美食專欄很chill的深夜食堂，無水咖喱、義大利麵、點心、豐富餐酒、寵物友善，聚餐小酌首選 @果果愛Fruitlove
熊轉家餐酒館是台中霧峰美食餐廳，同時也是寵物友善餐廳，餐點選擇豐富，有無水咖哩、義大利麵、手作甜點、點心、咖啡、無咖啡因飲料、多種酒類，週末不定期有現場駐唱，有提供運動賽事播放，鄰近霧峰交流道、光復新村，停車方便，是家庭聚餐、朋友小酌的理想去處。
飲酒過量，有害（礙）健康，酒後不開車，安全有保障
飲酒過量，害人害己，未滿十八歲，禁止飲酒
章節連結
熊轉家餐酒館-店家環境
店家位在霧峰的樹仁路上，靠近中正路，鄰近霧峰國小，距離光復新村開車約5分鐘，離國道三號霧峰交流道也很進，開車來的朋友也不用擔心停車問題，旁邊就有停車場。
以世界旅行為元素，將蒐集到的小物一點一滴的布置在這溫馨的空間裡，以輕柔的爵士音樂，帶出更多放鬆的氛圍感。喜歡音樂不會放太大聲，這樣才聽得到聊天的聲音。
建議要先提早訂位，用餐時間一到，很快就會客滿。
不同風格的座位區，不管是想要一個小空間獨處或是可以聊聊天的位置都能夠滿足。
吧檯前面是最能跟老闆聊天的地方，有小小聽到老闆以前也很熱愛運動，曾經有當過攀岩教練。
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老顧客也很尊重現場客人，雖然感覺聊天內容很愉快，但音量有放小。
有提供白開水，在門邊的架子上，杯子也在這裡，採自助式。
點餐櫃台前面有幾款水果酒提供試喝，味道有喜歡再購入，如果不太知道喝甚麼好，老闆也會問問平常的喜好來做推薦。
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這裡也是寵物友善餐廳，而老闆家裡有養毛孩，也很愛毛孩，所以希望能夠盡點微薄的心力。
原本想說這不就是一般的義大利麵條嗎，為甚麼要放在櫃台上展示，直到聽到有人問雞母蟲麵是甚麼，才知道原來這叫做雞母蟲麵，對於外行的我們，仔細看了一下麵條，覺得除了彎曲的感覺很像外，其它部分就看不出這名字的緣由。
覺得這裡的採光也不錯，白天來得時候不會太昏暗。
有看到很多男生走進來之後會停在這一區，架上多款精釀啤酒可以挑選，很適合搭配著餐點一起享用。
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洗手間前面的沙發區彷彿是另外一個小空間，搭配發發發的抱枕，讓整個色調變得更為立體感。
懷舊的鋼琴架上面有著美麗的樂章，雖然沒有人彈奏，但或多或少也能感受到音樂的生命力。
看到有人戴著拍照，才發現角落裡有這個，覺得很可愛，而且也很適合當作慶祝或是活動的時候使用。
週末不定期都有駐唱，可以關注店家粉專或是IG限動發文公告。
熊轉家餐酒館-菜單
不限金額自取外帶享有9折優惠，沒有提供外送服務。
100公分以上低消每人200元，100公分以下低消50元，巔峰時段限時90分鐘，離峰時段營業時間內大約為120分鐘，實際要以入場的時間為主。
平常假日沒有收取服務費，但只要遇到國定連假或是過年就會酌收10%服務費。‹文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主›
老闆是在地霧峰人，當然有提供霧峰在地生產有淡淡芋頭香的益全香米飯。而菇菇清雞湯則是深受許多在地長輩的喜愛，以餐點為主軸，佐以咖啡、無咖啡因、酒類飲品。
精釀生啤酒有2款可以選擇，不定期會更換風味，但一定會有一款是帶酸的生啤酒。
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調酒系列
不定期會推出不同的優惠，這次在桌上看到的是一份主餐搭配飲料就享有折扣，主餐限咖哩或義大利麵。
內用精釀生啤酒則有買三送一的優惠
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熊轉家餐酒館-餐點介紹
餐點很快就上齊了，兩大一小點這些差不多是吃很飽的狀態，實際需要以每個人的胃口食量為主。
炙燒香酥雞翅
有原味、蜂蜜、椒麻、孜然、明太子共五種風味，我們選椒麻風味。
椒麻的香味主要在Q彈的雞皮上，咀嚼後裡面肉的甜味會稍微跟辣度綜合，肉質口感Q嫩。
霹靂無敵好吃的鹹豬肉
底部有襯脆甜的洋蔥可以搭配一起享用
完美的肥瘦比例，加上不會太嫌膩的醃製，單吃我們覺得味道也剛剛好，咀嚼時一點點的鹹香帶出更多肉的甜味，口感脆嫩有微微的彈性。
西班牙蒜味鮮蝦佐法國麵包
覺得這是主餐升級的雙重滿足，可以單吃到蝦子與麵包的美味，當麵包沾上醬汁後美味更加升級。
已經剝好殼的蝦肉，用叉子就能輕鬆品嚐。
微脆微軟的口感後有著滿滿的蝦肉鮮甜，單吃很清爽，搭配有蝦膏的醬汁後鮮味變得很有層次感。
酥脆的法國麵包香氣非常的迷人
