古法炭火煨製12小時，精華索在湯裡，埔里本味瓦罐煨湯

埔里本味瓦罐煨湯 |南投埔里美食，食尚玩家也推薦的炭火慢煨一盅補湯！

埔里本味瓦罐煨湯 / FB粉專—遵循古法煨湯，淡淡甜香的補湯，冬天來碗溫暖補身

🔖 懶人包

主要供應煨湯、煨甜品、飯食、小菜等

不管是耗時煨煮的湯品、甜品、用心製作的飯點、小菜，所有品項的價格都是非常親民的

🔖 店家介紹

本味瓦罐煨湯是YT在讀大學的3年多期間，常吃的店家之一，除了不貴的湯品以外，還有供應各種飯類的選擇，一碗飯不夠飽還能再加飯，是很多學生的福音

埔里本味瓦罐煨湯店面的位子是在信義路上，同一條路上不遠處有星期五、六有開的埔里觀光夜市，剛好是五、六來這裡吃飯的朋友，可以點幾道品項享用完後再去逛個夜市散散步

一進到店面，就可以看到有兩個非常大的甕，本味瓦罐的煨湯，就是用這個甕煨煮的，甕裡面是採分層設計的，所有的煨湯一碗一晚擺放在層架上，每天能煨煮的湯品數量有限且煨湯是非常耗時的，所以湯品是每日限量的，賣完就沒了> <喜歡瓦罐湯品的朋友們建議早點來享用

店內設有6張桌子，大約24個位子，都維持得滿乾淨的，能夠在這裡舒適地享用我們點選的餐點

🔖 餐點分享

活力四物煨排骨湯 NT$90

養氣人參煨雞湯 NT$70

瓦罐的煨湯，不管是哪一種湯品，口感都是溫順的，微甜的口感與溫熱的湯入喉，真的讚所選用的排骨、雞肉，都能夠用我們吃到細嫩的口感發現店家的用心，在煨煮多時以後，雞肉的肉質依舊很嫩、排骨還是很多汁

燙青菜 NT$35

瓦罐的燙青菜一份價格是$35的銅板價，但份量是很足夠的，一份就足夠2人食用

青菜在經過川燙以後，淋上店家自製的滷肉汁及蒜泥，就是一份香味四溢的燙青菜。口感清脆、帶有滷汁香與蒜香

宮保雞丁飯 NT$70

宮保雞丁飯在新菜單停售了

瓦罐的宮保雞丁飯真的超神！在我們決定好要吃的品項後，才開始製作這項餐點，主菜的宮保雞丁現炒炒起來！！！點選微辣超下飯，現炒的雞丁、還有很多的配料，伴著飯一併吃下肚，軟嫩的雞丁、爽脆的蔬菜丁們超讚

🔖 簡評

【評分】滿分為5*🌕️

平均 5 🌕️

美味：5*🌕️

價格：5*🌕️

CP值：5*🌕️

服務：5*🌕️

(闆娘很親切)

再訪：5*🌕️

推薦：5*🌕️

停車：4*🌕️

(騎乘機車的朋友可以停店門口)

🔖 消費資訊

用餐日期：2016~2019多訪

用餐花費：$265 (2人用餐)

平均消費：$132.5/人

🔖 店家資訊

本味瓦罐煨湯

⏰ 提供午餐、晚餐時段

一~日 11：00~14：00 / 16：00~20：00

📍 南投縣埔里鎮信義路1073號

📞 049-291-9908

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湯好喝