享鴨 烤鴨與中華料理

享鴨 烤鴨與中華料理

今日營業: 11:00-14:30, 16:30-21:00
店家地址|台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
均消價位|均消 $500
聯絡電話|0227118823

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享鴨 烤鴨與中華料理 的推薦菜色

功夫烤鴨

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獨門蒜酥鴨下巴

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秘制山椒酸菜魚

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享鴨 烤鴨與中華料理 的評論 44

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給予評分
丹尼的吃喝玩樂
2021/05/24寫了一篇食記
4.5
均消價位: $ 500
享鴨 台北忠孝東店大安區美食•一人也能吃到美味烤鴨!
郭玉翎
2021/05/08到訪了餐廳
3.0
🍴享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店
餐點⬇️
🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180
享鴨主角 - 招牌片皮烤鴨 半隻 (櫻桃鴨)
享鴨配品 - 荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水(這次是百香果)
(大黃瓜絲&蔥段續份+$20/份)
開胃夥伴(選一) - 香炒百菇冷盤
|鮮彩番茄盤|香炒百菇冷盤|涼菜三拼|
(涼菜三拼:椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雲耳)
享鴨多一味(選一) - 功夫鴨三寶拼盤
|功夫鴨三寶拼盤|獨門蒜酥鴨下巴|
(功夫鴨三寶拼盤:冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腱腸)
念念菜味(選一) - 瑤柱醬爆蘿蔔糕
|瑤柱醬爆蘿蔔糕|甘樹子水蓮|清炒高麗菜|
|三杯茄香豆腐煲|麻油嫩菠菜(秋冬限定)|
享特色菜(選一) - 陳釀梅子雞球
|陳釀梅子雞球|時蔬豬肉炒餅|扁魚砂鍋豆腐|
|酸白菜炒牛肉|豆鼓嫩雞煲|金沙豆腐寶|
加價$150品嚐鴨架好味(限選一道) - 功夫鴨絲粥
|功夫鴨絲粥(濃香滑順味)|慢火白菜鴨架湯(清甜胡椒味|
|酸菜鴨架湯(酸香鮮甜味)|三杯鴨架(塔香醬燒味)|
|蒜酥鴨架(蒜酥椒鹽味)|
🥢單點菜色 -
甘樹子水蓮 $180
蔥餅捲鴨肉 $180
🍹飲品
白桃紅茶 $80
白鬍子奶茶 $80
⚠️招牌片皮烤鴨需提前預定 / 服務費10%另計
本餐廳牛肉來源為美國 / 如有自行帶酒需開瓶費$300
🗣享鴨百變吃絕妙123
1.白糖酥胸享口感:酥脆的胸上黃金4片鴨皮蘸冰晶砂糖,富有口感且巧妙平衡鴨皮的油脂。
2.半月滑肉搭蘸水:蘸水可增加食物風味,特製享鴨花椒鹽,及主廚利用當今食材研發的季節蘸水,讓鴨肉風味層次更豐富。半月型皮帶肉可直接沾蘸水享用,也可多種蘸水任意搭配。
3.鴨肉捲餅佐醬香
鮮嫩多汁的鴨肉搭配享鴨經典甜麵醬,捲上蔥段、黃瓜絲,最經典的片皮鴨吃法。
-
一上菜就覺得 嗯 每盤都是份量滿多的的那種~
我們是三個女生還有一個1歲多小孩點兩人的套餐
但我們自己還有另外加點青菜跟鴨肉捲餅的部分
套餐的我們基本上都是選店家菜單上面的推薦哦☝🏻
冷盤的百菇吃起來滿特別 有種在吃肉鬆條的感覺
但是是好吃的 很適合當下酒菜那種 也是滿開胃的
水蓮很新鮮翠綠 而且沒有炒過頭 是很清脆的那種
蒜味偏重 辣椒片只是裝飾 可是蒜末感覺太多有點辣
然後是陳釀梅子雞球 真的很特別 而且不酸 很香
吃起來有一種糖醋的感覺 可是沒有糖醋那麼的油膩溼滑
再來是蘿蔔糕 微辣很好吃 外面酥酥脆脆的 裡面又軟嫩
整個是很有口感 在嘴裡咀嚼扥時候是很香的😋
鴨三寶我覺得口味有點偏重 也是很下酒菜的一道
蔥捲鴨肉很好吃 料多實在 整個捲餅裡面滿滿的餡料
裡面的鴨肉也不會乾柴 是嫩肉 滿推薦大家加點的~
我們還有加價$150選鴨架粥 但是我們都覺得很不值得
因為完全沒有鴨肉香氣 然後粥裡有些許鴨肉片 小小片
吃起來是不濃郁又偏鹹 所以整個超級不推薦的 點錯🥲
最後重頭戲是片皮鴨 原本滿心期待的等待鴨肉
先是吃了鴨胸酥皮的部分 非常油膩又有焦味
沾了砂糖還是一樣 完全沒辦法蓋過那種在口中的油膩感
接著吃荷葉餅皮沾甜麵醬包進片皮鴨肉搭配蔥段與黃瓜絲
整體合起來是不錯吃 雖然片皮鴨上也有油膩焦味的皮
可是包起來吃是沒有吃到那種膩口的感覺 還不錯
這邊附的季節醬料是百香果口味 我個人是不太敢嘗試
所以交由我們偉大的地方媽媽試吃 她也覺得很不ok
她說整體酸酸的 很不搭 就是沒辦法沾這個醬一起吃
然而朋友不信邪的自告奮勇也直接用鴨肉沾了同樣的醬
她也說非常不搭 很怪 我一聽覺得還好我的直覺是對的
飲料很好喝 奶茶上方是奶蓋的感覺 而且不會太甜太膩
整體來說 這間店我個人不是那麼推薦來吃 吃過就好😅
除了鴨肉的部分 其餘的菜色都還滿好吃的...
可這是一間專賣鴨肉的店 所以我不是很能理解
而且用餐的環境非常非常非常的吵雜 像是菜市場一樣
吵到我們桌子不大 四人正方形桌 小小的那種哦!
朋友坐在對面講話我都聽不太到 有點誇張那種🙃
服務態度是很好的 也會不時來桌邊幫忙加水 很讚👍🏻
也很有耐心的幫我們合照 謝謝服務我們的小姊姊們~
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🍴享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店

