鼎泰豐

鼎泰豐

回報歇業/錯誤

4.4

找相似餐廳

台北中式料理台北午餐台北晚餐建議修改

1 / 10

鼎泰豐

4.4

· 20則評論

店家地址|臺北市大安區忠孝東路三段300號

均消價位|均消 $400

臉書頁面|

訂位電話|0287720528

您是餐廳老闆？想要更多行銷服務請至 店家專區

觀看 20 則用戶評價

探索相似餐廳

您是餐廳老闆？想要更多行銷服務請至 店家專區

常見問題

用戶評論

留下評論

給予評分

Sean Lee (5則評論)

於 2025/09/12在鼎泰豐留下評價

鼎泰豐紅燒牛肉麵品鑒

作為一向以小籠包著稱的鼎泰豐，今日特別撇開經典的松露或蟹粉款式，轉而一探其紅燒牛肉麵的實力。此舉果然未失所望。

湯頭以紅燒為底，呈現出溫潤而不張揚的濃厚感，香氣沉穩，入口則是醬香與肉香交融，帶有一絲甘甜，層次分明卻不油膩。選用細麵麵條煮製火候極佳，恰到好處地維持彈性與滑順，承托湯汁表現出色。

牛筋可謂是本碗之亮點，燉煮至極致的軟嫩中仍保有一絲膠質的彈性，入口即化，卻不失咀嚼之趣。至於牛肉部分，口感尚稱合格，雖肉質結實但風味略顯內斂，若能於調味上再加深層次，則整體表現更為完滿。

鼎泰豐紅燒牛肉麵品鑒
作為一向以小籠包著稱的鼎泰豐，今日特別撇開經典的松露或蟹粉款式，轉而一探其紅燒牛肉麵的實力。此舉果然未失所望。
湯頭以紅燒為底，呈現出溫潤而不張揚的濃厚感，香氣沉穩，入口則是醬

鼎泰豐紅燒牛肉麵品鑒
作為一向以小籠包著稱的鼎泰豐，今日特別撇開經典的松露或蟹粉款式，轉而一探其紅燒牛肉麵的實力。此舉果然未失所望。
湯頭以紅燒為底，呈現出溫潤而不張揚的濃厚感，香氣沉穩，入口則是醬

表示讚賞

分享

偏食兒Claire 愛食記部落客

於 2024/09/09推薦了這家餐廳

均消價位: $ 400

鼎泰豐｜排骨蛋炒飯讓人印象深刻｜SOGO復興店

鼎泰豐｜排骨蛋炒飯讓人印象深刻｜SOGO復興店

+ 1

分享

開啟食記›

Alina 愛琳娜愛食記部落客

於 2024/01/02推薦了這家餐廳

鼎泰豐不只小籠包,這些隱藏吃法沒吃過就落伍了

鼎泰豐不只小籠包,這些隱藏吃法沒吃過就落伍了

表示讚賞

分享

開啟食記›

張小玉紫級會員

於 2022/02/23在鼎泰豐留下評價

美味好吃的鼎泰豐～雞湯包還真是可愛到了極點（小雞造型的麵皮），絲瓜湯包清爽無比、蝦仁炒飯粒粒分明、小菜入味又夠味、菜肉餛飩不爛糊的口感清爽中帶著美味。服務親切、和善有禮貌、手機掃描QRcode自助點餐、可用電子支付、消費還可抵停車費的

美味好吃的鼎泰豐～雞湯包還真是可愛到了極點（小雞造型的麵皮），絲瓜湯包清爽無比、蝦仁炒飯粒粒分明、小菜入味又夠味、菜肉餛飩不爛糊的口感清爽中帶著美味。服務親切、和善有禮貌、手機掃描QRcode自助點餐

美味好吃的鼎泰豐～雞湯包還真是可愛到了極點（小雞造型的麵皮），絲瓜湯包清爽無比、蝦仁炒飯粒粒分明、小菜入味又夠味、菜肉餛飩不爛糊的口感清爽中帶著美味。服務親切、和善有禮貌、手機掃描QRcode自助點餐

美味好吃的鼎泰豐～雞湯包還真是可愛到了極點（小雞造型的麵皮），絲瓜湯包清爽無比、蝦仁炒飯粒粒分明、小菜入味又夠味、菜肉餛飩不爛糊的口感清爽中帶著美味。服務親切、和善有禮貌、手機掃描QRcode自助點餐

美味好吃的鼎泰豐～雞湯包還真是可愛到了極點（小雞造型的麵皮），絲瓜湯包清爽無比、蝦仁炒飯粒粒分明、小菜入味又夠味、菜肉餛飩不爛糊的口感清爽中帶著美味。服務親切、和善有禮貌、手機掃描QRcode自助點餐

