模範小巷內一位難求的私房鐵鍋早午餐拼盤！

~煙燻咖啡 | SMOKER 初訪食記~

★★★★★★★★★★★★★★★★★

煙燻躺在食記名單裡真的爆長一段時間，想起上次小看他們家的人潮，愚蠢到假日沒有事先預約就跑到店裡，結果當然是座無虛席、排隊人潮還絡繹不絕！到最後啥也吃不到。於是這次學乖的我選擇了週一上班上課日中午時段來用餐，總算是給我如願以償地吃到了！不過令人瞠目結舌的是，就算是週一中午還是不少人來用餐啊！這知名度實在是太可怕了！

煙燻位在同樣是咖啡館兵家必爭之地的模範街上。雖然是位在小巷內，卻不像個私房景點，走進店裡的客人是沒有停下過的！外觀裝潢濃濃的老宅風格，這點倒滿符合它隱藏在巷弄內的特點。

店內主打鐵鍋早午餐料理，有類似排餐的拼盤及西班牙烘蛋等鐵鍋早午餐。飯食部分也有咖哩飯可供選擇。不過在IG上被他們的鐵鍋拼盤系列🔥到的我當然是衝著拼盤而來。

其實他們家在IG上最有名氣的是牛排拼盤，不過評價不同於雞腿排還滿兩極的，而且若是沒有加肉量的話感覺牛肉份量是較少的，於是這次我就決定從雞腿排下手。

🍱嫩煎雞腿排拼盤 NT250

套餐皆附塗有花生醬的麵包兩塊、生菜沙拉一杯及店家自製優格。

鐵鍋裡除了主餐的雞腿排還有份量滿大的嫩蛋、花椰菜、義式香料炒菇、烤地瓜塊等等。這樣的份量對我來說剛剛好，甚至還多了些，所以250的價格算是還能接受。

不得不說難怪他們家的雞腿排評價幾乎都是一邊倒的好，這實在是太好吃了吧！辛香料的香氣十足，雞腿排也醃得十分入味，卻又不過鹹。搭上店家自製的醬汁鹹香滋味在嘴裡蔓延，腿肉肉質非常軟嫩！搭上一旁的花生醬麵包一起吃是鹹香帶甜的美妙滋味。

淋上附餐的優格居然也意外的合拍？！

附餐的優格是偏酸的，甚至酸味強到蓋過奶味及甜味，但不會有讓人像是吃檸檬般的酸澀感。清爽酸甜滋味搭上鹹香雞腿排也別有一番風味！

烤地瓜也不會烤到過乾，且沒有過度調味吃得到地瓜原本的鮮甜味。嫩蛋不全熟的滑嫩口感加上辛香料的鹹香調味令人十指大動！但美中不足的是義式炒菇調味有些太重、過鹹，建議可以減鹽。

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👉店家資訊👈

🏠台中市西區模範街1巷13號

🕙平日：AM 10:00~PM21:00

假日：AM 9:00~PM21:00

📞04-23020813

🚫週二公休

CP值：🌸🌸🌸

整體評價：🌟🌟🌟

份量對一個女生來說非常夠，但對男生來說可能還有加點別的小點心。雞腿排辛香料香氣十足、醃製入味，跟醬汁也很搭！優格量感覺會給人不夠大氣的感覺，而且感覺酸度可以再降一些。炒菇真的太鹹了！蔬菜種類可以再多些。

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🍁嚐遍四時景，秋楓不肖飋🍁

💖食記營業中💖

✓MENU：道長家的小壊洋

✓IG：seiyaxiao_243

✓FB專頁：嚐遍四時景，秋楓不肖飋

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煙燻咖啡Smoker|小鐵鍋上的驚喜早午餐。巷弄懷舊咖啡廳

吃一口時間暫停的鬆餅，等待姍姍來遲的明日《Smoker 煙燻咖啡》

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