米寶麻幸福滿載愛食記部落客(579篇食記)
2024/10/15寫了一篇食記
開啟食記
2020/09/23到訪了餐廳
三重在地老店鴨肉羹
“北港江記龍門生炒鴨肉焿,是三重在地超過37年的老字號,以鋼管生炒的鴨肉羹聞名,份量十足,鴨肉滿溢。 獨特之處在於辣椒粉和醋的加法,當地人習慣加好加滿,讓整體更香更夠味。 蒜頭的香氣更增添了鮮甜,是許多在地人的最愛,也曾被報導是警察們的愛店,生意十分興隆。”
“北港江記龍門生炒鴨肉焿,是三重在地超過37年的老字號,以鋼管生炒的鴨肉羹聞名,份量十足,鴨肉滿溢。 獨特之處在於辣椒粉和醋的加法,當地人習慣加好加滿,讓整體更香更夠味。 蒜頭的香氣更增添了鮮甜,是許多在地人的最愛,也曾被報導是警察們的愛店,生意十分興隆。”