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3.8
·
10則評論
現正營業: 11:00-22:00
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招牌哨子麵
3.8
·
10則評論
評價:
810+
現正營業: 11:00-22:00
店家地址
|
臺北市大安區大安路一段73號
均消價位
|
均消
$110
臉書頁面
|
東南哨子麵
訂位電話
|
0227786498
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招牌哨子麵 的評論 10則
佰鴻上菜
金級會員
(65則評論)
2021/03/24
到訪了餐廳
均消價位: $ 110
#台北市大安區
#頂好哨子麵
#忠孝復興捷運站,東區地下街出口
哨子麵應該是叫臊子麵,臊子指的是肉臊,陝西岐山的臊子麵有非常多年的歷史。
也有一說,古代有位狀元考取功名返鄉宴客,請嫂子煮麵給賓客們吃,但沒取名,只知是「嫂子做的麵」,之後就有「嫂子麵」、「紹子麵」之諧音的名稱。
還有另一說是,四川人將切碎的食材稱為「紹子」,有食譜寫成「屑子」,因此演變而來。 除了肉臊,麵內還有炒洋蔥、番茄和蛋,有些勾芡。
桌上有辣油、黑醋、蘿蔔乾,可以加入麵內,風味更提升了。配上魚丸湯或餛飩湯,可以當正餐或下午茶。
店內小,座位較少,外帶的人非常多,已在這黃金地段營業超過20年。
上次來吃已是10年前,當時覺得超級美味。現在年歲增長舊店重遊,還多了一份懷舊的滋味。
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臉皮太后 - 吃吃吃吃
愛食記部落客
(43篇食記)
2020/12/23
寫了一篇食記
均消價位: $ 120
頂好哨子麵|在東區走跳一定要來覓食的一家麵店
+ 1
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開啟食記
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開啟食記
專業噗嚨共MISO吃走
愛食記部落客
(633篇食記)
2020/09/19
寫了一篇食記
均消價位: $ 70
頂好哨子麵 東區排隊名店,天天營業,近忠孝復興捷運站!
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開啟食記
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開啟食記
Nash,神之領域
愛食記部落客
(4616篇食記)
2017/01/12
寫了一篇食記
捷運忠孝復興美食推薦|頂好哨子麵 真材實料的好味道
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頂好哨子麵|在東區走跳一定要來覓食的一家麵店
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Nash,神之領域
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