鼎泰豐

鼎泰豐

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55 星:2 則評論
44 星:4 則評論
33 星:0 則評論
22 星:0 則評論
11 星:0 則評論
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4.4
· 20則評論
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店家地址|臺北市大安區忠孝東路三段300號
均消價位|均消 $400
臉書頁面|Bulgari
訂位電話|0287720528
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觀看 20 則用戶評價
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給予評分
  1. Sean Lee
    鼎泰豐 留下評價
    鼎泰豐紅燒牛肉麵 品鑒
    作為一向以小籠包著稱的鼎泰豐,今日特別撇開經典的松露或蟹粉款式,轉而一探其紅燒牛肉麵的實力。此舉果然未失所望。
    湯頭以紅燒為底,呈現出溫潤而不張揚的濃厚感,香氣沉穩,入口則是醬香與肉香交融,帶有一絲甘甜,層次分明卻不油膩。選用細麵麵條煮製火候極佳,恰到好處地維持彈性與滑順,承托湯汁表現出色。
    牛筋可謂是本碗之亮點,燉煮至極致的軟嫩中仍保有一絲膠質的彈性,入口即化,卻不失咀嚼之趣。至於牛肉部分,口感尚稱合格,雖肉質結實但風味略顯內斂,若能於調味上再加深層次,則整體表現更為完滿。
    鼎泰豐紅燒牛肉麵 品鑒
作為一向以小籠包著稱的鼎泰豐,今日特別撇開經典的松露或蟹粉款式,轉而一探其紅燒牛肉麵的實力。此舉果然未失所望。
湯頭以紅燒為底,呈現出溫潤而不張揚的濃厚感,香氣沉穩,入口則是醬
    鼎泰豐紅燒牛肉麵 品鑒
作為一向以小籠包著稱的鼎泰豐,今日特別撇開經典的松露或蟹粉款式,轉而一探其紅燒牛肉麵的實力。此舉果然未失所望。
湯頭以紅燒為底,呈現出溫潤而不張揚的濃厚感,香氣沉穩,入口則是醬
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  2. 偏食兒Claire
    推薦了這家餐廳
    均消價位: $ 400
    鼎泰豐|排骨蛋炒飯讓人印象深刻 |SOGO復興店
    鼎泰豐|排骨蛋炒飯讓人印象深刻 |SOGO復興店
    開啟食記
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  3. Alina 愛琳娜
    推薦了這家餐廳
    鼎泰豐 不只小籠包,這些隱藏吃法沒吃過就落伍了
    鼎泰豐 不只小籠包,這些隱藏吃法沒吃過就落伍了
    開啟食記
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  4. 張小玉
    鼎泰豐 留下評價
    美味好吃的鼎泰豐~雞湯包還真是可愛到了極點(小雞造型的麵皮),絲瓜湯包清爽無比、蝦仁炒飯粒粒分明、小菜入味又夠味、菜肉餛飩不爛糊的口感清爽中帶著美味。服務親切、和善有禮貌、手機掃描QRcode自助點餐、可用電子支付、消費還可抵停車費的
    美味好吃的鼎泰豐~雞湯包還真是可愛到了極點(小雞造型的麵皮),絲瓜湯包清爽無比、蝦仁炒飯粒粒分明、小菜入味又夠味、菜肉餛飩不爛糊的口感清爽中帶著美味。服務親切、和善有禮貌、手機掃描QRcode自助點餐
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餐廳詳細資訊

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推薦菜色
  • 🌟排骨蛋炒飯
  • 🌟小籠包
  • 🌟紅油炒手
  • 蟹粉小籠包
  • 絲瓜蝦仁小籠包
  • 蝦仁蛋炒飯
  • 元盅雞湯
  • 油豆腐細粉
  • 黃金流沙包
  • 迷你豆沙包
份量
份量充足
環境特色
餐廳環境明亮,有透明櫥窗可觀看小籠包製作過程,整體氛圍舒適,服務人員客氣有禮,服務制式化但不過度熱情,適合不喜歡過度親切服務的顧客。
注意事項
  • 有低消
  • 限時
  • 只收現金
價位範圍
  • 均消 500-800 元
價位分類
  • 高價位
適合族群
  • 適合家庭聚餐
  • 適合朋友聚餐
  • 適合一人用餐
設施特色
  • 有兒童座椅
  • 可外帶
  • 可外送