澀 Sur-

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(未被管理的商家)
以法式精緻手法演繹台菜精髓,米其林一星肯定,呈現在地食材的迷人風味。
4.6
· 7則評論
今日休息
均消 $3500
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澀 Sur-

4.6
· 7則評論
以法式精緻手法演繹台菜精髓,米其林一星肯定,呈現在地食材的迷人風味。
評價: 310+
店家地址|臺中市中區中山路29號3樓
均消價位|均消 $3500
臉書頁面|澀 Sur-
訂位電話|尚無電話
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觀看 7 則用戶評價
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Julia  Hsu
2023/10/05寫了一篇食記
均消價位: $ 3500
澀 Sur-,米其林一星的台菜餐廳。2023 年台菜發光,探訪菜單:阡陌--值得探訪的好味道
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DODOWA
2023/05/14寫了一篇食記
(食) 台中_Sur 澀。米其林一星/最年輕米其林主廚/Fine Dining。搬家前食記。
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Christina Tsou
2023/03/07寫了一篇食記
均消價位: $ 3000
澀 Sur|台中米其林一星餐廳|用在地食材與法式手法演繹台菜靈魂(202203菜單)
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三高Sir
2022/06/19寫了一篇食記
台中-澀Sur
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澀 Sur- 的推薦菜色

尚無推薦菜色

米其林一星台菜新詮釋

「澀 Sur」是台中米其林一星餐廳,以現代法式手法演繹精緻台菜,主打在地食材與創意料理。餐廳氛圍低調神秘,適合情侶約會或特殊場合聚餐,是品味台灣在地食材的絕佳選擇。菜單以當季食材為主,菜色精緻細膩,融合法式料理精髓,呈現出獨特的風味。


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澀 Sur- 的食記

澀 Sur-,米其林一星的台菜餐廳。2023 年台菜發光,探訪菜單:阡陌--值得探訪的好味道
2023/10/05 · Julia Hsu
環境:菜單:菜色:澀 Sur-推薦指數:5顆星推薦原因:網路訂位也有訂金要求,吃起來覺得非常有價值,菜色上的豐富度還有搭上麵點、手捲的各種巧 ...
開啟食記
(食) 台中_Sur 澀。米其林一星/最年輕米其林主廚/Fine Dining。搬家前食記。
2023/05/14 · DODOWA
去年老饕朋友生日,特地從台北下台中來品嘗這間米其林餐廳。 店內氣氛靜謐優雅,服務人員解說十分詳細。 共十道菜(搬家前價位$25 ...
開啟食記
澀 Sur|台中米其林一星餐廳|用在地食材與法式手法演繹台菜靈魂(202203菜單)
2023/03/07 · Christina Tsou
今天要分享的是在2021及2022年連續獲得米其林一星殊榮的澀Sur,不過先提醒一下~這篇的記錄是2022年3月的菜單內容,因為突然發現自己 ...
開啟食記
台中-澀Sur
2022/06/19 · 三高Sir
假日的位子不好訂,吃到週五晚間也非常ok了(反正隔天休假), 2.5k的價位有10+1道,沒有什麼繞彎彎或太複雜元素、直覺好吃的手路,蠻可以 ...
開啟食記
台中|在地風格強烈的米其林一星創作料理!澀 Sur-
2022/03/30 · Janet Chen
三月份美食馬拉松第二彈來到台中的澀 Sur-,是2021年新入圍的米其林一星餐廳,身為道地台中人的主廚林佾華同年以三十歲的年紀獲得米其林指南 ...
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