蜀府掌櫃

蜀府掌櫃

回報歇業/錯誤

4.8

找相似餐廳

高雄中式料理高雄合菜高雄午餐高雄晚餐建議修改

1 / 10

蜀府掌櫃

4.8

· 6則評論

店家地址|高雄市新興區中山一路42號

均消價位|均消 $500

臉書頁面|

蜀府掌櫃｛原川味蜀府陳師傅｝

訂位電話|072157377

您是餐廳老闆？想要更多行銷服務請至 店家專區

觀看 6 則用戶評價

探索相似餐廳

您是餐廳老闆？想要更多行銷服務請至 店家專區

常見問題

用戶評論

留下評論

給予評分

湯姆仕-吃喝玩樂最重要愛食記部落客

(1644篇食記)

於 2025/07/29推薦了這家餐廳

均消價位: $ 500

蜀府掌櫃 | 高雄川菜家常菜 | 高雄第一界米其林必比登推薦 – 湯姆仕-吃喝玩樂最重要

蜀府掌櫃 | 高雄川菜家常菜 | 高雄第一界米其林必比登推薦 – 湯姆仕-吃喝玩樂最重要

表示讚賞

分享

開啟食記›

Kay的美食旅遊紀錄愛食記部落客

於 2024/11/07推薦了這家餐廳

均消價位: $ 500

蜀府掌櫃，2022必比登推介，每口都是美味驚喜的川味料理店

蜀府掌櫃，2022必比登推介，每口都是美味驚喜的川味料理店

+ 2

分享

開啟食記›

林晃戎 (2則評論)

於 2020/10/25在蜀府掌櫃留下評價

分享這間餐館，個人覺得口味很適中，雖是標榜川菜,但不會覺得重油重鹹。跟師傅聊了後才知道,師傅曾遠至成都學習數年,回國後再以台灣人喜愛的口味下去做調整,,,,所以口味我覺得真的很特別，很到位;不重油重鹹，好吃，這才是厲害!

一般外面的麻婆豆腐吃了就是辣辣的感覺。

我覺得這的麻婆豆腐真的很不一樣,香氣很特別，椒麻香味;入口後不僅只有辣，還有麻麻的感覺,非常過癮。店家有交代,為了讓一般民眾可以接受,辣度都是一般小辣。愛吃辣的朋友們，記得點菜時可以特別交代辣度哦,讓你愛多辣就有多辣🤣

分享這間餐館，個人覺得口味很適中，雖是標榜川菜,但不會覺得重油重鹹。跟師傅聊了後才知道,師傅曾遠至成都學習數年,回國後再以台灣人喜愛的口味下去做調整,,,,所以口味我覺得真的很特別，很到位;不

分享這間餐館，個人覺得口味很適中，雖是標榜川菜,但不會覺得重油重鹹。跟師傅聊了後才知道,師傅曾遠至成都學習數年,回國後再以台灣人喜愛的口味下去做調整,,,,所以口味我覺得真的很特別，很到位;不

分享這間餐館，個人覺得口味很適中，雖是標榜川菜,但不會覺得重油重鹹。跟師傅聊了後才知道,師傅曾遠至成都學習數年,回國後再以台灣人喜愛的口味下去做調整,,,,所以口味我覺得真的很特別，很到位;不

分享這間餐館，個人覺得口味很適中，雖是標榜川菜,但不會覺得重油重鹹。跟師傅聊了後才知道,師傅曾遠至成都學習數年,回國後再以台灣人喜愛的口味下去做調整,,,,所以口味我覺得真的很特別，很到位;不

分享這間餐館，個人覺得口味很適中，雖是標榜川菜,但不會覺得重油重鹹。跟師傅聊了後才知道,師傅曾遠至成都學習數年,回國後再以台灣人喜愛的口味下去做調整,,,,所以口味我覺得真的很特別，很到位;不

分享這間餐館，個人覺得口味很適中，雖是標榜川菜,但不會覺得重油重鹹。跟師傅聊了後才知道,師傅曾遠至成都學習數年,回國後再以台灣人喜愛的口味下去做調整,,,,所以口味我覺得真的很特別，很到位;不

