甘牌燒鵝

甘牌燒鵝

(未被管理的商家)
“香港灣仔知名燒臘店，連續多年獲米其林一星肯定，美味燒鵝廣受好評。”
3.8
· 8則評論
現正營業: 11:30-21:30
均消 $1000 ・
找相似餐廳
香港島港式料理香港島小吃香港島午餐香港島晚餐建議修改
1 / 10
Photo 0
Photo 1
Photo 2
Photo 3
Photo 4
Photo 5
Photo 6
Photo 7
Photo 8
Photo 9

甘牌燒鵝

3.8
· 8則評論
“香港灣仔知名燒臘店，連續多年獲米其林一星肯定，美味燒鵝廣受好評。”
評價: 4000+
店家地址|香港灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心
均消價位|均消 $1000
臉書頁面|甘牌燒鵝 Kam's Roast Goose
訂位電話|+852 2520 1110
您是餐廳老闆？想要更多行銷服務請至 店家專區
觀看 8 則用戶評價
探索相似餐廳
您是餐廳老闆？想要更多行銷服務請至 店家專區

甘牌燒鵝 的最新照片 8797張

甘牌燒鵝 的最新照片
甘牌燒鵝 的最新照片
甘牌燒鵝 的最新照片
甘牌燒鵝 的最新照片
甘牌燒鵝 的最新照片
甘牌燒鵝 的最新照片
甘牌燒鵝 的最新照片
甘牌燒鵝 的最新照片
甘牌燒鵝 的最新照片
還有 8788 張照片

