晶華軒 Silks House 台北晶華酒店

晶華軒 Silks House 台北晶華酒店

(未被管理的商家)

“米其林推薦粵菜餐廳，招牌片皮鴨、砂鍋雞湯，精緻美味。”

4.5

今日營業: 11:30-14:30, 17:30-21:30

均消 $2500 ・

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晶華軒 Silks House 台北晶華酒店

4.5

· 37則評論

“米其林推薦粵菜餐廳，招牌片皮鴨、砂鍋雞湯，精緻美味。”

店家地址|臺北市中山區中山北路二段39巷3號3樓

均消價位|均消 $2500

臉書頁面|

Regent Taipei 晶華酒店

訂位電話|尚無電話

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米其林推薦頂級粵菜

“晶華軒坐落於台北中山區晶華酒店內，是米其林推薦的頂級粵菜餐廳，也是亞洲百大餐廳，主打精緻時尚的粵式料理。招牌菜色包括銷魂片皮鴨和砂鍋雞湯，讓您享受味蕾的滿足。無論是商務宴請、家庭聚餐或浪漫約會，晶華軒都能提供舒適典雅的用餐環境，滿足您的味蕾和視覺享受。”

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晶華軒 Silks House 台北晶華酒店的評論

Nash，神之領域愛食記部落客

(5119篇食記)

2024/08/28寫了一篇食記

晶華軒，台北公認最好的正宗粵式料理 (菜單)

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晶華軒，台北公認最好的正宗粵式料理 (菜單)

布雷克的世界愛食記部落客

(1498篇食記)

2024/08/28寫了一篇食記

晶華軒 Silks House｜入選米其林餐廳與亞洲百大餐廳的台北最強粵菜中餐廳

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vvn 銀級會員

2024/08/18到訪了餐廳

西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬煮後的湯底泛著橘紅濃郁色澤，倒入經過酥炸的泰國香米，酥香的炸米碰到滾燙的湯底，香米突然跳起舞來，鮮明的鹹香海味也撲面而來，酥脆的香米吸飽湯汁口感非常有趣、隨之泡軟後又是另一種獨特的泡飯表現，湯汁鮮美馥郁，光是喝湯就非常滿足，搭配熟度適中的海味～無懈可擊的選擇

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西施泡飯一定要點，精華來自於它的湯底，使用龍蝦、沙公以及白蝦一同入鍋熬煮讓新鮮海味盡出，起鍋前加入北海道元貝、鱈場蟹肉、澳洲帝皇蝦球及加拿大貴妃蚌等頂級食材，再以澎湖絲瓜、鮮草菇等蔬菜提甜增鮮，精心熬

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TC Huang 愛食記部落客

2024/07/18寫了一篇食記

台北中山晶華軒夏季涼菜補完

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