美食專欄
中和興南夜市美食、捷運南勢角站小吃推薦這家《興南夜市三十年老店肉圓》，今天要帶大家拜訪的，就是這家位於捷運南勢角站附近的《興南夜市三十年老店肉圓》！這家中和在地人從小吃到大的古早味小吃，以其手工Q彈肉圓聞名。不僅外皮使用番薯粉與米黃金比例製成，內餡更飽滿著豬肉、筍絲與香菇的經典組合。更別說那兩種精心熬製的暖心湯頭：魚骨熬的虱目魚湯與雞骨熬的豬血湯，內用還能佛心免費加湯！每天限量120顆的美味，賣完就吃不到，快跟著我們一起來探尋這份充滿歲月痕跡的興南夜市必吃美食吧！
興南夜市三十年老店肉圓：地理位置
《興南夜市三十年老店肉圓》帶著豬油香氣的肉圓攤
遠遠就能被這樣簡單的小攤吸引
從小吃到大的好味道
興南夜市三十年老店肉圓
店家地址：新北市中和區景新街410巷8號
聯絡電話：不提供
營業時間：15:00~23:00(週四公休)
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興南夜市三十年老店肉圓：店面環境
《興南夜市三十年老店肉圓》現場點餐，店家肉圓賣完就會提早收攤了
據說每天僅限量120顆，賣完為止
這天來的時候油粿已經售完了
阿嬤也說了…現在身體不如以往，無法像以前一樣每天都營業
聽一聽看著阿嬤身上的護腰，手上剪著肉圓格外充滿故事及歲月的痕跡
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興南夜市三十年老店肉圓：餐點內容
香菇肉圓
$50 肉圓要好吃，皮是關鍵！《興南夜市三十年老店肉圓》的外皮可不是隨便做做，而是阿嬤手工使用番薯粉與米以黃金比例調和製成。這種獨家配方，讓肉圓即使放涼了也能保持絕佳的Q彈口感
《興南夜市三十年老店肉圓》醬汁帶著微嫰的橘紅色，甜甜的味道很喜歡
炸肉圓就是外皮Q彈，一直都是很喜歡的好滋味
對於香菜愛好者來說，肉圓少了香菜就像少了靈魂！店家貼心地提供新鮮香菜，讓您自行搭配，加上胡椒、薑絲，更能襯托肉圓的美味，完美演繹台灣小吃的經典風味。
掀開Q彈的外衣，迎接您的是豐富的內餡：精選豬肉、脆甜筍絲以及香氣十足的香菇，這些食材經過完美搭配，每一口都能嚐到層次感。搭配店家特製，帶著微橘紅色澤的甜醬，那甜而不膩、鹹香兼具的滋味，就是令人上癮的「這一味」！
《興南夜市三十年老店肉圓》外皮為番薯粉加米製成，Q彈軟嫰很好吃
富有彈性，每一口都相當彈牙
搭配甜甜的醬汁，是carol相當喜歡的肉圓醬汁
就是這一味
虱目魚丸湯
$40 這碗湯，是以新鮮魚骨細火慢熬而成，湯頭清澈卻不失深度。
加入芹菜末、薑絲，再灑上些許胡椒提味，簡單卻有著令人回甘的純粹好味道。湯裡的虱目魚丸更是Q彈鮮美，是孩子們的最愛，也是您解饞暖胃的最佳選擇。
豬血湯
$40 偏好重口味的饕客，絕對不能錯過這碗！
豬血湯則是以雞骨熬製的濃郁高湯為基底，搭配嫩滑無腥味的豬血、韭菜、酸菜、油蔥和薑絲，料多實在，每一口都能感受到滿滿的傳統好滋味。更讓人感動的是，阿嬤還會主動詢問是否需要加湯，提醒客人「天氣冷，湯要熱熱的喝才好喝！」這份人情味，讓您喝的不僅是暖呼呼的湯，更是阿嬤暖入心坎的關懷。
興南夜市三十年老店肉圓：菜單價格
《興南夜市三十年老店肉圓》菜單價格提供參考
興南夜市三十年老店肉圓：結語
《興南夜市三十年老店肉圓》猶如一台時光機，載著饕客們穿越回純樸美好的古早年代。它不只是一碗肉圓、一碗湯，更是阿嬤三十年如一日的堅持、那份對顧客的溫暖關懷，以及台灣小吃最動人的人情味縮影。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市中和區景新街410巷8號
營業時間：日 一 二 三 五 六 15:00-23:00
店家電話：不提供
評價：★★★★
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