甘牌燒鵝 的用戶評論

傻蛋夫妻生活札記
傻蛋夫妻生活札記愛食記部落客(936篇食記)
2024/08/28寫了一篇食記
『甘牌燒鵝』蟬聯10年米其林一星的美味燒鵝！
分享
開啟食記›
『甘牌燒鵝』蟬聯10年米其林一星的美味燒鵝！
開啟食記
吳大妮
吳大妮愛食記部落客(902篇食記)
2024/07/03寫了一篇食記
香港灣仔必吃甘牌燒鵝，連續9年米其林一星，來香港玩一定要來吃
分享
開啟食記›
香港灣仔必吃甘牌燒鵝，連續9年米其林一星，來香港玩一定要來吃
開啟食記
Apr.
Apr.紫級會員(672則評論)
2024/01/24到訪了餐廳
均消價位: $ 1000
平日下午四點去前面三組客人
大概等了15分鐘就進去了ya
✨甘牌燒鵝 下庄 $220港
上下庄，指身體上1/4翅胸部或下1/4腿部
皮很酥、有迷人的油脂感，就像好吃的烤鴨皮
但肉就普普了，雖有點嚼勁但韌中不夠軟
有鵝味，不喜歡鵝味的我尚可接受
上面淋的醬很特別不是一般燒臘的鹹醬
而是帶點甜味及花生味的、偏稠狀
我個人滿喜歡的覺得對味
同行友人不喜歡花生所以不愛
✨化皮乳豬 例牌（單點） $210港
看外觀以為很厲害
結果是豬腥味豬臊味很厲害…
烤乳豬的外皮很酥脆不硬不黏牙是不錯
皮下就是厚厚白白的肥油，瘦肉極少
原以為店家這樣料理難道是很自信會很好吃
一入口油膩噁心到無法下嚥不說
豬味直接沒禮貌地在鼻腔口腔衝來衝去
不懂怎麼會有人推薦這個
我們各吃一塊就直接棄置ㄏㄏ
✨滷水珍肝 $70港 ♡
鵝肝+腎片
對內臟的腥味很害怕的我對這道不期不待
沒想到反而只有它擄獲了我們的心！
顏色較深的鵝肝口感呈脆、扎實帶軟Q
像好吃的大個頭雞胗
沒有腥味、反而有種鮮味，第一次覺得肝好味
腎片就不可避免地有點腎味（氨味？
但口感也是很不錯餒，比鵝肝再Q軟一點
有吃過豬腰子的應該懂什麼叫扎實果凍（？
✨香滑奶茶 熱 $20港
滑順度跟翠華有得比欸
不會反酸、微微反澀可忽略
但香氣及茶感就差那麼一點點
喝了友人點的檸檬茶還不錯
單純的茶+檸檬，有道地、可解渴不過酸
不含飲料兩人吃了500港幣，一人NTD$1000
連續八年得到米其林推薦的餐廳
沒有特別喜歡或驚艷還踩雷
加上價格偏高
不會再訪，還會提醒身邊友人慎重
分享
平日下午四點去前面三組客人 大概等了15分鐘就進去了ya ✨甘牌燒鵝 下庄 $220港 上下庄，指身體上1/4翅胸部或下1/4腿部 皮很酥、有迷人的油脂感，就像好吃的烤鴨皮 但肉就普普了，雖有點嚼勁
平日下午四點去前面三組客人 大概等了15分鐘就進去了ya ✨甘牌燒鵝 下庄 $220港 上下庄，指身體上1/4翅胸部或下1/4腿部 皮很酥、有迷人的油脂感，就像好吃的烤鴨皮 但肉就普普了，雖有點嚼勁
平日下午四點去前面三組客人 大概等了15分鐘就進去了ya ✨甘牌燒鵝 下庄 $220港 上下庄，指身體上1/4翅胸部或下1/4腿部 皮很酥、有迷人的油脂感，就像好吃的烤鴨皮 但肉就普普了，雖有點嚼勁
平日下午四點去前面三組客人 大概等了15分鐘就進去了ya ✨甘牌燒鵝 下庄 $220港 上下庄，指身體上1/4翅胸部或下1/4腿部 皮很酥、有迷人的油脂感，就像好吃的烤鴨皮 但肉就普普了，雖有點嚼勁
平日下午四點去前面三組客人 大概等了15分鐘就進去了ya ✨甘牌燒鵝 下庄 $220港 上下庄，指身體上1/4翅胸部或下1/4腿部 皮很酥、有迷人的油脂感，就像好吃的烤鴨皮 但肉就普普了，雖有點嚼勁
平日下午四點去前面三組客人 大概等了15分鐘就進去了ya ✨甘牌燒鵝 下庄 $220港 上下庄，指身體上1/4翅胸部或下1/4腿部 皮很酥、有迷人的油脂感，就像好吃的烤鴨皮 但肉就普普了，雖有點嚼勁
海綿飽飽
海綿飽飽愛食記部落客(1024篇食記)
2024/03/02寫了一篇食記
香港灣仔美食「甘牌燒鵝」連續9年米其林一星推薦，超人氣排隊燒臘店(菜單價位)
分享
開啟食記›
香港灣仔美食「甘牌燒鵝」連續9年米其林一星推薦，超人氣排隊燒臘店(菜單價位)
開啟食記

甘牌燒鵝 的推薦菜色

燒鵝

$點擊新增
2
尚無照片

白飯

$10
尚無照片

芥蘭

$20

灣仔米其林燒鵝名店

“甘牌燒鵝是香港灣仔的米其林一星餐廳，以其招牌燒鵝聞名遐邇。這家超人氣燒臘店，連續9年獲得米其林一星的肯定，吸引不少饕客慕名前往。除了經典燒鵝外，店內還有各式燒臘選擇，無論是單點或套餐，都能滿足您的味蕾。甘牌燒鵝適合與三五好友一同享用美味佳餚，體驗香港道地的飲食文化。”

