在這悶熱的六月，正直中午時肚子忽然有股飢餓感，但偏偏在這炎炎夏日就是想吃湯麵，於是騎著愛駒到處晃晃，回過神來才發現已經到了健康路，此時尋找可以滿足我這挑嘴人的美食，忽然看到大且不失美感的扛棒「伍捌鍋燒」，於是我抱著姑且一試的心態走入此地店，到門口迎接我的，先是美麗動人的店員再加上老闆那宏亮的招呼聲，讓我心情也好了起來，走進店裡，迎面而來的是冷氣，是那舒適宜人的冷氣，彷彿救贖在外面炎熱天氣尋找美食的人，就好像是在沙漠尋找泉水一樣，一樣的感動。

之後我就順勢點碗泡菜意麵，不到五分鐘熱呼呼的麵就到我眼前了，先是迷人的泡菜香味直接撲向於我，我隨手拿起湯匙喝口湯，喝了第一口時我實在說不出來是什麼味道，再喝一口才發現我的手我的嘴完全停不下來，再次晃過神時才發現碗已經見底了，我想這就是這間店的厲害之處吧，美味的程度讓人情不自禁的大口接大口。再來說說它的料實在豐富，尤其是它的肉片，肉片是用醃製的與別間完全不能比較，就好像是提高整碗麵的層次，有如兩台車互相奔馳著，剎那間前者已經不見車尾燈，後者還在原地打轉，「伍捌鍋燒」就是那輛前車，料理完全海放其他後面追逐者。