美食專欄
三重腸粉 砂鍋粥、捷運台北橋站美食小吃推薦這家《青木食堂 潮州美食》，位在捷運台北橋站一帶和平街上的《青木食堂 潮州美食》，絕對是您不容錯過的口袋名單！從三重自強路一段搬遷至此，不僅環境升級、座位更舒適，更完整地將正宗潮州風味帶到這裡。無論是招牌的粉紅紅麴腸粉、現點現做的手作餛飩、消暑必備的潮香冷麵，或是需預訂才能品嚐到的潮州砂鍋粥，每一道都承載著濃厚的潮州情懷。
青木食堂 潮州美食：地理位置
《青木食堂 潮州美食》在三重在地營業已有一段時間，後來到到三重和平街上，還是很受大家的喜歡，用餐時段人潮一波接一波，我們則是離峰時段來的
青木食堂 潮州美食
店家地址：新北市三重區和平街29號
聯絡電話：0906 221 976
營業時間：17:00~23:00
★有事休息會提早公布Google map與FB官方LINE上
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青木食堂 潮州美食：店面環境
《青木食堂 潮州美食》門口也有一些圖文式的菜單提供參考，另外夏天冷麵的特餐選擇更是豐富滿足
《青木食堂 潮州美食》的用餐空間設計，如同回自家廚房般溫馨自在。整潔明亮的環境，搭配舒適的座位，讓您可以放鬆地享受美食。店內可愛的黃金獵犬，更為這裡增添了一份獨特的家庭氛圍。炎炎夏日，店內冷氣開放，讓您無需擔心汗流浹背
醬料與餐具皆採自助取用，方便顧客依個人喜好搭配。
青木食堂 潮州美食：腸粉製作
「鮮牛肉腸粉」是青木食堂的明星商品。其獨特的淡粉色澤，是來自紅麴成分，不僅視覺搶眼，更為腸粉增添了養生價值。
加上大陸妹以及豆芽更帶爽脆口感
最後放上鮮牛肉
就是我們點的口味了
看起來也挺有份量感的
《青木食堂 潮州美食》麵條現點現煮，餛飩煮至一定的熟度之後
才會下麵條，整個口感更能維持
青木食堂 潮州美食：冷麵製作
冷麵淋上《青木食堂 潮州美食》秘製滷汁以及花生醬
夏天這樣吃真的很可以
廣欣廣東腸粉┃埔墘市場美食。純米現磨腸粉的滑嫩爽口、加辣夠味！埔墘市場排隊美食好選擇
蘊涵廣東腸粉 老潼關肉夾饃┃板橋美食。多口味腸粉價格相當佛，涼皮、酸辣土豆絲和肉夾饃也都有
香港老友記粥麵館┃台北近30年港式美食。燒臘、粥、腸粉及撈麵都好吃
青木食堂 潮州美食：餐點價格
潮拌海帶絲
$35 不同於台式蒜香，青木食堂的海帶絲以潮州風味呈現，軟嫩入味，是開胃解膩的涼拌小菜。
粵式私房湯
$60 每日供應的私房湯品項會略有不同，是道充滿驚喜的菜單。例如當天的「沙蔘玉竹蘋果雞湯」，雞肉燉煮至骨肉分離，蘋果的酸甜融入濃郁湯頭，口感溫潤帶甜，養生又美味。
潮香餛飩粿條(湯)
$60 青木食堂的餛飩餡料皆是手工調配、每日新鮮現包，顆顆飽滿紮實。搭配清爽的湯頭與滑順的粿條，撒上蒜酥提味，口感溫潤清香，是道適合全家大小的暖心料理。
《青木食堂 潮州美食》餛飩皮滑肉鮮，整體來說算是清爽，搭配濃郁的腸粉或是冷麵就很剛好
粿條是孩子喜歡的
《青木食堂 潮州美食》的粿條滑口滿足
潮香冷麵
$50 無疑是消暑解渴的最佳選擇。這款冷麵以冰涼Q彈的全熟麵體為基底，淋上店家特製的滷汁與香醇花生醬。拌開時，濃郁的花生與滷汁香氣撲鼻而來，麵條口感冰涼解暑，鹹甜適中，清爽又涮嘴。
這道冷麵也是茹素者的友善選擇，無論葷素，都能在這炎夏中找到一絲清涼與滿足。
鮮牛肉腸粉
$100 現點現蒸的腸粉皮，軟嫩滑順，入口即化；內餡則毫不手軟，舖滿了鮮嫩牛肉，搭配爽脆的大陸妹與豆芽，口感層次豐富。淋上店家獨門的滷汁與香濃花生醬，最後撒上蒜酥，鹹甜交織、香氣撲鼻，每一口都讓人驚艷。
《青木食堂 潮州美食》腸粉嫰滑加上牛肉的嫰香
還有青菜的脆爽
醬汁同樣是使用《青木食堂 潮州美食》獨家的滷汁加上知名花生
最後灑上蒜酥，吃起來風味層次都相當的爆棚
若愛吃辣，別忘了加上特製辣醬，風味更上一層樓。
潮香咖哩牛腩飯
$120 這道大人小孩都愛的咖哩牛腩，份量十足，是想吃得更有飽足感的好選擇。
牛腩肉燉煮得軟嫩帶油脂，咖哩醬香厚實帶甜，拌飯吃絕對是白飯殺手，連長輩小孩都能輕鬆享用。
咖哩醬香厚實帶一些甜度
拌上米飯吃，真的是白飯殺手
《青木食堂 潮州美食》牛腩煮的很透，孩子長輩吃也很適合
潮滷鴨翅(3支)
$100 滷至皮嫩甜香微鹹的鴨翅，是道吮指回味的滷味小吃。不需加熱即可食用，無論是當作下酒菜或追劇點心，都是極佳的選擇。
青木食堂 潮州美食：結語
《青木食堂 潮州美食》以輕鬆知性的態度，將潮州飲食文化精髓帶入三重，無論是尋求家鄉味的老饕，還是想嘗試異國料理的探險家，都能在這裡找到屬於自己的美味。下次當您經過台北橋站，或是想找尋一處舒適又能享受美食的地方，不妨走進青木食堂，讓味蕾展開一場難忘的潮州之旅吧！
文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市三重區和平街29號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-23:00
店家電話：0906 221 976
評價：★★★★★
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