表示讚賞

分享

壞波妞愛食記部落客

(1192篇食記)

於 2022/08/31推薦了這家餐廳

蜀府掌櫃川菜專賣-2022高雄必比登推介，精緻川菜份量不大，人數少也可以吃多樣

蜀府掌櫃川菜專賣-2022高雄必比登推介，精緻川菜份量不大，人數少也可以吃多樣

+ 2

分享

開啟食記›

餐廳詳細資訊

商圈	南華商圈
地標/交通	美麗島捷運站圓環停車場
餐種	川菜家常菜
推薦菜色	🌟麻婆豆腐 🌟招牌銀絲卷杏仁茶醋溜土豆絲油辣子肚絲椒麻蝦醬燒茄子辣椒炒蛋糖醋蝦球花枝紅燒黃魚
份量	份量不大
環境特色	餐廳內部陳設簡單乾淨，座位不多，有適合家族聚會的大圓桌和適合小團體的4人桌，圓桌有轉盤，適合桌菜。座位不多，建議提早訂位。
注意事項	只收現金建議先訂位有低消
價位範圍	均消 200-400 元
價位分類	平價中價位
適合族群	適合家庭聚餐適合小團體適合朋友聚餐
設施特色	有停車場可外帶

🔍 搜尋更多相關主題

高雄市新興區捷運美麗島站米其林必比登推薦適合家庭聚餐適合朋友聚餐下飯料理川味微辣可預約均消 500-800 元

全台美食

尋找各地隱藏美食

11632 家餐廳

圖片由 Banbi、FaFa、奇奇提供

阪前春夏新作《映序之宴》3/19華麗升級登場「御品套餐」臻選日本A5黑樺牛、高地和羊以日本香道「燻香技法」打造極致饗宴

台北

編輯精選

新店快報

3月 13, 2026

王品集團旗下在網路溫度計等調查中榮登「款待系」鐵板燒聲量榜首的「阪前鐵板燒」，今年春夏首度升級推出雙價位、多主餐選擇的全新菜單，並於3月19日全台同步上市。此次推出升級版「御品套餐 $23

愛食記, 331則發文

編輯精選

新店快報

3月 13, 2026

阪前春夏新作《映序之宴》3/19華麗升級登場「御品套餐」臻選日本A5黑樺牛、高地和羊以日本香道「燻香技法」打造極致饗宴

台北

王品集團旗下在網路溫度計等調查中榮登「款待系」鐵板燒聲量榜首的「阪前鐵板燒」，今年春夏首度升級推出雙價位、多主餐選擇的全新菜單，並於3月19日全台同步上市。此次推出升級版「御品套餐 $23

愛食記, 331則發文

台北歷史最悠久Lounge Bar「異塵」-- 35年不褪色，開啟一場深夜的味覺旅行

台北

編輯精選

餐廳介紹

3月 11, 2026

異塵自4月1日起調整營業節奏，開門時間提前至下午5點。同步推出5點至7點半限定的「Happy Hour微醺時光」，多款調酒與啤酒買一送一，暮色初降之際，邀請人們提早入座，以一杯酒展開夜晚的序章

愛食記, 331則發文

編輯精選

餐廳介紹

3月 11, 2026

台北歷史最悠久Lounge Bar「異塵」-- 35年不褪色，開啟一場深夜的味覺旅行

台北

異塵自4月1日起調整營業節奏，開門時間提前至下午5點。同步推出5點至7點半限定的「Happy Hour微醺時光」，多款調酒與啤酒買一送一，暮色初降之際，邀請人們提早入座，以一杯酒展開夜晚的序章

愛食記, 331則發文

東京錦糸町傳奇拉麵雙強首度襲台！Tabelog 百名店「麵魚」、「滿雞軒」進駐中山老宅

台北

編輯精選

餐廳介紹

2月 3, 2026

台北拉麵市場將迎來重量級震撼彈！由拉麵奇才「橋本友則」（Tomonori Hashimoto）創立，連年蟬聯日本美食權威指標 Tabelog「百名店」榮譽的兩大傳奇品牌——真鯛拉麵「真鯛らーめん麺魚