裡面有微微的鬆軟感，咀嚼後可以品嘗到麥香的甜味。
沾上醬料後，剛剛好跟麵包原本較乾的口感綜合，濃郁的鮮香後，帶出麵包的甜味回甘。
現桿現烤-印度烤餅
沒有附沾醬，很適合用來沾有醬的餐點，例如上面的西班牙蒜味鮮蝦或是馬告咖哩。
單吃拿起來得時候，可以品嚐到麵粉的香氣，口感Q軟，咀嚼時可以吃到一點點的層次感，甜味則在後面慢慢的增加。
沾上咖喱後，原本單一的味道開始變得豐富許多，前面是咖喱的香味，後面則是餅皮的甜味結尾，也剛剛好增加了咖喱裡的味道，覺得算是一種互相襯托的。
馬告咖喱慢燉梅花豬
以印度料理的香料為基底，再結合原住民的馬告元素。
店員分享，咖喱是用香料跟新鮮蔬果熬煮，不是現成的咖哩塊。
梅花豬肉質有彈性，口感脆嫩，咀嚼後以肉甜為主，後面才有咖喱的香氣點綴。
咖哩口感綿密，入口後會在口中化開，有蔬果的甜，也有洋蔥跟馬告清香，味道是一層層堆疊的感覺。
很喜歡他們家米飯晶瑩飽滿的模樣，覺得品質挑選跟烹煮的熟度都很不錯，可以先單吃感受裡面的甜味後，再去跟咖喱一起搭著。
油炸後的杏鮑菇看起來很乾爽，覺得店家有把油瀝乾，單吃就是一道美味的點心，也可以沾著咖喱一起品嚐增添風味。
趁熱吃咬開後裡面會有杏鮑菇的湯汁，吃得時候要小心燙口。
酸甜的生菜沙拉味道很爽口，有腰果的香氣在其中覺得很加分。Q軟綿密的溏心蛋，咬開後鮮甜的味道加上濃郁的蛋香，讓嘴裡有著會想要回味的滿足感。
甕仔雞油醬與烤油封雞腿
這一道結合了中式與義式料理，嚴選知名甕仔雞店的雞油加上自製的油封雞腿，再結合義式烹煮的步驟，創造出這迷人的香味，會覺得嘴裡明明吃得是義大利麵，卻又好像置身在甕仔雞店的錯覺。
義大利麵剛做好的時候口感最好，而且香氣十足，裡外雖然都有吸收到雞油香，但吃進去覺得沒有油膩感，而且當麵的甜味跟雞肉的甜味結合時，覺得這麵條會我們一口接著一口的吃。
雞腿的部分就是跟一般烤雞腿差不多，但上面點綴的蔥花，覺得跟海南雞蔥花醬有一點點像，香辣感不多，但卻能讓雞肉的香味增加。
外皮有烤炙後跟芝麻的香味，咀嚼時有一點點醬香跟雞肉的甜味，裡面的肉有些微肉汁，口感Q彈嫩口。
咖啡通寧
入口後有濃郁的咖啡香，中間微微的酸甜，尾韻有著氣泡飲的清爽感。
黃金柚子氣泡飲
柚香濃郁，喝得到些許果粒，尾韻有氣泡飲的層次。
比利時無酒精啤酒
這真的沒有酒精，對於很少喝酒的我們覺得聞起來跟喝進去第一口都有啤酒的麥香味，後面就會慢慢愈來少，變成甜甜的味道。
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精釀生啤酒
我們選酸的生啤酒，這次喝到是蘋果風味的，有微微的果酸香甜加上淡淡的酒香，尾韻回甘順口。
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隱藏版的特調茶系列
沒有在菜單上，以茶香加上酒香為其特色，喝進去的第一口有茶葉的清香，酒味會在後面慢慢的一點點出來，最後化作回甘的滋味。
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熊轉家餐酒館-食後心得
最喜歡的就是甕仔雞油加上義大利麵的味道，是我們第一次吃到這樣的組合，味道好香、好迷人，再來馬告咖喱可以吃得出無水的真材實料感，還有西班牙蒜味蝦醬的鮮香濃郁也讓我們回味無窮，而香氣十足的椒麻雞翅、不會太鹹的鹹豬肉都好適合邊聊天邊吃，還有雖然看似平凡，但卻能讓醬料更好吃的印度烤餅也很喜歡，而飲品跟酒類就像是劃下一個完美的句點，好吃又好喝，氛圍也很輕鬆，還有少數桌遊可以玩。
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熊轉家餐酒館-店家資訊
店家名稱 :熊轉家餐酒館
店家地址 : 臺中市霧峰區樹仁路276號
店家電話 :04 2330 6331
營業時間 : 星期三、四 17:30-01:00
星期五、六 11:00-15 : 00 / 17:30-01:00
星期日 11:00-15 : 00
公休日 : 星期一、二
交易方式 : 現金 / 轉帳
店家粉專 :熊轉家田咖喱
店家 IG：dufun2021
寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩
停車方式 : 路邊停車 / 旁邊收費停車場
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：413霧峰區樹仁路276號
營業時間：
店家電話：04-2330-6331
評價：★★★★★
備註資訊：
營業時間 :
星期三、四 17:30-01:00
星期五、六 11:00-15 : 00 / 17:30-01:00
星期日 11:00-15 : 00
交通資訊
