硬派主廚的軟嫩料理關東店

Name: 硬派主廚的軟嫩料理 關東店
Address: 新竹市東區關東路236號, 新竹市, 東區, 300, TW
Telephone: 036687812
Price range: $400
Rating: 4.7

(未被管理的商家)

“老宅內的植物系餐廳，主打舒肥料理，提供超嫩牛排和自製甜品，入口滑嫩肉汁四溢。”

4.7

· 15則評論

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今日營業: 11:30-14:00, 17:00-20:30

均消 $400 ・

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硬派主廚的軟嫩料理關東店

4.7

· 15則評論

“老宅內的植物系餐廳，主打舒肥料理，提供超嫩牛排和自製甜品，入口滑嫩肉汁四溢。”

評價: 830+

店家地址|新竹市東區關東路236號

均消價位|均消 $400

臉書頁面|

硬派主廚的軟嫩料理 - 東門店

訂位電話|036687812

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硬派主廚的軟嫩料理關東店的用戶評論

曼達愛吃鬼愛食記部落客

(581篇食記)

2024/10/07寫了一篇食記

真材實料的迷人舒肥料理「硬派主廚的軟嫩料理關東店」飄香軟骨飯、粉嫩牛排飯點起來！新竹美食推薦 - 曼達愛吃鬼

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2023/02/19寫了一篇食記

均消價位: $ 400

硬派主廚的軟嫩料理關東店 - 藏身在老宅內的煙燻牛排，牛肉有夠軟嫩

+ 1

2021/07/30到訪了餐廳

均消價位: $ 350

『硬派主廚的軟嫩料理』

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

👧🏻GG不專業吃評：

最近常常跑去新竹玩吃到了這間

👍🏻👍🏻👍🏻我會在二訪的餐廳

內用環境很懷舊加上新穎的擺飾

新舊元素融合呈現出文青感好吃又好拍

店家料理方式也非常的用心

肉類都是透過舒肥的方式製作

搭配特製醬料跟法式料理手法

將傳統的食材變化出不同的口感

嚐入口中層層驚喜🥰

用料也是不馬乎

牛肉是選用美國chioce的品牌

白米則是CNS1等香米

能吃到這樣品質的餐點

以他們的價位來說非常值得呢🤩

飯類都可以選擇要溫泉蛋或是荷包蛋

我選的都是荷包蛋

最喜歡把蛋黃弄破攪拌在白飯中

滑順綿密的口感一口接著一口☺️☺️☺️

然後它們家的配菜非常健康

感覺都是水煮燙過沒有太多的調味

搭配上重味的主菜反而很清爽解膩

而湯品的部分是牛肉湯

很濃郁入味又清淡

喜歡多少的鹹度可以另外自己加入

✔️絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 $310

因為怕肉不夠吃，所以點了這道雙拼餐

覺得很適合想減肥的我

只吃最精華的肉😂

兩款肉是煙燻過的

放入嘴中有淡淡的煙燻香

牛肉生度控制的很好

一點都不會咬到筋或嚼不爛

✔️講話麻辣軟骨豬肉飯 $200

最喜歡他們的豬軟骨軟嫩又下飯

一放入口中就會化開然後帶點微辣

又不會像傳統滷肉很重鹹

當下吃完整碗還覺得很不夠🥺

✔️很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 $180

嚐起來口感細緻軟嫩一點都不乾柴

配上台味蔥醬雙重味覺享受

我覺得需要多來幾口才會滿足

✔️偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯 $250

聽說這道菜是店家的新品

嚐起來一點都不會有鴨腥味

肉質也很濕潤，原來店家也是舒肥過的

也不會像外面的鴨肉一樣

鴨肉跟鴨皮會咬不開

超級好入口💕

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

👧🏻GG凡走過必留下痕跡：

『硬派主廚的軟嫩料理-店家資訊』

📍新竹市關東路236號

☎️訂位專線(03)466-8588

🌐FB 粉絲頁 : https://www.facebook.com/hardcorechiefs

🌐IG ：@hardcorechiefs

⏰營業時間：

AM11:30-PM14:00

AM17:00-PM20:30

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GG標籤🏷️

縣市：#ggeat新竹 #ggeat新竹東區

品項：#ggeat傳統美食

#新竹美食 #硬派主廚-關東店 #hsinchu #就是愛美食 #hsinchufood #新竹牛排飯 #popyumm新竹 #舒肥牛 #舒肥雞 #美國chioce牛肉 #新竹必吃 #櫻桃鴨 #雞腿飯 #豬肉飯 #台灣 #新竹景點 #創意料理 #創新手法 #健康美食 #健康餐盒

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『硬派主廚的軟嫩料理』
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👧🏻GG不專業吃評：

最近常常跑去新竹玩吃到了這間
👍🏻👍🏻👍🏻我會在二訪的餐廳
內用環境很懷舊加上新穎的擺飾

Funtory設計生活愛食記部落客

(313篇食記)

2022/10/16寫了一篇食記

硬派主廚的軟嫩料理@近新莊車站高蛋白舒肥餐康餐

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開啟食記

老宅舒肥牛排入口即化

“「硬派主廚的軟嫩料理關東店」是一家藏身於老宅的文青風餐廳，以舒肥牛排聞名。主廚以硬派手法烹調，卻呈現出入口即化的軟嫩口感，搭配自製甜品，呈現出獨特的美味。餐廳擁有高CP值，適合朋友聚餐、情侶約會，也適合單人享受悠閒時光。鄰近新莊車站，交通便利。”

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