犇極上 BEN Teppan Suprême

Name: 犇 極上 BEN Teppan Suprême
Address: 臺北市信義區松廉路3號微風南山星空塔1樓, 台北市, 信義區, 11058, TW
Telephone: 0266170280
Price range: $2880
Rating: 4.3

(未被管理的商家)

“嚴選食材、精緻料理，提供頂級鐵板燒體驗，滿足味蕾的奢華享受。”

4.3

· 4則評論

今日營業: 12:00-14:00, 18:00-21:30

均消 $2880 ・

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犇極上 BEN Teppan Suprême

4.3

· 4則評論

“嚴選食材、精緻料理，提供頂級鐵板燒體驗，滿足味蕾的奢華享受。”

評價: 1600+

店家地址|臺北市信義區松廉路3號微風南山星空塔1樓

均消價位|均消 $2880

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犇極上 BEN Teppan Suprême

訂位電話|0266170280

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犇極上 BEN Teppan Suprême 的用戶評論

水晶安蹄愛食記部落客

(2886篇食記)

2022/01/22寫了一篇食記

微風南山｜犇極上鐵板燒，無驚喜感的高檔鐵板燒旗艦店

+ 1

2021/11/14到訪了餐廳

🍴犇極上 BEN Teppan Suprême

餐點⬇️

Suprême 8 COURSE $2880 / 位 (我們2位)

STARTER-

慢煮炙燒鮑魚佐鴨肝慕斯

魚籽雲丹鳥巢海膽蛋 +$100

APPETIZER-

香菇田螺佐荷蘭芹醬

鐵板和牛刺身佐北海道昆布鹽 +$100 (牛肉3分熟)

SOUP-

經典法式洋蔥湯

黑珍珠野菌湯佐黑松露珊瑚脆片

SEAFOOD ENTRÉE-

澎湖野生大明蝦佐第戎蜂蜜芥末醬

竹籠清蒸南非黑金鮑佐鮮味海膽

HEARTY ENTRÉE-

深海真圓鱈佐淬釀壺底油

嫩煎路其鴨肝佐法式布里歐吐司

MAIN-

Prime紐約客牛排(牛大骨高湯熬煮黑胡椒醬) +$400

SUPRÊME SIGNATURE COMFORT-

黑豚1983鐵板炒飯

鮮味慢火雞粥燉飯

DESSERT-

朱古力心太軟佐巴芮脆片

鐵板慢煎蜂蜜香蕉

⚠️套餐附每日現烤手工麵包(續點+$100)

飲品 - 咖啡 / 紅茶 (擇1) 水資 $65

一入座是大家一起坐在鐵板區域成ㄇ字狀～

首先先上了麵包的部分是明太子麵包加上魚子醬

還有大蒜麵包配隔壁的乳酪片全部都很好吃尤其是明太子

再來上的是第一道我是點鮑魚+鴨肝友人點海膽蛋我們共食

鮑魚很新鮮很Q彈又脆鴨肝則是偏沙偏腥味道不太能接受

海膽蛋則是很香濃裡面的蛋黃半熟之外搭上海膽的新鮮很滑順

第二道我是田螺友人點和牛刺身田螺很好吃荷蘭芹醬超香

和牛刺身則是3分熟底下搭配口味重的洋蔥很合！

第三道我是洋蔥湯友人是野菌湯洋蔥湯整體沒太大的經驗

野菌湯非常濃郁滑順搭配上面杏包菇別有一般風味～

接下來第四道我點的是大明蝦友人則點黑金鮑魚

大明蝦超嫩不是完全那麼熟所以很鮮甜的味道

蝦頭的部分也是香濃多汁咬下去立馬噴汁

再來是第五道我選擇圓鱈友人選擇鴨肝圓鱈超級好吃

這應該是我吃過最好吃的鱈魚而友人的鴨肝非常油

油到他有點吞不下去很容易膩口就算搭配旁邊麵包也是一樣

第六道主餐的部分我們都選紐約客因為老饕沒有了🙃

紐約客很好吃很嫩重點是很多汁熟度是選5分熟

搭配底下用牛大骨熬的湯汁真的是吸飽後入口濃郁到不行

最後鹹食的部分第七道是飯類我們各擇一哦～

1983炒飯不知道為麼比較沒有什麼味道所以就沒特色

但火雞粥燉飯第一次嚐到可是味道也是就雞油飯但沒什麼味道

但硬要選一個還是炒飯好吃火雞粥燉飯整個太油膩了！

巧克力的鬆餅搭上冰淇淋好好吃吃起來很像布朗尼

甜而不膩裡面還是充滿巧克力醬的濃郁口感😋

蜂蜜香蕉個人覺得還好雖然外面酥脆但香蕉整個軟爛掉

不是很喜歡那個口感很推薦朱古力哦🍫嘿嘿

這裡不適合家庭朋友聚會太難講話隔太遠！

但是如果兩人約會不介意旁邊有人的話是可以的哦！

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🍴犇極上 BEN Teppan Suprême

餐點⬇️

Suprême 8 COURSE $2880 / 位 (我們2位)

STARTER-
慢煮炙燒鮑魚佐鴨肝慕斯
魚籽雲丹鳥巢海膽蛋

Ariel 邊走邊玩♥愛食記部落客

(28篇食記)

2021/02/22寫了一篇食記

均消價位: $ 2880

表示讚賞

2020/07/28寫了一篇食記

均消價位: $ 1000

犇極上 BEN Teppan Suprême

+ 1

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犇極上 BEN Teppan Suprême 的食記

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犇極上 BEN Teppan Suprême | 台北信義 | 微風南山一樓 | 頂級鐵板燒 | 全新菜單 | 2021年再訪

2021/02/22 · Ariel 邊走邊玩♥

今年過年，老想著上次去犇極上 BEN Teppan Suprême用餐的經驗，就帶公公婆婆一起在開工前來個家庭式春酒，藉機再去吃一次好料！ ...

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犇極上 BEN Teppan Suprême

2020/07/28 · Bettina

來到台北最熱鬧的信義區位於微風南山1樓「犇」很少餐廳會設在百貨公司的1樓 ...

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