澀 Sur-

澀 Sur-

(未被管理的商家)
“以法式精緻手法演繹台菜精髓，米其林一星肯定，呈現在地食材的迷人風味。”
4.6
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澀 Sur-

4.6
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“以法式精緻手法演繹台菜精髓，米其林一星肯定，呈現在地食材的迷人風味。”
評價: 310+
店家地址|臺中市中區中山路29號3樓
均消價位|均消 $3500
臉書頁面|澀 Sur-
訂位電話|尚無電話
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觀看 7 則用戶評價
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澀 Sur- 的用戶評論

Julia Hsu
Julia Hsu愛食記部落客(383篇食記)
2023/10/05寫了一篇食記
均消價位: $ 3500
澀 Sur-，米其林一星的台菜餐廳。2023 年台菜發光，探訪菜單：阡陌--值得探訪的好味道
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澀 Sur-，米其林一星的台菜餐廳。2023 年台菜發光，探訪菜單：阡陌--值得探訪的好味道
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DODOWA
DODOWA愛食記部落客(198篇食記)
2023/05/14寫了一篇食記
(食) 台中_Sur 澀。米其林一星/最年輕米其林主廚/Fine Dining。搬家前食記。
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(食) 台中_Sur 澀。米其林一星/最年輕米其林主廚/Fine Dining。搬家前食記。
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Christina Tsou
Christina Tsou愛食記部落客(72篇食記)
2023/03/07寫了一篇食記
均消價位: $ 3000
澀 Sur｜台中米其林一星餐廳｜用在地食材與法式手法演繹台菜靈魂(202203菜單)
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澀 Sur｜台中米其林一星餐廳｜用在地食材與法式手法演繹台菜靈魂(202203菜單)
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三高Sir
三高Sir愛食記部落客(1377篇食記)
2022/06/19寫了一篇食記
台中－澀Sur
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台中－澀Sur
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澀 Sur- 的推薦菜色

尚無推薦菜色

米其林一星台菜新詮釋

“「澀 Sur」是台中米其林一星餐廳，以現代法式手法演繹精緻台菜，主打在地食材與創意料理。餐廳氛圍低調神秘，適合情侶約會或特殊場合聚餐，是品味台灣在地食材的絕佳選擇。菜單以當季食材為主，菜色精緻細膩，融合法式料理精髓，呈現出獨特的風味。”

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澀 Sur- 的食記

澀 Sur-，米其林一星的台菜餐廳。2023 年台菜發光，探訪菜單：阡陌--值得探訪的好味道
2023/10/05 · Julia Hsu
環境：菜單：菜色：澀 Sur-推薦指數：5顆星推薦原因：網路訂位也有訂金要求，吃起來覺得非常有價值，菜色上的豐富度還有搭上麵點、手捲的各種巧 ...
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(食) 台中_Sur 澀。米其林一星/最年輕米其林主廚/Fine Dining。搬家前食記。
2023/05/14 · DODOWA
去年老饕朋友生日，特地從台北下台中來品嘗這間米其林餐廳。 店內氣氛靜謐優雅，服務人員解說十分詳細。 共十道菜(搬家前價位$25 ...
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澀 Sur｜台中米其林一星餐廳｜用在地食材與法式手法演繹台菜靈魂(202203菜單)
2023/03/07 · Christina Tsou
今天要分享的是在2021及2022年連續獲得米其林一星殊榮的澀Sur，不過先提醒一下～這篇的記錄是2022年3月的菜單內容，因為突然發現自己 ...
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台中－澀Sur
2022/06/19 · 三高Sir
假日的位子不好訂，吃到週五晚間也非常ok了(反正隔天休假)， 2.5k的價位有10+1道，沒有什麼繞彎彎或太複雜元素、直覺好吃的手路，蠻可以 ...
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台中｜在地風格強烈的米其林一星創作料理！澀 Sur-
2022/03/30 · Janet Chen
三月份美食馬拉松第二彈來到台中的澀 Sur-，是2021年新入圍的米其林一星餐廳，身為道地台中人的主廚林佾華同年以三十歲的年紀獲得米其林指南 ...
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