🔍 搜尋更多相關主題

甘牌燒鵝dcard甘牌燒鵝 菜單鏞記酒家灣仔甘牌燒鵝2020米其林discover hong kong香港燒鵝2023香港自由行推薦灣仔必吃2020米其林一星餐廳香港燒臘推薦甘牌燒鵝 交通香港米其林燒臘甘牌燒鵝 營業時間甘牌燒鵝menu天鴻燒鵝2020米其林推薦甘牌燒鵝分店甘牌燒鵝老闆香港旅遊2016米其林一星餐廳2017米其林一星餐廳旅遊部落客甘牌燒鵝地址甘牌燒鵝菜單香港灣仔甘牌燒鵝 香港香港美食香港燒鵝米其林米其林一星灣仔美食甘牌燒味台灣Kam's Roast Taiwan甘牌燒鵝甘牌燒鵝外賣2018米其林一星餐廳2019米其林一星餐廳甘牌燒鵝營業時間甘牌燒鵝 鏞記香港灣仔美食波記燒臘粉麵店甘牌燒鵝香港香港米其林一星美食香港旅遊懶人包甘牌燒鵝 地鐵站軒尼詩道米其林香港部落客香港自由行香港米其林甘牌燒鵝地鐵甘牌燒鵝價錢香港米芝蓮一星香港燒鵝排名一樂燒鵝香港美食推薦甘牌燒鵝內用套餐香港米其林一星推薦香港米芝蓮2015米其林一星餐廳香港燒鵝推薦飛天燒鵝甘牌燒鵝髀瀨粉米芝蓮

甘牌燒鵝 的食記

『甘牌燒鵝』蟬聯10年米其林一星的美味燒鵝！
2024/08/28 · 傻蛋夫妻生活札記
『甘牌燒鵝』位在香港灣仔軒尼詩道，2014年開業後，短短四個月就奪下香港米其林一星的殊榮，之後更在榜上蟬聯10年迄今！店內的燒鵝下庄、叉燒雙 ...
開啟食記›
香港灣仔必吃甘牌燒鵝，連續9年米其林一星，來香港玩一定要來吃
2024/07/03 · 吳大妮
許多朋友來香港玩，都一定會來灣仔的甘牌燒鵝用餐，這次住在六國酒店只要走路5分鐘就能到甘牌燒鵝，實在是十分方便啊！早上11:30開始營業，11 ...
開啟食記›
香港灣仔美食「甘牌燒鵝」連續9年米其林一星推薦，超人氣排隊燒臘店(菜單價位)
2024/03/02 · 海綿飽飽
香港必吃美食「甘牌燒鵝」是燒鵝名店始祖「鏞記酒家」的第三代自立門戶，從2015年至2023年連續9年米其林一星推薦！google 4.1顆星 ...
開啟食記›
香港灣仔｜甘牌燒鵝。連續6年拿到米其林一星榮耀的燒鵝！
2020/01/08 · Sun。隨心所欲 簡單生活
某天和香港朋友在聊天，我問她哪裡有好吃的燒鵝？她說：她很少吃燒鵝欸...... ...
開啟食記›
香港-三不賣、甘牌燒鵝(灣仔站)
2019/01/28 · 文仔
搭著叮叮車發呆睡午覺之後，也悄悄到了晚餐時間了。 於是晚餐挑選的是知名的甘牌燒鵝，所以提早約莫16時許 就打算過來，以免受排隊之苦。 ...
開啟食記›
世界最頂級奢華的巧克力品牌 Jean-Paul Hévin「新世界」系列：極致可可饗宴
台北
編輯精選
快訊
12月 12, 2024
法國頂級巧克力品牌Jean-Paul Hévin以「New World新世界」為2024-2025年度主題，探索全球頂級可可，推出限量聖誕倒數月曆、聖誕可可禮盒和2025農曆年節禮盒，邀請大家感受來自
愛食記, 308則發文
127
編輯精選
快訊
12月 12, 2024
世界最頂級奢華的巧克力品牌 Jean-Paul Hévin「新世界」系列：極致可可饗宴
台北
法國頂級巧克力品牌Jean-Paul Hévin以「New World新世界」為2024-2025年度主題，探索全球頂級可可，推出限量聖誕倒數月曆、聖誕可可禮盒和2025農曆年節禮盒，邀請大家感受來自
愛食記, 308則發文
127
藝奇南京東全新概念店 11 月盛大開幕：匠心日料與山海風味的極致感官體驗
開幕慶 3大好康優惠 首月套餐8折、12月款待鱈場蟹、瘋點數全台加贈送
台北
編輯精選
新店快報
11月 14, 2024
王品集團旗下日本料理品牌「藝奇日本料理」，因應台灣日料市場穩健成長及高價位帶需求提升，特於臺北市中山區南京東路商業區打造全新概念店，並於昨日（11 日）盛大正式開幕，帶來嶄新的日料體驗 菜單以「旬
愛食記, 308則發文
764
編輯精選
新店快報
11月 14, 2024
藝奇南京東全新概念店 11 月盛大開幕：匠心日料與山海風味的極致感官體驗
開幕慶 3大好康優惠 首月套餐8折、12月款待鱈場蟹、瘋點數全台加贈送
台北
王品集團旗下日本料理品牌「藝奇日本料理」，因應台灣日料市場穩健成長及高價位帶需求提升，特於臺北市中山區南京東路商業區打造全新概念店，並於昨日（11 日）盛大正式開幕，帶來嶄新的日料體驗 菜單以「旬
愛食記, 308則發文
764
最奢華的饗宴體驗：阪前鐵板燒打造秋季美食饗宴慶祝台北、桃園雙店盛大開幕
台北
編輯精選
新店快報
10月 17, 2024
王品集團旗下的「阪前和牛鐵板燒」以創新的「日澳和牛七吃」和頂級時令食材，快速進軍高端日式鐵板燒市場，目前全台已開設兩家分店。今年10月再度拓展版圖，於台北新店及桃園首次插旗 為慶祝雙店開幕，阪前推出
愛食記, 308則發文
1,067
編輯精選
新店快報
10月 17, 2024
最奢華的饗宴體驗：阪前鐵板燒打造秋季美食饗宴慶祝台北、桃園雙店盛大開幕
台北
王品集團旗下的「阪前和牛鐵板燒」以創新的「日澳和牛七吃」和頂級時令食材，快速進軍高端日式鐵板燒市場，目前全台已開設兩家分店。今年10月再度拓展版圖，於台北新店及桃園首次插旗 為慶祝雙店開幕，阪前推出
愛食記, 308則發文
1,067
推薦專欄文章：
• 【She'll Oyster bar | 敘】在白色玻璃屋裡擁抱海洋，台北東區生蠔吧｜微奢食刻 EP01• 名廚江振誠退休: RAW 將結束營業，最後營業日為2024年12月31日• 最美夏季限定向日葵綜合禮盒－日本頂級雪茄蛋捲YOKU MOKU在台13週年慶活動開跑～單品單盒87折優惠！• 2024中秋送禮前哨戰！無蛋奶與蔬食餐飲哲學專家「三萩茶會」，全新蔬食點心「皇家婚禮甜心酥」奢華推出～
開啟美食專欄