美味好吃的鼎泰豐～雞湯包還真是可愛到了極點（小雞造型的麵皮），絲瓜湯包清爽無比、蝦仁炒飯粒粒分明、小菜入味又夠味、菜肉餛飩不爛糊的口感清爽中帶著美味。服務親切、和善有禮貌、手機掃描QRcode自助點餐

美味好吃的鼎泰豐～雞湯包還真是可愛到了極點（小雞造型的麵皮），絲瓜湯包清爽無比、蝦仁炒飯粒粒分明、小菜入味又夠味、菜肉餛飩不爛糊的口感清爽中帶著美味。服務親切、和善有禮貌、手機掃描QRcode自助點餐

美味好吃的鼎泰豐～雞湯包還真是可愛到了極點（小雞造型的麵皮），絲瓜湯包清爽無比、蝦仁炒飯粒粒分明、小菜入味又夠味、菜肉餛飩不爛糊的口感清爽中帶著美味。服務親切、和善有禮貌、手機掃描QRcode自助點餐

表示讚賞

分享

餐廳詳細資訊

商圈	東區
地標/交通	捷運忠孝復興站 SOGO復興館台北101 信義商圈華山國父紀念館台北車站西門町
餐種	小籠包炒飯蒸餃湯包牛肉麵
推薦菜色	🌟排骨蛋炒飯 🌟小籠包 🌟紅油炒手蟹粉小籠包絲瓜蝦仁小籠包蝦仁蛋炒飯元盅雞湯油豆腐細粉黃金流沙包迷你豆沙包
份量	份量充足
環境特色	餐廳環境明亮，有透明櫥窗可觀看小籠包製作過程，整體氛圍舒適，服務人員客氣有禮，服務制式化但不過度熱情，適合不喜歡過度親切服務的顧客。
注意事項	有低消限時只收現金
價位範圍	均消 500-800 元
價位分類	高價位
適合族群	適合家庭聚餐適合朋友聚餐適合一人用餐
設施特色	有兒童座椅可外帶可外送

🔍 搜尋更多相關主題

台北大安區捷運忠孝復興站排隊美食老字號適合家庭聚餐適合朋友聚餐小籠包炒飯人均 500-1000 元

全台美食

尋找各地隱藏美食

11632 家餐廳

圖片由 Banbi、FaFa、奇奇提供

2026馬年限定新春禮盒隆重登場！日本129年銘菓品牌神戶風月堂攜手姊妹品牌Lespoir推出三大新春系列法蘭酥禮盒帶來馬上好運

台北

編輯精選

快訊

12月 30, 2025

駿馬奔騰，綻放不息的旺盛力量與蓬勃新願景。日本名菓代表神戶風月堂攜手姊妹品牌Lespoir，以滿載的祝福推出三款不同設計的駿馬新春法蘭酥禮盒系列，快閃店將於2026年1月6日至2月13日共39天進

愛食記, 326則發文

編輯精選

快訊

12月 30, 2025

2026馬年限定新春禮盒隆重登場！日本129年銘菓品牌神戶風月堂攜手姊妹品牌Lespoir推出三大新春系列法蘭酥禮盒帶來馬上好運

台北

駿馬奔騰，綻放不息的旺盛力量與蓬勃新願景。日本名菓代表神戶風月堂攜手姊妹品牌Lespoir，以滿載的祝福推出三款不同設計的駿馬新春法蘭酥禮盒系列，快閃店將於2026年1月6日至2月13日共39天進

愛食記, 326則發文

東京人形町百年傳承台北預約名店「橋山·壽喜燒」秋日盛宴開席全預約制專人桌邊服務！極致饗宴頂級A5和牛、「爆量雲丹丼」限期登場

台北

編輯精選

餐廳介紹

11月 20, 2025

老饕朝聖名店再掀預約熱潮！「橋山·壽喜燒」承襲自日本東京·人形町百年名店的精髓，巧妙融合關西風的醬香甜韻、關東風的柔和細膩。甘醇醬汁滲入頂級雪花紋理牛肉，一場關於傳承、溫度與極致滋味的舌尖旅程就此展開

愛食記, 326則發文

編輯精選

餐廳介紹

11月 20, 2025

東京人形町百年傳承台北預約名店「橋山·壽喜燒」秋日盛宴開席全預約制專人桌邊服務！極致饗宴頂級A5和牛、「爆量雲丹丼」限期登場

台北

老饕朝聖名店再掀預約熱潮！「橋山·壽喜燒」承襲自日本東京·人形町百年名店的精髓，巧妙融合關西風的醬香甜韻、關東風的柔和細膩。甘醇醬汁滲入頂級雪花紋理牛肉，一場關於傳承、溫度與極致滋味的舌尖旅程就此展開

