晶華軒 Silks House 台北晶華酒店

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米其林推薦粵菜餐廳,招牌片皮鴨、砂鍋雞湯,精緻美味。
55 星:5 則評論
44 星:6 則評論
33 星:0 則評論
22 星:0 則評論
11 星:0 則評論
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米其林推薦粵菜餐廳,招牌片皮鴨、砂鍋雞湯,精緻美味。
店家地址|臺北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
均消價位|均消 $2500
訂位電話|尚無電話
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  1. Nash,神之領域
    推薦了這家餐廳
    晶華軒|台北晶華酒店正宗粵式料理天花板!高評價港式餐廳菜單全覽
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  2. 愛吃鬼芸芸
    推薦了這家餐廳
    晶華軒2026春季新菜單,細膩刀工與重新定義,滋味絕佳!
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  3. vvn
    晶華軒 Silks House 台北晶華酒店 留下評價
    西施泡飯一定要點,精華來自於它的湯底,使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出,起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材,再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮,精心熬煮後的湯底泛著橘紅濃郁色澤,倒入經過酥炸的泰國香米,酥香的炸米碰到滾燙的湯底,香米突然跳起舞來,鮮明的鹹香海味也撲面而來,酥脆的香米吸飽湯汁口感非常有趣、隨之泡軟後又是另一種獨特的泡飯表現,湯汁鮮美馥郁,光是喝湯就非常滿足,搭配熟度適中的海味~無懈可擊的選擇
    西施泡飯一定要點,精華來自於它的湯底,使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出,起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材,再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮,精心熬
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  4. TC Huang
    推薦了這家餐廳
    台北中山 晶華軒 蟹宴 吃個蟹能有多懶?
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餐廳詳細資訊

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地標/交通
  • 中山站
餐種
  • 粵菜
  • 港點
  • 烤鴨
推薦菜色
  • 🌟砂鍋菜膽雲吞雞
  • 🌟晶華片皮鴨二吃
  • 🌟膏蟹麻婆豆腐
  • 🌟鱈蟹西施泡飯
  • 🌟蜜汁叉燒
  • 蔥麻和牛舌
  • 潮式凍馬友
  • 金珠鹹水餃
  • 紅裳脆皮蝦腸粉
  • 蘿蔔絲酥餅
份量
份量算是滿大
環境特色
餐廳裝潢融合中國傳統書法藝術與現代燈光、玻璃造景,營造出古今交錯的時尚氛圍。空間寬敞舒適,設有一般座位區、半隱密的小包廂以及可容納6至50人的大小包廂,提供良好的隱私性,適合各種聚會場合。
注意事項
  • 有低消
  • 需預訂
  • 禁帶外食
  • 內用有10%服務費
  • 限時
價位範圍
  • 均消 5000元以上
價位分類
  • 高價位
適合族群
  • 適合家庭聚餐
  • 適合朋友聚餐
  • 適合商務聚餐
  • 適合宴客
設施特色
  • 有包廂
  • 可停車
  • 有wifi

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