晶華軒 Silks House 台北晶華酒店

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晶華軒 Silks House 台北晶華酒店

4.6

· 39則評論

店家地址|臺北市中山區中山北路二段39巷3號3樓

均消價位|均消 $2500

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Regent Taipei 晶華酒店

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愛吃鬼芸芸愛食記部落客

(4306篇食記)

於 2025/12/01推薦了這家餐廳

晶華軒秋蟹宴GOGO，一口一張小朋友銷魂無比 (推西施泡飯、蟹粉撈麵)

晶華軒秋蟹宴GOGO，一口一張小朋友銷魂無比 (推西施泡飯、蟹粉撈麵)

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開啟食記›

TC Huang 愛食記部落客

於 2025/11/09推薦了這家餐廳

台北中山晶華軒蟹宴吃個蟹能有多懶?

台北中山晶華軒蟹宴吃個蟹能有多懶?

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vvn 金級會員

於 2024/08/18在晶華軒 Silks House 台北晶華酒店留下評價

西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬煮後的湯底泛著橘紅濃郁色澤，倒入經過酥炸的泰國香米，酥香的炸米碰到滾燙的湯底，香米突然跳起舞來，鮮明的鹹香海味也撲面而來，酥脆的香米吸飽湯汁口感非常有趣、隨之泡軟後又是另一種獨特的泡飯表現，湯汁鮮美馥郁，光是喝湯就非常滿足，搭配熟度適中的海味～無懈可擊的選擇

西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬

西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬

西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬

西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬

西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬

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西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬

西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬

西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬

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三高Sir 愛食記部落客

(1497篇食記)

於 2025/09/27推薦了這家餐廳

Y25.09.26 台北晶華軒 ~500盤隔壁

Y25.09.26 台北晶華軒 ~500盤隔壁

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餐廳詳細資訊

地標/交通	中山站
餐種	粵菜港點
推薦菜色	🌟蟹粉撈麵 🌟鱈蟹西施泡飯 🌟蜜汁叉燒 🌟膏蟹麻婆豆腐 🌟蘿蔔絲酥餅紅裳脆皮鮮蝦腸粉晶瑩蝦餃江南素菜餃泡椒皮蛋砂鍋菜膽雲吞雞
份量	份量算是滿大
環境特色	餐廳裝潢融合中國傳統書法藝術與現代燈光玻璃造景，營造出古今交錯的時尚氛圍，空間寬敞舒適，設有包廂，適合不同人數的聚會。
注意事項	有低消有服務費禁帶外食需預訂
價位範圍	均消 1500-3000 元
價位分類	高價位
適合族群	適合家庭聚餐適合朋友聚餐適合商務聚餐
設施特色	有包廂可停車

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