forchetta 餐廳

Name: forchetta 餐廳
Address: 臺中市西屯區惠中七街36號2F, 台中市, 西屯區, 407, TW
Telephone: 0422558111
Price range: $2000
Rating: 4.3

(未被管理的商家)

“台中七期米其林一星餐廳，以在地食材演繹精緻地中海料理，服務專業，環境優雅。”

4.3

· 21則評論

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現正營業: 12:00-14:30, 18:00-21:30

均消 $2000 ・

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forchetta 餐廳

4.3

· 21則評論

“台中七期米其林一星餐廳，以在地食材演繹精緻地中海料理，服務專業，環境優雅。”

評價: 840+

店家地址|臺中市西屯區惠中七街36號2F

均消價位|均消 $2000

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Forchetta餐廳

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forchetta 餐廳的用戶評論

強生&小吠愛食記部落客

(1957篇食記)

2024/03/17寫了一篇食記

forchetta 餐廳 | 深耕推廣台灣在地食材的米其林一星地中海料理，位於台中七期地點好服務超專業

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2023/01/07寫了一篇食記

【台中】forchetta，2022台中米其林一星餐廳，融合台灣在地食材的地中海料理

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2021/04/08到訪了餐廳

餐點真的很有水準，每道餐點層次豐富，可以吃到台灣各地特色食材組成的美食

表示讚賞

Bonny Wang (1則評論)

2021/01/14到訪了餐廳

滿懷期待去摘星，一開始都覺得還不錯，一直到要去洗手間發現跟以往去過的星級餐廳很不同，不論是空間或是舒適度都讓人感覺不到星級餐廳該有的規格。位置不算少的餐廳，洗手間只有一間，來來去去走了很多趟才使用到。

打開水龍頭迎接雙手的是冷到刺骨的水⋯讓我想起之前冬天去過台北或其他國家米其林星級餐廳還不曾遇過，雖然是小事，但我覺得一個有摘星殊榮的餐廳更需要注意這種細節。

另外如果認真要說印象最深刻的餐點，個人覺得前菜中的熱盤有在標準範圍，友人則是覺得整個四品下來最滿意的是拿鐵。

另外提供的house wine的搭配也顯得普通。

一整個用餐下來跟友人討論不管是服務人員的敏銳度或是餐廳各方面表現的感受貶多於褒，但認真來說沒有不好吃，只是覺得以一星餐廳來說並不突出，也沒有令人為之驚艷的料理實屬可惜。

唯一可以接受的就是價格，以一星餐廳價格來說算實惠，如果問還會不會二訪我想應該會選擇其他星級餐廳試看看。

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滿懷期待去摘星，一開始都覺得還不錯，一直到要去洗手間發現跟以往去過的星級餐廳很不同，不論是空間或是舒適度都讓人感覺不到星級餐廳該有的規格。位置不算少的餐廳，洗手間只有一間，來來去去走了很多趟才使用到

台中米其林一星地中海料理

“forchetta 餐廳坐落台中七期，是一家獲得米其林一星肯定的地中海料理餐廳。餐廳以深耕台灣在地食材為理念，將在地特色融入地中海料理，創造出獨特的風味。無論是慶生聚餐或是與親朋好友享受精緻美食，forchetta都能提供專業的服務與舒適的用餐氛圍，讓您體驗精緻的米其林星級料理。”

forchetta 餐廳的食記

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2024/03/17 · 強生&小吠

這家『forchetta』餐廳，主廚是台北下來台中開幕的，到位於七期的餐廳內，雖然在二樓，但可以從一樓的黑白海報看到他喜歡攝影；二樓還種植他 ...

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台中｜米其林一星Forchetta餐廳 ft. 蟬說：山中靜靜露營區

2022/01/29 · Janet Chen

放完跨年連假之後馬上接著去台中小旅行，走的是很chill的吃吃喝喝路線，就要這樣一直玩耍到農曆年後吧？🤣 ...

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forchetta 餐廳

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