麟德殿 • 牛肉麵｜牛肉麵也能吃得像西餐料理！？澎湃五福一次到齊 還有百年茶行山焙

📍台北中山｜麟德殿 • 牛肉麵

把待客如禮的精神熬進每一碗湯頭

平易近人的超高CP值價格

牛肉麵也可以吃的像高級西餐！

✨ 築間旗下全新品牌 跨界牛肉麵 ✨

從湯底、肉質到麵條，每一環節都講究工序！

就連辣椒佐料、滷味、盅湯都展現細緻功夫

特別與百年茶行「山焙 SUNBAY」聯名，

現場就能喝到手搖，將茶香融入餐桌裡

整體氛圍和風味很有儀式感😍

▍漢斯懶人包 10秒看！

⭐️ 每日現熬八小時濃郁湯頭

⭐️ 五大牛肉黃金部位 · 獨家炙烤牛肉新滋味

⭐️ 肉、湯分離 · 多種口感

⭐️ 超強中藥材細熬滷味

⭐️ 南投百年茶行「山焙」花韻手搖飲

▍推薦必吃料理

► 滿漢五福牛肉麵

尺寸超驚人！一次能吃到五大黃金部位，

羽下牛、牛腱心、牛尾、牛筋、牛肚，三到四人共享剛剛好

每一塊肉的口感都不一樣，

軟嫩、彈牙、帶膠質，

搭配紅燒湯頭真的超級滿足，濃郁滋味無可挑剔🤤

► 炙烤厚切牛舌麵

擺盤像極了高級牛排！

牛舌炙烤後帶點焦香，肉汁緊鎖在厚切的口感中，

搭配紅燒湯頭與彈牙拉麵，真的太驚艷～

尤其是會特別將湯、肉分離，乾吃搭配一旁小料，

濕吃沾湯頭，每口都是不一樣的滋味❤️

► 老火干貝舒肥雞麵

細麵搭配清燉湯頭，味道清甜不膩口！

大雞腿與干貝一起入味，

兩種鮮甜交融，整碗喝起來很有層次感

► 滷味拼盤

滷味可以自由搭配，

漢斯挑選了牛肚、牛筋、鴨珍、豬大腸，

吸滿滷汁後越嚼越香，特別讓人感到開胃🥰

► 涼菜

蒜拍小黃瓜、酸辣雲耳，爽脆解膩，搭配重口味的麵剛剛好！

► 盅湯｜松露竹笙雞湯

慢火熬煮，雞湯清香醇厚，

再添入松露與竹笙提味，

喝起來溫潤又滋補，絕對要趁熱喝

► 聯名茶飲｜山焙 SUNBAY

我完全可以為了飲料再來！

推薦必點「玉條花韻烏龍茶」和「梅香焙烏龍」，

茶香細緻、一分糖不澀又回甘～ 

裏頭有充滿嚼勁的玉條，Q彈口感很可以🫶🏻

麟德殿 • 牛肉麵

📌 104台北市中山區南京東路一段138號1樓

🚇 捷運中山站 步行9分鐘

🕦 10:30～03:30

#台北美食 #中山美食 #麟德殿