菜菜子的美食手札愛食記部落客(385篇食記)
2023/12/02寫了一篇食記
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新竹城隍廟30年老店,酥脆爆漿臭豆腐
“新竹城隍廟的金佳脆皮臭豆腐,是當地30年的老字號,擁有近2000則4.5星好評,可見其人氣非凡。店家以現炸的方式,呈現外酥內軟的完美口感,並搭配香氣十足的水果泡菜,更添風味。無論是單獨品嚐或搭配小腸豬血湯,都十分適合逛街時解饞,是新竹必吃的銅板小吃。”
“新竹城隍廟的金佳脆皮臭豆腐,是當地30年的老字號,擁有近2000則4.5星好評,可見其人氣非凡。店家以現炸的方式,呈現外酥內軟的完美口感,並搭配香氣十足的水果泡菜,更添風味。無論是單獨品嚐或搭配小腸豬血湯,都十分適合逛街時解饞,是新竹必吃的銅板小吃。”