劉芋仔蛋黃芋餅

劉芋仔蛋黃芋餅

米其林必比登連續五年推薦,古早味芋丸香酥可口,鹹蛋黃肉鬆內餡,香氣濃郁,是寧夏夜市必吃美食。
現正營業: 17:30-00:00
均消 $60
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劉芋仔蛋黃芋餅

3.6
· 35則評論
米其林必比登連續五年推薦,古早味芋丸香酥可口,鹹蛋黃肉鬆內餡,香氣濃郁,是寧夏夜市必吃美食。
評價: 2300+
店家地址|臺北市大同區寧夏路
均消價位|均消 $60
訂位電話|0920091595
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觀看 35 則用戶評價
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劉芋仔蛋黃芋餅 的最新照片 1285

張小玉
2025/01/19到訪了餐廳
烤箱回烤後的蛋黃芋餅,因為多了肉鬆及鹹蛋黃的加持,所以口感層次比較多,帶著鹹、甜味,相對純芋頭的這款,口感就比較單純,酥皮、綿密芋頭一樣也是入口不過甜,但回烤、加熱的過程中,還是可以清楚地看到芋餅不斷地冒出油水😂
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烤箱回烤後的蛋黃芋餅,因為多了肉鬆及鹹蛋黃的加持,所以口感層次比較多,帶著鹹、甜味,相對純芋頭的這款,口感就比較單純,酥皮、綿密芋頭一樣也是入口不過甜,但回烤、加熱的過程中,還是可以清楚地看到芋餅不斷
烤箱回烤後的蛋黃芋餅,因為多了肉鬆及鹹蛋黃的加持,所以口感層次比較多,帶著鹹、甜味,相對純芋頭的這款,口感就比較單純,酥皮、綿密芋頭一樣也是入口不過甜,但回烤、加熱的過程中,還是可以清楚地看到芋餅不斷
烤箱回烤後的蛋黃芋餅,因為多了肉鬆及鹹蛋黃的加持,所以口感層次比較多,帶著鹹、甜味,相對純芋頭的這款,口感就比較單純,酥皮、綿密芋頭一樣也是入口不過甜,但回烤、加熱的過程中,還是可以清楚地看到芋餅不斷
烤箱回烤後的蛋黃芋餅,因為多了肉鬆及鹹蛋黃的加持,所以口感層次比較多,帶著鹹、甜味,相對純芋頭的這款,口感就比較單純,酥皮、綿密芋頭一樣也是入口不過甜,但回烤、加熱的過程中,還是可以清楚地看到芋餅不斷
跟著華少吃吃吃
2024/07/13寫了一篇食記
台北美食/寧夏夜市必吃劉芋仔!米其林必比登連五年推薦的美味芋丸、蛋黃芋餅
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大胃米粒 David & Milly
2023/11/04寫了一篇食記
古早味芋丸~包入肉鬆+鹹蛋黃超好吃!台北芋頭甜點推薦,寧夏夜市美食│劉芋仔蛋黃芋餅(菜單)。米其林必比登推薦!
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王義凡
2018/11/21到訪了餐廳
均消價位: $ 55
服務態度極為惡劣 老闆娘不知道在兇什麼的 生意好就很跩 拒絕再次消費惡劣店家
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米其林必比登連年推薦古早味芋丸

位於台北寧夏夜市的「劉芋仔蛋黃芋餅」是米其林必比登連續五年推薦的街頭小吃,以古早味的芋丸和蛋黃芋餅聞名。招牌芋丸內包肉鬆和鹹蛋黃,鹹香滋味令人難忘,而蛋黃芋餅酥脆外皮包裹著香甜芋泥,口感豐富,是難得一見的美味組合。無論是遊覽夜市或是想品嚐道地台灣小吃,都值得一試。


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劉芋仔蛋黃芋餅 的食記

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