美食專欄
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勘熟所-A Little Medium 的推薦菜色
勘熟所-A Little Medium 的評論 16則
勘熟所-A Little Medium 的食記 8篇
2019/09/18 ·
中秋連假來到高雄的第一家餐廳，就是這家IG熱門拍照打卡的寵物友善餐廳《勘熟所A Little Medium》，主打用「舒肥」烹調方式的丼飯料理，一進門就有隻狗狗 ...
2019/07/28 ·
很多人都說，新崛江沒落了，但其實在新崛江仍然有很多新開及隱藏的小店，然而美食往往都隱藏在這些小店裡。 ...
2019/07/14 ·
新堀江商圈巷弄的舒肥美食店，很多年輕人熱愛的店 用餐時間人潮滿滿，位置不多趁早卡位 朋友推薦介紹的 勘熟所-A Little Medium，使用低溫烹調舒肥法料 ...
2019/04/01 ·
舒肥(Sous Vide)在法文中譯為「真空、低溫烹調」能保持食物的原味 鎖住肉汁 ...
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7月 16, 2020
夏天就是要吃冰喝手搖！今年七月「珍煮丹x小時候冰菓室」推出超強聯，將胭花芭檸、芒果海雁兩款雪沙飲品化做實體雪花冰，選用夏日盛產的紅心芭樂與愛文芒果兩款台味十足的水果為主軸，還放進冬瓜凍、濃醇奶酪！
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5月 29, 2020
「Soba Shinn & 柑橘」位在忠孝敦化附近，主打特色「柑橘系」果香拉麵，獨特又好吃的口味立刻受到大眾喜愛，究竟加入水果的拉麵吃起來如何呢？快跟愛食記一起看看吧！
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7月 10, 2020
「 蘭餐廳 Orchid 」這次的2020早夏菜單一推出便廣受好評，連兩年獲得米其林餐盤推薦，年底 11月迎來第三任新主廚「李信男 Nobu Lee」。 Nobu 主廚是台日混血背景，曾在紐澳工作八年，並
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懶人包
7月 16, 2020
身為一名抹茶控的夢想一定是吃遍天下的抹茶甜點吧！抹茶甜甜圈、生乳捲、布丁、千層到達克瓦茲全都不放過，本篇整理了超過10種抹茶品項，都是受到許多抹茶控認證過的，快點來收服他們～
<h2>樂初 ｜爆漿抹茶
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