雪後煎茶1994

Name: 雪後煎茶1994
Address: 嘉義市東區中山路88巷5號, 嘉義市, 東區, 600, TW
Price range: $982
Rating: 3.9

(未被管理的商家)

“80年日式老宅改建，提供精緻甜點與水果聖代，需事先預約，享受溫馨舒適的氛圍。”

3.9

· 11則評論

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雪後煎茶1994

3.9

· 11則評論

“80年日式老宅改建，提供精緻甜點與水果聖代，需事先預約，享受溫馨舒適的氛圍。”

評價: 10則以下

店家地址|嘉義市東區中山路88巷5號

均消價位|均消 $982

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雪後煎茶

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雪後煎茶1994 的用戶評論

刺蝟的旅行札記愛食記部落客

(419篇食記)

2023/02/17寫了一篇食記

均消價位: $ 982

雪後煎茶:嘉義/日式茶屋、如藝術品般的精緻甜點

+ 1

2021/11/24寫了一篇食記

雪後煎茶1994，80年老宅改建的日式塌塌米，Line預約才吃得到的神秘甜點店

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羅草莓 (3則評論)

2021/11/22到訪了餐廳

均消價位: $ 800

這家要認真寫一下食記，號稱目前嘉義最難訂到的店，羊羊一個月前的午夜十二時搶到二個名額，一個時段只接八位客人，進門後要換全新的白襪（店家贈送）隱藏在超過八十年的日式房子裡，用的食材都很好！

我們點的飲品是：一品堂玄米茶（很清爽）、瑪黑焦糖蘋果茶（有淡淡的奶油香味），搭配甜點很解膩

重頭戲是甜點，我們瘋狂的點了四種不同口味（因為有些是限量十份，所以都要在二天前跟店家先預定口味，但是今天我們還是有在現場加點了一種）

法芙娜無麵粉巧克力蛋糕佐鹽之花奶油～

全巧克力無麵粉做成的蛋糕，巧克力吃多了也不會太膩，上面的鹽之花鮮奶油真的很綿密好吃

秋柿柿子栗子千層派～

千層的派皮很酥脆，搭配當季甜柿很爽口

麝香葡萄葡萄酒酒凍杯～

上面的奶油又跟鹽之花奶油不一樣，是用柚子汁製成的，麝香葡萄也很美味

哈密瓜千層派～

千層派皮一樣是現烤的相當酥脆，哈密瓜相當多汁，搭配起來很驚艷

來之前覺得店家規矩繁瑣，但是來了之後發現它真的有真本事，一次吃完四種甜食也不膩口，茶點也搭配的很好，日式空間很舒服，感謝女鵝讓我們放風出來約會（因為不接待18歲以下的客人），是個很美好的體驗，期待下次的見面

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這家要認真寫一下食記，號稱目前嘉義最難訂到的店，羊羊一個月前的午夜十二時搶到二個名額，一個時段只接八位客人，進門後要換全新的白襪（店家贈送）隱藏在超過八十年的日式房子裡，用的食材都很好！
我們點的飲品

陳文慧 (2則評論)

2021/03/12到訪了餐廳

均消價位: $ 450

已經提早幾天用line訂位了

想要的點心茶飲也都事先選好了

到現場還是等了1個半小時

那為什麼還要提早訂位點餐呢？

每人必點一道點心一樣茶飲

但卻漏出一道點心讓我們等了又等

規矩多必須遵守

遵守了卻沒辦法好好吃美食

我覺得不太ok

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老屋日式茶屋，預約品味精緻甜點

“雪後煎茶1994 坐落於嘉義市一間充滿歷史韻味的80年老宅，將日式茶屋的典雅與現代美學巧妙融合。餐廳以精緻甜點聞名，每一款甜點都是藝術品般的存在，令人愛不釋手。雪後煎茶堅持現做，選用當季新鮮水果，製作出如水果聖代般令人驚豔的美味。想要品嚐這份獨特的日式茶屋體驗，記得提前透過Line預約訂位，才能享受這份難得的味蕾旅程。”