澀 Sur-

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以法式精緻手法演繹台菜精髓，米其林一星肯定，呈現在地食材的迷人風味。
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“以法式精緻手法演繹台菜精髓，米其林一星肯定，呈現在地食材的迷人風味。”
店家地址|臺中市中區中山路29號3樓
均消價位|均消 $3500
臉書頁面|澀 Sur-
訂位電話|尚無電話
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餐廳詳細資訊

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地標/交通
  • 宮原眼科
餐種
  • 無菜單料理
  • 法式料理
推薦菜色
  • 臭豆腐 - 山藥/無花果/乳酪
  • 豬肉月餅
  • 手捲 - 軟絲/九號毛豆/秋葵/山葵葉
  • 裸麥酸種麵包配焦糖豆豉味噌奶油
  • M-番茄 南洋香草 芝麻油 叻沙葉紫蘇葉
  • 粉絲 - 胭脂蝦/番茄/韭黃
  • 冷湯 - 海魚/發酵青辣椒/文旦青
  • M-冷萃咖啡 桂花 味醂 鹹楊桃
  • 茶碗蒸 - 鮑魚/鮑魚肝/野菇/山當歸
  • M-烏梅 柑橘 柚子胡椒 鐵觀音
份量
份量充足
環境特色
餐廳位於建築物的3樓，有電梯可搭乘，空間比預期小，桌數不多，窗戶採光充足。牆上擺有米其林獎牌。
注意事項
  • 僅接受12歲以上用餐
  • 需預約
  • 訂位需支付訂金
  • 有服務費
  • 每月1日中午開放次月訂位
  • 午餐統一開餐，需提早抵達
價位範圍
  • 均消 1500-3000 元
價位分類
  • 高價位
適合族群
  • 適合約會
  • 適合家庭聚餐
  • 適合朋友聚餐
設施特色
  • 有電梯

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