附近餐廳排名

香港島 港式料理的排名›
更多餐廳排名

其他人還看過

粵軒中菜廳

粵軒中菜廳

4.0
（0則評論）
香港島午餐・晚餐
337公尺
橋底辣蟹

橋底辣蟹

橋底辣蟹 避風塘炒蟹 鮮美過癮
3.7
（1則評論）
$$$・香港島宵夜
539公尺
靠得住

靠得住

3.8
（1則評論）
均消 $300・香港島小吃
186公尺
再興燒臘飯店

再興燒臘飯店

香港必吃燒臘名店
3.9
（4則評論）
香港島小吃・港式料理
154公尺
強記美食

強記美食

港式風味 臘味糯米飯 腸粉新吃法
4.1
（2則評論）
均消 $85・香港島午餐
572公尺
C Dessert

C Dessert

4.6
（1則評論）
$$・Hong Kong Island甜點
458公尺
台風。R

台風。R

4.5
（1則評論）
香港島日本料理・拉麵
535公尺
華嫂冰室

華嫂冰室

港星最愛經典茶餐廳風味
3.5
（2則評論）
$$・香港島刨冰
286公尺
Bakehouse (灣仔)

Bakehouse (灣仔)

4.4
（0則評論）
香港島午餐・晚餐
449公尺
金鳳茶餐廳

金鳳茶餐廳

3.7
（1則評論）
香港島港式料理・早餐
368公尺
更多推薦餐廳

附近餐廳排名

香港島 午餐的排名›
更多餐廳排名