四訪還是想吃！125元豬雞滿福餐有滷肉飯、炸雞，還有大片排骨！⎜新北市新店區 蝦味鮮蝦仁排骨飯

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有些餐館吃一次是嚐鮮，吃第二次是覺得不錯，第三次代表真的喜歡。那第四次呢？好啦！不用解釋了，我就是愛吃～

「蝦味鮮蝦仁排骨飯」默默來到第四訪，從第一次被蒜蝦滷肉飯吸引，到後來吃過爆漿系列、豪華海陸雙拼。最厲害的是蝦味鮮拿下「2025年雲林神級滷肉飯民間高手組季軍」！

蝦味鮮除了現場用餐，外送也是他們很方便的一點。餐點消費滿額，即可享免費外送：安坑地區滿500元、新店市區滿1200元、雙北地區則是2000元起送。

如果公司中午要一起訂便當，或是多人聚餐，要湊到門檻其實蠻容易的。大量訂購記得至少提前一天以上預訂，詳情可以致電 (02)8666-8993 詢問。

🍚豬雞滿福餐

這次被我發現一個很適合小資族的組合-「豬雞滿福餐」，大碗滷肉飯45元＋滷蛋15元＋炸雞塊55元＋炸排骨55元，組合成豬雞滿福餐只要125元！這份量看完真的會疑惑「老闆，125元確定有賺錢嗎？」。

蝦味鮮的滷肉飯是真的有實力那種，即便四訪還是不得不講一下他們家的滷肉飯。滷肉切得漂亮，肥瘦比例剛剛好，入口鹹香油潤卻不會死鹹，尾韻還帶著一點微甜。

畫龍點睛的是我一直很喜歡的米飯，使用西螺米，米粒飽滿、有彈性，吃起來粒粒分明又帶著米香，不會被滷汁泡到整碗軟爛黏糊。淋上滷肉之後，油脂與醬汁慢慢滲進米飯。扒一口，嗯～難怪我會吃到第四次。

接著炸雞塊一起來，外層炸得酥香，裡面的雞肉還保有肉感。鹹香油潤的滷肉飯，再搭配酥脆炸雞，兩個本來就是超級邪惡的白飯殺手。滷肉飯一口、炸雞一口，嘴巴真的停不下來！

蝦味鮮的炸排骨每一份都有秤重，端上桌這一大片很有誠意。台式裹粉炸得剛剛好，外層帶著明顯酥脆感，咬下去甚至會聽到「喀」的一聲。撒上胡椒鹽，那個香氣一跑出來，我整個人瞬間被拉回學生時代。就是以前國中放學後，在路邊攤買炸排骨會聞到的那個味道！簡單、直接，就是記憶裡的台式古早味。

豬雞滿福餐一份125元，滷肉飯、豬肉、雞肉、雞蛋一次吃到，想補充蛋白質，又想吃得有飽足感，這組真的很可以！

🍚豪華海陸雙拼滷肉飯

如果豬雞滿福餐走的是超值吃飽路線，那豪華海陸雙拼滷肉飯就是「今天我想吃爽一點」！豪華海陸雙拼滷肉飯一端上桌，底下是熟悉的滷肉飯，上面再加入海水養殖白蝦仁與鹹酥炸雞塊。

白蝦仁先炸過，再拌入大量蒜頭。一入口，蝦仁的鮮甜、蒜香直接衝出來，再扒一口滷肉飯，滷肉的鹹香油潤＋白蝦仁的鮮甜＋炸雞的酥脆肉香。照理說這三個放在一起好像有點亂來，結果…意外的很搭嘎。尤其喜歡蒜香的人，絕對會一口接一口！

🍚菜頭湯/ 豬血湯

吃完這麼多炸物跟滷肉飯，最後當然要來碗湯。菜頭湯看起來很樸實，但白蘿蔔已經把甜味慢慢煮進湯裡，喝起來清甜、不油膩。

豬血湯豬血吃起來滑嫩帶點Q度，沒有明顯腥味。湯頭則是走清爽鹹香路線，帶著淡淡胡椒香氣。前面才剛吃完滷肉、炸雞、炸排骨，最後喝幾口熱湯，嘴巴瞬間舒服很多，剛好把嘴裡的油香順掉，簡單卻很搭配。

從蒜蝦滷肉飯一路吃到第四訪，我覺得蝦味鮮最吸引我的從來不是單純「份量大」，而是他把大家熟悉的台灣小吃重新排列組合。

滷肉飯配蒜蝦、配鹹酥雞，現在又有125元豬雞滿福餐，一份直接把滷肉飯、滷蛋、炸雞、炸排骨全部集合。看起來很狂，吃起來卻意外合理。尤其這次的豬雞滿福餐，125元可以吃到這樣的份量，我真的覺得很可以！

安坑、新店甚至雙北都有餐點滿額免費外送，公司中午訂便當、人多一起吃，也不用特地跑一趟。第一次、第二次、第三次…現在連第四次都來了。我想已經不用再問蝦味鮮值不值得回訪，應該要考慮的是第五訪我要吃什麼？(哈)

蝦味鮮蝦仁排骨飯

地址：新北市新店區安康路二段221號

電話：(02)8666-8993

營業時間：週一、週三-週日10:00-21:00；週二公休

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