維肯茶藝

即使你20歲，也會直接愛上的美學美味茶飲 ，回歸到茶的本身，用台灣茶湯特有的滋味與香、層次和韻味，在鹽埕這裡飄散茶文化的美，烏龍沉，青茶韻，金萱清甜，美人茶帶美人香，每一道茶都是最真實的樣貌，店主精挑細選，連風味茶與冷泡茶都不妥協，原本的茶味直接洗刷味蕾認知，餐食上也是做自身意志的品質，連小點都不放過以原食材無添加的堅持，每一口都帶來無比感動，職人級美學與精神，也同樣綻放在簡約空間裡的每一處，若是想了解現今新生台灣茶的樣貌，非常推薦前來品嚐一番！

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冷泡四重奏:

由樟樹湖的金萱(稀有)開端， 帶來清香與舒適奶味口感，溫潤舌尖後與喉頭，啟韻之後接著品嘗阿里山的小葉種，先來到的是煙燻的重擊，瞬間提升層次，入喉時產生的蜜甜不蓋過前者的甜，而是相互呼應，再品味第三道五峰沁香時，涼風香氣過口腔與喉頭，然後在喉頭原本的雙重甜味再次提升，成為風中帶甜的享受，正倘佯時，舉起最後一杯，小青柑的清爽香味首先喚醒還在高山風中的神識，輕微荷香飄來，舌頭上感受到溫潤質地，像是踏在了土地上，一場味覺的夢就這樣，在四重奏中反覆醒來又睡去，像極了人生日常。