古錐銅盤烤肉

老闆睽違一年多重出江湖，賣的型態有改變，取消銅盤的部分，大部分以火鍋海鮮料理為主，海鮮超級無敵新鮮又大顆，不論是文蛤、草蝦、白蝦、魚片蔬菜盤⋯等等都非常有誠意！蔬菜盤看不到討厭的火鍋料😂😂

因為我一直覺得吃火鍋就是要吃原型食物啊～火鍋料真的是來亂的，老闆還親自幫我們料理醬燒豬肉～夾美生菜真的好好吃😋

底鍋放高湯，第二第三層用蒸鍋料理食材，用三層塔式蒸鍋讓我們同時能吃到海鮮跟蔬菜的風味，花椰菜用蒸的完全不失去蔬菜本身營養～～

再來再來～我跟我老公本來就喜歡喝清淡又不添加任何調味料的高湯，老闆湯頭用昆布跟柴魚熬煮完全不添加任何味精跟高湯粉下去，真材實料從第一口喝出來的感覺就知道！清淡程度是適合我們的，如不夠鹹可以再請老闆加一些鹽調味^ _ ^