美食專欄INPARADISE 饗饗｜信義區46樓吃到飽餐廳，視覺味覺全都收｜柴貓趴趴走
「INPARADISE 饗饗」
位在微風信義46樓，
除了可以大啖各國精緻料理，
還可以欣賞信義區高空景致；
【INPARADISE 饗饗】
地址：台北市信義區興雅里忠孝東路五段68號微風信義46樓
電話：02-8780-9988
營業時間：11:30~14:00，14:30~16:30，17:30~21:00
「INPARADISE 饗饗」
約有12000評論，
高達Google評價4.2顆星，
除了菜色口味多元外，
餐廳位於46樓的高樓層，
能邊吃美食邊欣賞美景，
也是受歡迎的原因之一；
抵達微風信義4樓後，
再轉搭電梯前往46樓餐廳，
建議在預定時間提早15分鐘抵達，
等電梯需要花上點時間；
2026年公佈的價格，
平日午餐1490元、假日午餐1790元，
平日晚餐1790元、假日晚餐2090元，
價錢我覺得滿合理的；
剛入座完全沒在客氣，
馬上直奔海鮮區~
首推必拿的"雪腳蟹"
蟹腳肉質飽滿，
鹹香中帶著自然鮮甜，
完全是Buffet界的快樂來源；
旁邊的"白蝦"也很穩，
蝦肉Q彈新鮮，
冷凍感不會太高，
堪稱冷食海鮮兩大支柱；
除了"生"猛海鮮受歡迎，
這裡熟食海鮮也很能打~
"白蘭地火焰蝦"
現場炙燒香氣超犯規，
酒香會慢慢滲進蝦肉裡，
尾韻帶一點奶油甜感，
肉質很彈牙~好吃；
"極致鮑魚海鮮粥"
粥底熬得爽口，
喝上一口超暖胃，
切成薄片的鮑魚，
增加了另一層次的口感；
另一個推薦湯品，
就給"和風銀杏土瓶蒸"了~
湯頭清甜海鮮味足足的，
喝完又可以再戰三盤；
肉食區也是戰場等級，
"黑松露牛小排佐白蘭地奶油醬"
牛小排油脂香氣很濃，
肉稍微帶點咀嚼感，
搭配的白蘭地奶油醬增加cream口感，
擺盤也很有儀式感；
另一道"爐烤肋眼牛排"
也是吃到飽餐廳排隊菜色，
切面帶點粉色，
剛好我這片油花較多，
所以整體食後感稍普，
不過整體牛肉味滿濃的；
"爐烤楓糖肋排"
肉醃製的醬料味很夠，
美式風味滿滿，
不過肉質稍帶點嚼勁；
"獵人燉雞"
醬汁帶有濃厚香氣，
高溫炙燒的雞腿外皮微脆
還吃得出牛肝菌的香氣；
"和牛漢堡排"
肉汁不能算太飽滿，
不過吃得出牛肉香氣，
嘗鮮試試可拿；
"煎干貝佐明太子醬"
干貝吃起來還保有水分，
高溫的鐵板在表皮帶出梅納反應，
越咀嚼海鮮香氣越足，
這道菜品是我今日MVP
忍不住來回拿了3次；
中式、港點、日料區也是攻略重點，
尤其"烤鴨捲餅"
餅皮軟中帶Q，
鴨肉香味很夠，
甜麵醬比例也剛好，
雖然很飽武還是忍不住拿了兩回；
"脆皮鴨握壽司"
酥脆鴨皮配醋飯滿搭的，
一口吃下去油香滿滿，
稍罪惡但是滿值得拿的一品；
港式區的蒸籠類，
"晶瑩鮮蝦餃"
蝦餃皮薄透亮，
裡面的蝦肉微脆，
整體還OK；
"麻辣鮮蝦燒賣"
有麻辣香氣、鹹味較重，
是重口味的朋友，
可以試試看的一籠；
熱炒區的"烏魚子炒飯"
這道鍋氣超足，
炒飯粒粒分明，
烏魚子點綴增添鹹香，
這道我也很愛；
"歌樂山辣子雞"
香麻路線很明確，
吃起來真的會辣，
是很下酒的一品；
甜點比較不是他們的主戰場，
吃了一輪大概點評幾樣；
冰品類我選了"花生粒粒"和"濃抹茶"口味，
抹茶帶著淡淡苦韻，
不是只有甜味而已，
喜愛抹茶的朋友可以選；
再來就是巧克力品項，
"生巧克力"和"茶巧克力"
配上"三峽碧螺春"熱茶剛好；
"提拉米蘇"
是我唯一拿過兩回的甜點，
吃起來口感濕潤綿密，
酒香跟咖啡味平衡得很好，
這個推一個。
※後記：【INPARADISE 饗饗（微風信義店）】
位在信義微風46樓，
地理和高樓位置就先加分；
菜色選擇多、口味也ok，
海鮮類推干貝和雪腳蟹，
烤鴨捲餅和烤鴨握壽司也不錯，
吃著干貝眺望101景色，
視覺味覺全部都有顧到（笑）
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