『阿默』由Amo而來，Amo在拉丁文中有”喜好、喜愛”的意思。 「把簡單做到最好」是阿墨的經營理念，產品雖然沒有令人驚艷的外表，但卻有真切實在的用心。顧客在品嚐產品時微揚的嘴角，是促使阿默不斷成

初心菓寮是AMO阿默蛋糕底下的日本和菓子品牌，招牌熱賣商品是具備日本職人精神的長崎蛋糕。在內湖捷運文德站旁，初心菓寮開設了一間日式風格店面，一樓販售招牌長崎蛋糕、方寸菓等特色和菓子禮盒，二樓則是給民眾

在台北的捷運松江南京站旁，有一間在美食饕客間流傳的披薩店，開業8年來許多政商名流與美食愛好者都時常到訪，為的就是吃到這家使用雙窯爐製作特色披薩的各式獨家餐點。

去年新開幕的『和牛47』是乾杯集團於微風南山47樓所開設的燒肉懷石餐廳，期望用精緻的和牛料理，讓民眾能在特別的日子中與特別的人，一起品嚐美食、欣賞美景。