東區人氣拉麵推薦｜豚人拉麵 台灣本店，濃厚豚骨湯頭配免費加麵，讓人吃得超滿足！

位於台北東區巷弄內的豚人拉麵 台灣本店，從捷運忠孝敦化站步行幾分鐘即可抵達，是不少拉麵愛好者口耳相傳的人氣名店。雖然店面不算大，但每到用餐時段總是吸引不少饕客前來品嚐。主打京都風味豚骨拉麵，以長時間熬煮的濃郁湯頭與細麵聞名，加上免費加麵一次的高CP值，更成為許多人想吃拉麵時的首選之一。

用餐環境

一走進店內，可以感受到濃濃的日式拉麵店氛圍。空間雖然不算寬敞，但木質裝潢搭配吧台座位，讓人有種置身日本街頭拉麵店的感覺。廚房採半開放式設計，能近距離看到店員熟練地煮麵、擺盤，每一碗拉麵都是現點現做，熱騰騰端上桌，也讓等待的時間多了一點期待感。

如果避開尖峰用餐時間，不但能較輕鬆入座，也能慢慢享受一碗拉麵帶來的幸福感。

菜單

店內主要提供各種不同口味的豚骨拉麵，包括鹽味、醬油、味噌、辛味等系列，也能依照個人口味選擇麵條軟硬度及客製化配料。

其中最吸引人的，就是免費加麵一次，而且還提供豆芽、蒜等免費加料服務，對食量比較大的朋友來說真的相當佛心，不需要額外加價就能吃得更飽，也難怪一直深受學生與上班族喜愛。

豚骨拉麵（細麵／免費加料）

這次點的是最經典的豚骨拉麵（細麵）。

一上桌便聞到濃濃的豚骨香氣，乳白色湯頭看起來相當誘人。先喝上一口湯，入口能感受到豚骨經過長時間熬煮後所帶來的濃郁香氣，口感厚實卻不會過於油膩，帶有自然的甘甜，喝起來十分順口。

細麵完整吸附湯汁，每一口都能吃到豚骨香濃的滋味，麵條帶有適中的彈性，與濃厚湯頭可說是絕佳搭配。

叉燒肉厚度適中，肉質柔嫩不乾柴，帶有淡淡炙燒香氣；搭配筍乾、蔥花等配料，更增添層次感。最讓我喜歡的是店家的免費加料與免費加麵，吃完第一球麵後直接再加一份，完全不用擔心吃不飽，讓整碗拉麵的滿足感直接提升不少。

如果平常就喜歡偏濃郁的日式豚骨拉麵，我覺得這碗相當值得一試。

整體心得

豚人拉麵 台灣本店之所以能在東區經營多年，確實有它受歡迎的理由。濃厚卻富有層次的豚骨湯頭、口感Q彈的細麵，再加上免費加麵一次與免費加料的貼心服務，不僅份量充足，整體CP值也相當不錯。

無論是第一次來品嚐，還是想找一間能大口享受濃厚豚骨拉麵的店，都很值得列入口袋名單。如果下次來到忠孝敦化附近，不妨走進巷弄，點上一碗熱呼呼的豚骨拉麵，相信能讓你感受到京都風味拉麵的迷人魅力。