Darren蘋果樹旅遊玩樂誌愛食記部落客(3328篇食記)
2024/05/31寫了一篇食記
開啟食記
龍潭老店 傳承六十年 榨菜肉絲麵
“橋頭老麵店是龍潭在地經營超過60年的傳奇麵店,隱藏在巷弄中,卻擁有超高人氣,只賣一種口味的榨菜肉絲麵,卻能讓饕客們趨之若鶩。店家以傳統手法熬製湯頭,搭配香氣十足的紅蔥肉燥,再佐以爽脆的榨菜,成就一碗碗樸實卻美味的客家味麵食。超大碗的份量只要銅板價,非常適合想品嚐在地小吃、體驗傳統風味的食客,是龍潭必訪的隱藏版美食。”
“橋頭老麵店是龍潭在地經營超過60年的傳奇麵店,隱藏在巷弄中,卻擁有超高人氣,只賣一種口味的榨菜肉絲麵,卻能讓饕客們趨之若鶩。店家以傳統手法熬製湯頭,搭配香氣十足的紅蔥肉燥,再佐以爽脆的榨菜,成就一碗碗樸實卻美味的客家味麵食。超大碗的份量只要銅板價,非常適合想品嚐在地小吃、體驗傳統風味的食客,是龍潭必訪的隱藏版美食。”