可用回憶與故事來此兌換的老字號當鋪改建創意酒吧-Pawn Bar 當吧/台北中山站
Pawn Bar 當吧/台北中山站
【台北】Pawn Bar 當吧
【My Blog】Pawn Bar 當吧
【官網】當吧PAWN BAR
【時間】
週日~週四:20:00~02:00
週五~週六:20:00~02:30
【地址】台北市中山區長安東路一段45-2號(捷運中山站,1號出口)/Google Map
【電話】02-2531-1549
我一直對充滿創意的特色酒吧毫無抵抗力,所以一聽說有間以當舖為主題的酒吧時,沒多久我就跑來體驗啦。實際造訪,當吧不只是虛有其表地改裝成當鋪風格,而是由真實的老當舖改建而成,門面就能感受到獨樹一幟的氛圍,連酒單都極具巧思、非常有梗,完美延續了當舖的獨特靈魂,是一次體驗與味覺雙重滿足的有趣體驗。
儘管當吧不提供餐食,倒還有台味小零食可以選購,不過這一帶可是著名的長安東路熱炒一條街,也很適合揪人吃個熱炒後再來這裡喝一杯,順便來個情境式體驗喔。
當吧原址是一間在地經營40餘年、在2020年熄燈的老字號當舖「長安當鋪」,門面還保留著以往的老招牌
還真是十分具有衝擊性的門面呢,完全是間當鋪的模樣啊,若非知道這其實是間酒吧,我應該會目不斜視地走過路過然後錯過(笑)
我買不起愛馬仕、古馳、香奈兒、Subaru、BMW、勞力士、百達翡麗……但幸好我還喝得起小酒(笑)
甫一入內,是一條狹窄的L型外廊,舊時人們帶著證件與典當品到這櫃台進行估價,現在則是當吧的櫃台
最有趣的是這裡仍保留了典當的概念,服務人員會在這裡說明當吧的規則並提供當票,顧客可以在這裡典當物品、兌換招待酒品或折抵金額,如果後悔,可以在晚上10點前贖回。如果典當物背後的故事夠特別,甚至能成為這裡的酒單品項呢
四周的櫥櫃裡放著各種真實的典當品,不見得是頗具金錢價值的貴品,更多的是帶有特殊回憶的物品
酒吧本體的空間不大,裝潢完整保留了古早風格
吧台座位可見酒架上那個大大的「當」字,Bartender說明將「當」字左轉90度,右半部就是一個「吧」字,很有意思呢
【納福小燈泡】傑克丹尼爾田納西威士忌 + 澄清鳳梨汁 + 旺旺仙貝 + 金萱烏籠泡沫 + 海苔粉/甜3 + 酸3 + 濃2/這杯酒使用了大量的帶財元素如鳳梨、旺旺仙貝、金萱茶的「金」等,酒感不重,主體是澄清鳳梨汁與偏酸的酸甜調,巧妙融合了旺旺仙貝與海苔的鹹香,表層細緻的金萱烏龍茶泡沫,讓人在喝的同時能聞到明顯茶香。酒感輕盈好入口,還自帶招財感呢
【這杯不簡丹】傑克丹尼田納西蘋果威士忌利口酒 + 蘋果紅酒 + 桂花蘋果泡沫/這杯是店家與傑克丹尼田納西酒品合作推出的特調,分明的層次感與表層紅酒的色彩,讓這杯酒像是一杯New York Sour。入口是明顯的蘋果風味、略帶桂花清香,表層的抹茶粉帶出茶香,酒感輕盈,整體就像微帶酒感的蘋果汁,溫和好喝
【糖葫蘆】臺灣原生藻琴酒經典版/辣椒 + 番茄 + 草莓 + 紅冰糖/風味鮮明,主體是番茄與些許的草莓風味,酒體本身並不厚重,卻在尾韻突然迎來強勁的辣椒衝擊,搭配甘草味十足的大顆化應子,讓人印象深刻,是一杯兼具台灣特色與個性的創意調酒。這杯我喝很慢,不是因為酒感重,是因為真的有點辣。對此Bartender表示:呼應長安東路「熱炒一條街」的名號,我們使用的可是真辣椒,不是什麼Tabasco辣椒醬喔
【青草茶】百加德白蘭姆酒 + 地骨露 + 烏龍茶 + 冬瓜茶 + 碳酸/將經典的Mojito玩出了台式新高度。以藥草涼茶與地骨露取代薄荷,表層撒上鐵觀音粉末,又結合冬瓜茶與氣泡感,酒感輕盈,還完美呈現了古早味涼茶的風味,很有創意
【招待Shot】感謝Bye-Bye Shot,酸甜清爽,好喝