TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店

TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店

4.6
· 6則評論
現正營業: 12:30-19:20
均消 $400
附近台北甜點台北下午茶建議修改
店家地址|臺北市大安區溫州街7號
均消價位|均消 $400
訂位電話|0223636355

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TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店 的評論 6

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給予評分
Apr.
2023/01/06到訪了餐廳
4.5
嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡,琴酒味不明顯;但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後,再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次!外層甘那許的巧克力的甜、夾層的巧克力慕斯的可可香加上一點點琴酒香、中間的布蕾增添甜味及乳香中和巧克力的膩,再加上底層的巧克力曲奇讓口感更豐富,並且因離開冷藏20分鐘使得蛋糕整體融化,每個層次的口感及風味更加融合。gooooood
一開始店家請試喝氮氣冰巧克力,發現不是自己愛的濃醇,而是帶了點清新,於是還是點了哥倫比亞可可豆的熱巧克力,後韻的堅果香每一口都很享受,但有點冷掉還是會反酸,一定要趁熱喝!
可可🥐是五六日限定,店家呈上的是室溫沒有烤過,入口時也就沒有可頌特有的奶油味及口感,酥感有但只有微微;內餡包巧克力入口時是冰的,會覺得烤過應該會變得像熔岩巧克力感覺很厲害,但麵包表層有薄薄一層甘那許又覺得涼涼的吃就很可以,有點矛盾的地方哈哈
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嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡,琴酒味不明顯;但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後,再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次!外層甘那許的巧克力的甜
嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡,琴酒味不明顯;但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後,再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次!外層甘那許的巧克力的甜
嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡,琴酒味不明顯;但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後,再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次!外層甘那許的巧克力的甜
嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡,琴酒味不明顯;但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後,再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次!外層甘那許的巧克力的甜
嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡,琴酒味不明顯;但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後,再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次!外層甘那許的巧克力的甜
Jeremy以食為天
2022/08/20寫了一篇食記
5.0
均消價位: $ 400
TERRA 土然巧克力專門店 -- 供應世界各產區巧克力,口感絲滑細綿風味濃郁的氮氣冰巧克力,精緻高質感的巧克力甜點。
斑比Banbi
2022/02/26寫了一篇食記
台北TERRA土然巧克力專門店-闖入熱帶森林,以極好的巧克力甜點創作感受跳躍世界感動
ㄩㄐ吃透透 (注音符號的ㄩㄐ)
2021/11/19寫了一篇食記
4.0
均消價位: $ 200
來到巧克力國度享受奇妙的巧克力旅程

TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店 的食記 5

TERRA 土然巧克力專門店 -- 供應世界各產區巧克力,口感絲滑細綿風味濃郁的氮氣冰巧克力,精緻高質感的巧克力甜點。

TERRA 土然巧克力專門店 -- 供應世界各產區巧克力,口感絲滑細綿風味濃郁的氮氣冰巧克力,精緻高質感的巧克力甜點。

2022/08/20 · Jeremy以食為天
TERRA 土然巧克力專門店地址:台北市大安區溫州街7號鄰近捷運站:台北捷運松山新店線G08台電大樓站 ...
開啟食記
台北TERRA土然巧克力專門店-闖入熱帶森林,以極好的巧克力甜點創作感受跳躍世界感動

台北TERRA土然巧克力專門店-闖入熱帶森林,以極好的巧克力甜點創作感受跳躍世界感動

2022/02/26 · 斑比Banbi
說起台灣手工巧克力品牌,我總會推薦土然。在巧克力的美味間進行一場世界旅程,這是在台北TERRA ...
開啟食記
來到巧克力國度享受奇妙的巧克力旅程

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I'M  ㄩㄐ (注音符號的ㄩㄐ)https://www.instagram.com/earth85_/ ...
開啟食記
TERRA 土然巧克力專門店 》 享用來自各國產區 Bean To Bar 的巧克力饗宴

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2021/04/05 · 娜姐 Foodelicious
觀察 2021 新開幕的 Terra 土然巧克力專門店菜單, 發現這家並不是單純的台北溫州街下午茶餐廳, 而是店家藉由可可風味飲料與甜點來推廣巧克力 Bean ...
開啟食記
TERRA 土然巧克力專門店-精品巧克力/優雅弧形空間/大地溫暖系。

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2021/03/08 · M&Y愛馬氏
​「TERRA 土然巧克力專門店」位於大安區的巷弄中,從外至內、從大至小、從裝潢至餐點,無一不感受到用心的店家。 ...
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