V, 台北大巨蛋店｜亞洲蔬食新品牌，石鍋拌飯、泰式炒河粉一次吃看看

最近台北大巨蛋周邊又多了不少新餐廳，這次來到位在遠東 Garden City 7 樓的「V, 台北大巨蛋店」。

V, 是 Miacucina 旗下的新品牌，和大家比較熟悉的 Miacucina 相比，餐點風格更加多元，除了早午餐、咖啡與麵包，也加入不少亞洲風味料理。

餐廳整體走比較明亮、簡約的風格，空間感也不錯，很適合逛完大巨蛋商場後來吃個午餐或下午茶。

餐廳外觀與用餐環境

從商場樓層走到 7 樓，就能看到 V, 的店面。

店面外觀簡單俐落，搭配大片玻璃，可以看到裡面的座位與用餐情況。由於位在大巨蛋商場內，逛街、看球賽或和朋友聚餐都算方便。

進到店裡後，整體環境給人的感覺相當舒服，座位安排不會過度擁擠，採光也很好。對於喜歡拍照的人來說，餐廳本身的環境就滿適合當作美食照片的背景。

菜單選擇不少

V, 的菜單可以看到不少不同風格的餐點，從早午餐、麵包，到義式與亞洲風味料理都有。

比較特別的是，雖然整體以蔬食為主，但並不是單純傳統的蔬食料理，而是加入韓式、泰式等不同國家的調味方式，讓選擇看起來相當豐富。

這次主要點了石鍋拌飯與泰式炒河粉，另外也有看到店裡不少佛卡夏、餡餅與麵包類餐點。

免費花生小點

入座後會提供免費花生，先當作等待餐點時的小點心。

花生本身就是很簡單的搭配，不過坐下來等餐時隨手吃幾顆，還滿適合拿來解解嘴饞。

泰式炒河粉

另外一道是泰式炒河粉。

河粉本身帶有泰式料理常見的酸甜鹹香調味，搭配其他配料一起入口，整體風味比較活潑。

和石鍋拌飯相比，泰式炒河粉的味道更加明顯，也比較有異國料理的特色。如果同行的人想點不同口味的料理一起分食，這道就很適合拿來搭配。

兩道主餐一個是韓式風味、一個是泰式風味，剛好可以吃到不同的亞洲料理特色。

石鍋拌飯

首先是石鍋拌飯。

端上桌時石鍋還維持著熱度，整體看起來相當有份量。蔬菜、配料與米飯放在石鍋裡，吃之前把各種食材充分拌在一起，讓醬汁可以均勻裹在米飯上。

石鍋拌飯比較吸引我的地方，就是吃到後面可以感受到鍋底形成的微微焦香，搭配蔬菜一起吃，口感比單純的白飯豐富不少。

如果平常就喜歡韓式料理，這道算是相對容易入口的選擇，而且蔬食版本也不會讓人覺得只是把肉拿掉而已。

其他麵包與輕食

除了正餐之外，V, 店裡也有不少麵包、佛卡夏與餡餅類選擇。

像是招牌青蔥佛卡夏，以及韓式洋蔥素牛肉青蔥佛卡夏、青蔥莫扎瑞拉佛卡夏等，從口味上就能看出品牌把蔬食和不同風味做結合的特色。

另外還有肉桂地瓜芋泥青蔥佛卡夏、鹽奶油紅豆青蔥佛卡夏，以及泡菜素豬肉餡餅、麻香高麗菜餡餅等選擇。

如果比較偏好麵包或想吃點輕食，也可以從這一區挑選。

店內還有韓式洋蔥素牛肉捲餅、京醬豆乾絲捲餅、紅咖哩 G 麵包、椒麻醋溜絲捲餅，以及素打拋豬麵包、三杯 G 麵包等品項，整體可以看出 V, 並不是只做單一類型的蔬食料理，而是嘗試把不同亞洲口味放進麵包與輕食裡。

招牌青蔥佛卡夏

韓式洋蔥素牛肉青蔥佛卡夏 與 青蔥莫扎瑞拉佛卡夏

肉桂地瓜芋泥青蔥佛卡夏 與 鹽奶油紅豆青蔥佛卡夏

泡菜素豬肉餡餅 與 麻香高麗菜餡餅

韓式洋蔥速牛肉捲餅 與 京醬豆乾絲捲餅

紅咖哩G麵包 與 椒麻醋溜絲捲餅

素打拋豬麵包 與 三杯G麵包

整體心得

這次來 V, 台北大巨蛋店，主要品嚐了石鍋拌飯與泰式炒河粉，兩道料理剛好呈現出不同的亞洲風味。

我覺得 V, 比較有趣的地方，是它沒有把蔬食侷限在傳統的蔬菜料理，而是把韓式、泰式等風味，以及佛卡夏、餡餅、捲餅等麵包類結合在一起，因此即使不是特別吃素的人，也能找到比較熟悉的口味。

再加上店的位置就在遠東 Garden City 7 樓，逛街或到大巨蛋看活動前後來吃飯都很方便。對於想找不同於一般餐廳的蔬食選擇，或是同行朋友有不同飲食需求的人來說，可以把 V, 列入大巨蛋周邊的用餐選項。

如果下次再訪，除了這次吃過的石鍋拌飯與泰式炒河粉，也會想挑幾款佛卡夏或餡餅來試試看。