愛食記, 326則發文

「ANDREW’S HOT HONEY 安食辣蜂蜜」首波攜手全台近 20 家人氣餐飲品牌共同掀起「熱辣派對」風潮！「沁峯養蜂場」一舉斬獲倫敦國際蜂蜜獎《LIHA》最高鉑金獎與金獎 緊跟國際飲食風潮

不分區

編輯精選

快訊

10月 30, 2025

台灣市場的頂尖餐飲品牌們也將齊聲吹響號角，「ANDREW’S HOT HONEY 安食辣蜂蜜｜熱辣派對」將於 11 月 1 日起正式於各店登場，全台匯聚近 20 家人氣餐飲品牌共襄盛舉，推出各店專屬的

愛食記, 326則發文

編輯精選

快訊

10月 30, 2025

「ANDREW’S HOT HONEY 安食辣蜂蜜」首波攜手全台近 20 家人氣餐飲品牌共同掀起「熱辣派對」風潮！「沁峯養蜂場」一舉斬獲倫敦國際蜂蜜獎《LIHA》最高鉑金獎與金獎 緊跟國際飲食風潮

不分區

台灣市場的頂尖餐飲品牌們也將齊聲吹響號角，「ANDREW’S HOT HONEY 安食辣蜂蜜｜熱辣派對」將於 11 月 1 日起正式於各店登場，全台匯聚近 20 家人氣餐飲品牌共襄盛舉，推出各店專屬的

愛食記, 326則發文

推薦專欄文章：

• 2025台北精選小吃推薦 - 早餐豆漿、夜市小吃、傳統度小月 • 餐廳的 Google 評論忽然消失！可能是使用者檢舉，餐廳該如何應對？• 第七屆《2025 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽》開戰壽司賽、團隊挑戰賽首登場總獎金逾60萬、義大利深造點燃廚藝夢 • 台北火鍋界PRADA降臨！「二本松涮涮屋」帝王蟹五吃奢華饗宴日式職人匠心鉅獻 - 頂級食材、專人代煮的極致寵膩體驗秋季限定！

開啟美食專欄

更多相似餐廳

濟南鮮湯包

4.2

（38則評論）

均消 $600・台北大安區中式料理

877公尺

秦味館

百選店

4.4

（51則評論）

均消 $1000・台北大安區中式料理

1.18公里

小李子清粥小菜

3.7

（29則評論）

均消 $300・台北大安區宵夜

1.98公里

享鴨烤鴨與中華料理台北金山南店

享鴨烤鴨與中華料理台北金山南店

4.8

（8則評論）

均消 $750・台北大安區中式料理

1.8公里

東門餃子館

3.9

（33則評論）

均消 $200・台北大安區中式料理

1.69公里

好公道金雞園

4.1

（29則評論）

均消 $210・台北大安區中式料理

1.78公里

好米亞 Goodies Cuisine

好米亞 Goodies Cuisine

4.4

（132則評論）

均消 $800・台北大安區餐酒館

553公尺

福華文教會館

4.2

（1則評論）

$$$・台北大安區中式料理

2.11公里

PUTIEN莆田台北SOGO忠孝店

PUTIEN莆田台北SOGO忠孝店

4.6

（18則評論）

均消 $1000・台北大安區中式料理

221公尺

驥園川菜餐廳

百選店

4.1

（67則評論）

均消 $900・台北大安區中式料理

835公尺

南村｜私廚‧小酒棧

4.3

（46則評論）

均消 $1200・台北大安區中式料理

1.08公里

高記

4.0

（27則評論）

均消 $600・台北大安區中式料理

1.26公里

鼎泰豊

4.5

（17則評論）

均消 $500・台北大安區中式料理

1.54公里

波記茶餐廳

4.0

（81則評論）

均消 $300・台北大安區港式料理

1.06公里

忠南飯館

4.2

（28則評論）

均消 $500・台北大安區中式料理

549公尺

享鴨烤鴨與中華料理

4.7

（58則評論）

均消 $800・台北大安區中式料理

505公尺

台電勵進餐廳

4.0

（59則評論）

均消 $600・台北大安區火鍋

2.33公里

雅苑粵菜海鮮樓

4.1

（21則評論）

均消 $500・台北大安區港式料理

1.46公里

問鼎麻辣養生鍋

4.6

（80則評論）

均消 $1500・台北大安區火鍋

960公尺

雞窩餐廳

4.2

（66則評論）

均消 $450・台北大安區中式料理

2.73公里

品鱻

4.2

（19則評論）

均消 $250・台北大安區中式料理

1.88公里

更多推薦餐廳

馬上體驗愛食記

手機下載愛食記，隨時隨地收藏美食！