說起美味牛肉麵，許多老饕心裡一定都有自己的愛店！前一陣子，我一位老饕朋友介紹我這間位於中原街的「廖家牛肉麵」後，一試成主顧，吃過後，就再也回不來了！ 因為實在是 ...

上週發現自己一直以來都在吃的金華街廖家牛肉麵一文竟然十年了，十年前的廖家牛肉麵是還在華光社區，這幾年早就隨著華光社區的徹底拆除而搬遷到金華街的另外一頭，想說那就 ...

第二次來中原街吃廖家牛肉麵，主要是朋友一直想來吃吃看，特別是想吃網路上流傳的套餐。於是從日本回台灣之後，雖然在日本吃了不少牛，但還是陪朋友一起來吃牛肉麵。 中午 ...

前一陣老K吃過金華街很有名的廖家牛肉麵 說真的不是很合老K的胃口 後來看到claire介紹廖家牛肉麵 看了一下 怎麼跟老K吃的不同家呢 看起來好吃很多呢 馬上收 ...

乍看之下很普通的牛肉，沒有任何一絲粉色，顏色深得讓人不禁擔心是否過老，但咬下去後，就會發現這碗麵的價值所在。肉質相當軟嫩，肉與筋的比例大約是8：2，一絲一絲很好 ...

吃美食，很多時候是需要機運的(機會+運氣) 這天和劉先生本來要去吃拉麵 沒想到機車騎著騎著，就經過廖家的店門前 劉先生二話不說掉了頭~事後證明，沒吃拉麵是對 ...