在台中各大百貨公司都可以看到身影的，花月嵐日式拉麵，主打濃濃的蒜味風味。這次用餐撇除餐點以外，有一點真的想要大大的讚賞！當天店內座無虛席，我們是現場候位其中一組客人，我們兩人用餐，而輪到我們時，分別有兩張空桌剛收拾好，分別是較小的雙人座（鐵椅子）以及較寬大的沙發四人座，原本以為會將我們帶位到雙人座，沒想到服務人員是優先將我們帶位到四人座，因為用餐當天下雨手上也提著購物商品以及很重的後背包，服務人員的用心真的很令人感動😍😍

本次用餐點了以下餐點：

1、大蒜拳骨白濃叉燒加倍拉麵$230

🌝🌝🌝🌝🌚（4/5分）

如餐點名稱，蒜香味十足！店家還有提供免費可以無限續的生蒜頭（含壓蒜器）、辣韭菜，湯頭濃郁呈乳白，以台灣人口味偏鹹，不過在日本吃過拉麵的友人表示，跟在日本吃口味約有80%像！麵屬於細麵，熟度中間偏軟，如有特別愛吃硬一點麵的人可以跟店員點餐時做提醒！叉燒、溏心蛋、筍乾中規中矩！生蒜頭壓成泥可以增加拉麵風味，自己第一次吃覺得特別，也比較喜歡加蒜泥後的口味😍😍😍，如果中間比較膩的時候，敢吃辣的一定要放些辣韭菜進去拉麵裡，加上辣味風味更有層次！瞬間可以吃兩種口味的感覺🤣果然拉麵是主打商品，表現較為突出！

2、醬油奶香鐵板炒飯$180（附湯）

🌝🌝🌜🌚🌚（2.5/5分）

單純看到前面用餐的客人有點，發現店家會在上菜時桌上幫忙炒，覺得好特別，所以點來試試看😝😝😝

總共有三種口味，這次點的是基本款醬油奶香，店員幫忙把醬炒得很均勻，鐵板很燙也再三提醒不要燙到，服務真的滿分💯整體吃起來沒有特別經驗，如有喜歡吃鍋巴香的人可能會喜歡，不過比較屬於吃過就好的餐點，較無記憶點。

3、黃金煎餃$68

🌝🌝🌚🌚🌚（2/5分）

總共有兩種口味，高麗菜及韭菜，此次用餐點高麗菜口味，口味普通，建議可以讓底部更焦黃（恰恰），會使口感更豐富，不難吃不過普通。（小祕技：店家隨餐附特製醬油，往裡面壓生蒜泥）

良好的用餐經驗，服務人員真的很用心熱情，用餐均收10%服務費。

花月嵐拉麵，文心秀泰日式拉麵，大蒜拳骨拉麵人氣NO.1，黑武者拉麵甘甜醬香！

#台中南屯美食

#花月嵐拉麵 文心秀泰店

花月嵐是來自日本的連鎖拉麵店，高人氣品項「大蒜拳骨拉麵」所用湯頭是日本特製的大蒜拳骨湯頭，因此穩坐店內人氣top.1的寶座✨

拉麵的口味以蒜味為主，可以選擇原湯（醬油）、白濃（鹽味）、味噌及激辣。桌上有擺一些調味料及醃漬的辣韭菜，可以依照自己的口味添加，如果覺得蒜味不夠濃，店家也有免費提供新鮮蒜頭給各位拉麵迷們喔💕

（需付10%的清潔費）

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💡#大蒜拳骨白濃叉燒拉麵 $230

蒜味很濃，叉燒有5片，不厚但肥瘦分布平均，麵體口感蠻好的。因為日本拉麵的湯頭都偏鹹，如果覺得太鹹可以請店員幫你加無調味高湯。整體吃起來是好吃的，唯一比較可惜的是他的蛋是水煮蛋。

💡#大蒜拳骨叉燒拉麵 （原湯） $230

跟白濃的相比，蒜味比較不足，感覺是被醬油味蓋過，湯頭喝起來也比較死鹹，其餘的部分還算不錯。想要有濃濃蒜味的推薦點白濃的😉

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地址：台中市南屯區文心南路289號（台中文心秀泰）B1

營業時間：一～五 11:00-22:00，六日 10:30-22:00

電話：04-24735361

花月嵐拉麵 秀泰文心新開幕拉麵店竟然也有鐵板炒飯！加入蒜香奶油現場炒得滋滋作響好引人食慾～