道地湘菜重口味的聚餐好選擇－1010湘 湘菜餐廳／台北天母

1010湘 湘菜餐廳／台北天母

台北天母三越店位於新光三越天母店A館7樓，距離我家與工作地點都很近，是以常常成為家庭聚餐或同事聚餐的地點

挑高2層樓的室內空間讓視野開闊許多，大片的落地窗也帶來充足的自然採光

【白飯】1010湘提供的副餐只有白飯是，還不是免費供應，不過這是米粒很Q的好吃白米，值得加購。要注意的是飯是連碗一起蒸的，所以碗很燙

【燒椒皮蛋】份量不多的開胃菜，皮蛋滋味濃郁，辣香顯著不辣口，還不錯吃

【臭豆腐肥腸阿干鍋】很鹹很辣很下飯，只是肥腸沒幾塊

【霸王魚頭】這顏色看起來很無害，事實則不然，吃沒幾口就辣得眾人內牛滿面不說，份量還很多，實在不負霸王之名，建議多人食用

【清蒸樹子魚】破布子蒸魚一直是我的愛菜之一，破布子味甜、鱈魚肉質新鮮、不會一夾就破碎，很不錯的一道蒸魚

【串燒蝦】味道不錯吃，就是剝蝦挺麻煩

【棒棒蝦】我的愛菜之一，是道很另類的炸蝦，酥炸外皮很脆但不油膩，旁邊的沾醬儘管看起來根本是辣油，實際上偏酸還只帶點微辣，跟炸蝦本體非常搭配，頗有解膩之效

【松子年糕】我的必點菜（笑），也是招牌菜之一，年糕軟糯、松子酥脆、牛肉鮮嫩，彼此相得益彰，很好吃

【鐵板孜然牛肉】孜然的香氣新鮮強烈，牛肉軟嫩，綠色辣椒只是提味並不會辣，另外使用的紅色鮮辣椒和乾辣椒才是真正的辣味所在

【神仙孜然肋排骨】乾孜然滋味清香，排骨也醃漬得很入味，就是口感略乾。與其使用餐具，當然是直接用手拿著吃更省事省力

【毛家紅燒肉】看到跟肉一樣大塊的乾燥紅辣椒，不但增色還提味（尤其是辣味），底部鋪著一層浸著肉汁的大陸妹青菜，很不錯的料理。不過肥肉太多了，不是我的菜

【鄉里小炒肉】味道還好，倒是這家店真的很喜歡用綠辣椒入菜

【香干豬肉絲】豆干絲壓倒性地多，超普通，吃完也不會回味

【酸豆角炒肉末】既酸且辣，非常下飯，但怕酸如我對這道菜很苦手

【東安仔雞】根本就是薑絲炒大腸，只是把豬腸換成了雞肉，但我還是喜歡大腸的版本

【雲耳腐乳嫩雞】豆腐乳醬的濃郁味道相當獨特，雞肉吃起來倒是普普通通

【酥炸口水雞】很不錯的大塊炸雞腿，和微酸的醬汁很搭

【腐乳空心菜】色香味俱全，帶有淡淡辣味

【清炒豆苗】既香且辣，又不失豆苗的本味

【金銀饅頭】配色挺可愛，就是油炸饅頭與白饅頭的組合，搭配煉乳食用，熱呼呼的很好吃

【辣椒炒蛋】一看到是「辣椒」炒蛋，本來要直接Pass，結果一看菜單上註明這是推薦料理、再經詢問服務人員這道菜到底會不會辣死人後得到「不會」的答案（半信半疑），就硬著頭皮嘗鮮了。好險還真的不會辣（限於綠色辣椒），只是我覺得還好，不會想再點

【苦瓜排骨湯】雖然我對苦瓜倒彈，不過這湯沒啥苦味，根本就是味道很重的小魚乾湯

【桂圓栗子沙】帶有桂圓與栗子味道的甜湯

【黑芝麻西米露】額外加點的甜點，等了好久好久才送來，幸好味道不錯，算是救援成功了……吧

【100%甘蔗汁】選擇了熱飲，很甘蔗味的甘蔗汁，不是什麼化學調和的成品

【100%甘蔗汁】也有冰飲可以選擇

【鮮萃甘蔗汁】換了個名字，還是甘蔗汁

【荔枝凍飲】整杯滿滿的荔枝果肉，但是吸管只有普通粗細，吸沒一口就會卡果肉，索性整杯拿起來直接喝，超飽足

【翡翠檸檬】就是個檸檬綠茶的別稱

【柚香鐵觀音】柚子和鐵觀音的茶感都挺顯著，還不錯喝