六梅草堂是一間位於旗山區的日式老屋餐廳，建築本身具有歷史感，曾是警察眷舍和銀行宿舍。餐廳內部保留了許多復古元素，如牆上的字畫、復古吊燈、老杯盤、小學課桌椅等，營造出獨特的懷舊氛圍。空間中瀰漫著淡淡的檀香，搭配輕柔的民歌或日本演歌背景音樂，營造出五感體驗。老屋外圍被植栽包圍，整體呈現舊到剛剛好的美感，充滿歷史感與人文氣息。