餐點⬇️
 
🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

享鴨主角 - 招牌片皮烤鴨 半隻 (櫻桃鴨)
享鴨配品 - 荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒
🍴享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店

餐點⬇️
 
🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

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享鴨配品 - 荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒
🍴享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店

餐點⬇️
 
🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

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享鴨配品 - 荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒
🍴享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店

餐點⬇️
 
🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

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🍴享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店

餐點⬇️
 
🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

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享鴨配品 - 荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒
🍴享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店

餐點⬇️
 
🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

享鴨主角 - 招牌片皮烤鴨 半隻 (櫻桃鴨)
享鴨配品 - 荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒
🍴享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店

餐點⬇️
 
🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

享鴨主角 - 招牌片皮烤鴨 半隻 (櫻桃鴨)
享鴨配品 - 荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒
🍴享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店

餐點⬇️
 
🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

享鴨主角 - 招牌片皮烤鴨 半隻 (櫻桃鴨)
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🍴享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店

餐點⬇️
 
🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

享鴨主角 - 招牌片皮烤鴨 半隻 (櫻桃鴨)
享鴨配品 - 荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒
三三の三猛海試
2021/05/03寫了一篇食記
5.0
享鴨 台北忠孝東店~招牌片皮鴨三味吃法,台灣在地食材,王品集團旗下品牌,母親節餐廳推薦!台北烤鴨/中華料理
施
2020/02/02到訪了餐廳
4.0
均消價位: $ 600
味道稍微有點鹹喔
味道稍微有點鹹喔

享鴨 烤鴨與中華料理 的食記 33

享鴨 台北忠孝東店大安區美食•一人也能吃到美味烤鴨!
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