8%ICE & Cheesecake — 永康街商圈義式冰淇淋和熟成起司蛋糕專賣店

「8%Ice」是台北市永康街商圈起家的義式冰淇淋專賣店，

8%代表的是義式冰淇淋 (Gelato) 的乳脂含量。

在永康街14巷上的「8%ICE & Cheesecake」除了供應主打的義式冰淇淋以外，

還有熟成起司蛋糕。

這家的義式冰淇淋是選用天然食材手工製作，

並隨著季節推出不同口味。

起司蛋糕口感細緻。

店內純白高質感又典雅的空間，

讓人在這家感受到優雅又愜意的用餐體驗。

平常下班吃過晚餐後，

我有時就會到「8%ICE & Cheesecake」吃冰淇淋。

8%ICE & Cheesecake：餐廳資訊

8%ICE & Cheesecake

地址：台北市大安區永康里永康街14巷4號

鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R07/中和新蘆線O06東門站

電話：(02) 2358 1968

營業時間：星期日~四 13:00 – 21:00；星期五、六 13:00 – 21:30

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8%ICE & Cheesecake：餐廳環境

主要用餐座位都在2樓，

純白牆面和餐桌搭配部分木質調，

牆上的層架擺放這家的禮盒、商品，

以及書籍、繪畫和可愛的米飛兔娃娃，

帶有一些生活感，

角落擺放些許綠色植物，

整體環境寬敞舒適，

氣氛輕鬆又溫馨愜意。

1樓有一座鋼琴，

周末現場會有音樂演奏。

8%ICE & Cheesecake：供應品項

這家供應的冰淇淋口味有10種，

每天供應的口味不完全相同，

單杯冰淇淋可選1~2種口味，

甜筒冰淇淋可選3種口味，

還有麻糬冰淇淋、阿法奇朵，

也可以任選5種口味組調色盤。

起司蛋糕有供應9種口味

還有蛋糕以及牛軋餅

8%ICE & Cheesecake：餐點介紹

在此介紹我在這家曾享用的冰淇淋和甜點

麻糬冰淇淋 (小山園抹茶)

單球冰淇淋以麻糬現包，

抹茶冰淇淋的抹茶味濃郁度充足，

口感冰涼滑順。

麻糬口感軟Q，

覺得抹茶冰淇淋這樣比較日系口味的跟麻糬更搭。

日月潭紅茶熟成起司蛋糕

日月潭紅茶起司蛋糕口感綿密細緻滑順又入口即化，

濃郁甘醇的紅茶茶香和香醇奶香完美交融。

義式冰淇淋 (西西里開心果+蘭姆葡萄伯爵)

西西里開心果冰淇淋充滿濃厚的開心果堅果香氣

蘭姆葡萄伯爵冰淇淋的蘭姆酒香、葡萄乾甜香和伯爵茶香交疊出豐富的味道層次。

義式冰淇淋 (小山園抹茶+黑醋栗玫瑰)

黑醋栗的酸甜和果香伴隨的玫瑰花香，

風味相當優雅迷人。

美式咖啡

「8%ICE & Cheesecake」各口味冰淇淋風味都很棒，

起司蛋糕口感細緻，

而且都很真材實料，

是永康街商圈很棒的甜點店之一。

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