TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店

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TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店

4.6

· 8則評論

店家地址|臺北市大安區溫州街7號

均消價位|均消 $450

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TERRA 土然巧克力專門店

訂位電話|0223636355

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含果嘔像愛食記部落客

於 2025/02/16推薦了這家餐廳

均消價位: $ 450

terra 土然 | 巧克力專門店，巧克力體驗與超美味精緻甜點 - 曼蒂的享食生活

terra 土然 | 巧克力專門店，巧克力體驗與超美味精緻甜點 - 曼蒂的享食生活

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開啟食記›

Apr.紫級會員

(1117則評論)

於 2023/01/06在 TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店留下評價

嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡，琴酒味不明顯；但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後，再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次！外層甘那許的巧克力的甜、夾層的巧克力慕斯的可可香加上一點點琴酒香、中間的布蕾增添甜味及乳香中和巧克力的膩，再加上底層的巧克力曲奇讓口感更豐富，並且因離開冷藏20分鐘使得蛋糕整體融化，每個層次的口感及風味更加融合。gooooood

一開始店家請試喝氮氣冰巧克力，發現不是自己愛的濃醇，而是帶了點清新，於是還是點了哥倫比亞可可豆的熱巧克力，後韻的堅果香每一口都很享受，但有點冷掉還是會反酸，一定要趁熱喝！

可可🥐是五六日限定，店家呈上的是室溫沒有烤過，入口時也就沒有可頌特有的奶油味及口感，酥感有但只有微微；內餡包巧克力入口時是冰的，會覺得烤過應該會變得像熔岩巧克力感覺很厲害，但麵包表層有薄薄一層甘那許又覺得涼涼的吃就很可以，有點矛盾的地方哈哈

嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡，琴酒味不明顯；但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後，再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次！外層甘那許的巧克力的甜

嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡，琴酒味不明顯；但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後，再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次！外層甘那許的巧克力的甜

嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡，琴酒味不明顯；但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後，再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次！外層甘那許的巧克力的甜

嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡，琴酒味不明顯；但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後，再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次！外層甘那許的巧克力的甜

嗜酒師一開始吃只覺得就是巧克力慕斯蛋糕、底層類似曲奇中間夾較稀的布蕾餡，琴酒味不明顯；但在吃了店家招待的純可可豆、經歷100趴可可的苦味洗禮後，再吃嗜酒師終於完整感受到它的層次！外層甘那許的巧克力的甜

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Jeremy以食為天愛食記部落客

(1785篇食記)

於 2022/08/21推薦了這家餐廳

均消價位: $ 400

TERRA 土然巧克力專門店 -- 供應世界各產區巧克力，口感絲滑細綿風味濃郁的氮氣冰巧克力，精緻高質感的巧克力甜點。

TERRA 土然巧克力專門店 -- 供應世界各產區巧克力，口感絲滑細綿風味濃郁的氮氣冰巧克力，精緻高質感的巧克力甜點。

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斑比Banbi 愛食記部落客

(1641篇食記)

於 2022/02/27推薦了這家餐廳

台北TERRA土然巧克力專門店-闖入熱帶森林，以極好的巧克力甜點創作感受跳躍世界感動

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