嚼越香。
鹽蔥牛肉串-牛肉鮮嫩多汁，搭配鹽蔥提味，鹹香中帶點清爽辛香，口感層次更豐富。
明太子牛肉串-明太子的鹹香與牛肉的肉汁融合，入口鮮味爆棚，日式風味十足。
鹹蛋黃牛肉串-鹹香濃郁的鹹蛋黃與牛肉結合，鹹甜交織，特別有特色，每一口都充滿驚喜。
「雞老闆桶仔雞」平價又CP值高，不管是家庭聚餐、朋友餐敘，還是下班小酌聊天，都很合適。
【長春店(創始總店)】(晚上每日都有營業/白天公休日以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM12:00~凌晨 02:30 電話::(02)2717-5777 住址:台北市長春路 454號
【萬隆店】(公休日以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM5:00~凌晨 02:30 電話:(02)2933-0520
住址:台北市文山區羅斯福路五段 69號
【士林夜市店】(公休日以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM5:00~凌晨 02:30
電話:(02)2881-0777
住址:台北市士林區文林路 101巷 2號
【景美店】(公休日以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM5:00~凌晨 02:30
電話:(02) 89316888
住址: 台北市文山區景文街 27 號