愛食記, 331則發文

編輯精選

餐廳介紹

2月 3, 2026

東京錦糸町傳奇拉麵雙強首度襲台！Tabelog 百名店「麵魚」、「滿雞軒」進駐中山老宅

台北

台北拉麵市場將迎來重量級震撼彈！由拉麵奇才「橋本友則」（Tomonori Hashimoto）創立，連年蟬聯日本美食權威指標 Tabelog「百名店」榮譽的兩大傳奇品牌——真鯛拉麵「真鯛らーめん麺魚

愛食記, 331則發文

推薦專欄文章：

• 王品牛排迎接成雙時刻，以「帶骨牛排系列」重塑經典，獻給情人節與新春團圓 • 2026馬年限定新春禮盒隆重登場！日本129年銘菓品牌神戶風月堂攜手姊妹品牌Lespoir推出三大新春系列法蘭酥禮盒帶來馬上好運 • 東京人形町百年傳承台北預約名店「橋山·壽喜燒」秋日盛宴開席全預約制專人桌邊服務！極致饗宴頂級A5和牛、「爆量雲丹丼」限期登場 • 「ANDREW’S HOT HONEY 安食辣蜂蜜」首波攜手全台近 20 家人氣餐飲品牌共同掀起「熱辣派對」風潮！「沁峯養蜂場」一舉斬獲倫敦國際蜂蜜獎《LIHA》最高鉑金獎與金獎 緊跟國際飲食風潮

開啟美食專欄

更多相似餐廳

畫堤時尚音樂餐廳

3.9

（3則評論）

均消 $530・高雄新興區中式料理

108公尺

來呷飯川食堂中正店

4.1

（6則評論）

均消 $150・高雄新興區中式料理

224公尺

阿義烤鴨

4.0

（9則評論）

均消 $300・高雄新興區中式料理

570公尺

香聚一刻小龍蝦餐廳

4.4

（10則評論）

均消 $600・高雄新興區中式料理

1.29公里

雞伯燒酒雞

4.3

（36則評論）

均消 $350・高雄新興區宵夜

822公尺

蜀府掌櫃

4.8

（6則評論）

均消 $500・高雄新興區中式料理

0公尺

高雄福華大飯店

4.2

（11則評論）

均消 $650・高雄新興區中式料理

821公尺

渝陽川菜

3.9

（7則評論）

均消 $550・高雄新興區中式料理

648公尺

牡丹園經典台灣料理

4.3

（8則評論）

均消 $1300・高雄新興區中式料理

561公尺

談天樓小館

4.1

（5則評論）

均消 $800・高雄新興區中式料理

793公尺

香聚一刻小龍蝦二店

4.6

（10則評論）

均消 $500・高雄新興區中式料理

601公尺

鄧師傅滷味

4.2

（8則評論）

均消 $230・高雄新興區小吃

610公尺

港仔大佬之籠的傳人

4.2

（28則評論）

均消 $250・高雄新興區港式料理

1.57公里

川漁人家烤魚.川菜

4.9

（12則評論）

均消 $800・高雄新興區中式料理

648公尺

宮賞藝術會館

4.3

（2則評論）

$$$・高雄新興區中式料理

604公尺

港味高師傅港式點心

4.5

（26則評論）

均消 $220・高雄新興區港式料理

171公尺

田山餐館

3.9

（7則評論）

均消 $1170・高雄新興區中式料理

937公尺

半九十茶室

4.2

（16則評論）

均消 $580・高雄新興區中式料理

283公尺

悅品中餐廳

4.5

（71則評論）

均消 $600・高雄新興區中式料理

274公尺

縣爺土雞屋

4.1

（7則評論）

均消 $800・高雄新興區合菜

635公尺

麗尊酒店-維多利亞

4.3

（3則評論）

均消 $1000・高雄新興區中式料理

1.23公里

更多推薦餐廳

馬上體驗愛食記

手機下載愛食記，隨時隨地收藏美食！