雲南小鎮

開啟食記

陳思愷 (4則評論)

2022/01/20到訪了餐廳

3.0

均消價位: $ 750

口味還行、價位普通的泰式料理吃到飽

基本上餐點的調味都算不錯

綠咖哩口感濃郁有椰奶香

涼拌系列酸甜爽口開胃

但有幾樣比較明顯的缺點必須提出來

第一、點餐和出餐效率

店內服務生數量不多，而且必須跟特定一位帶有點餐單的服務生才能進行點單

常常出現不能夠即時加點的情形

加上店家出餐速度實在不算快

偶爾出現小漏單的狀況

白飯也常常必須等5-10分鐘

建議等桌上吃到七分空的時候就可以準備舉手了

第二、半成品料理口味不佳

店家手作的料理味道都有中上水準

在此要肯定一下內場師傅的功力

唯獨一些半成品食材

例如蝦餅、酥炸黃金蝦牛肉丸等（圖片中的燒賣和肉丸）

這些食材在調味的部分讓我們不甚瞭解

建議可以吃吃看但除了蝦餅應該不會再加點

第三、調味不夠道地

也許是因為迎合台灣口味

又或者其實是我們本身主觀意見

總覺得有幾道經典料理並沒有很符合一般在外頭餐館吃到的樣子

椒麻雞、涼拌、還有蠔油炒青菜都跟預期中的有點落差

尤其是海鮮豆腐煲吃起來像是台式熱炒店端出來的料理

不是不好吃，但往往會覺得這些菜好像不是泰式餐廳會呈現的樣貌

最後有個雷點必須提出來

那就是涼拌生蝦真的不好吃⋯

上頭辛香料和醬汁完全掩蓋過海鮮的存在感

即便是單吃下方的蝦子也吃不出任何鮮甜

我認為這道菜在食材還有調味上都不太行

雖然提出了幾個不滿意的地方

但店家還是有幾樣令我印象深刻的部分

首先出餐速度其實就是一把雙面刃

在強調現點現做的同時本來就得犧牲掉部分的效率

但換來的是每一道熱騰騰的菜

這點我們認為合理

自助吧的生菜、泰奶都挺不錯的

也有泰式甜點可供選擇

冰淇淋除了Mingo以外還有哈根達斯

雖然服務生數量不多但服務態度都非常好

也沒有出現用餐時間到急著趕人的情況

這點以一間吃到飽餐廳來說是非常值得肯定的

如果喜歡吃泰式料理又因為食量大如我們而擔心吃到破產的話

我認為這家餐廳還是可以找時間嘗試看看

表示讚賞

口味還行、價位普通的泰式料理吃到飽
基本上餐點的調味都算不錯
綠咖哩口感濃郁有椰奶香
涼拌系列酸甜爽口開胃

但有幾樣比較明顯的缺點必須提出來
第一、點餐和出餐效率
店內服務生數量不多，而且必須跟特定

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(438篇食記)

2019/10/06寫了一篇食記

雲南小鎮 ~ 東區泰式料理吃到飽異國料理/東區聚餐 - 捷運忠孝復興站

+ 3

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