VIVIYU小世界愛食記部落客(1315篇食記)
2022/11/14寫了一篇食記
開啟食記
傳承三代 老麵手工山東麵食
“馬家饅頭是桃園平鎮龍岡忠貞市場的超人氣美食,傳承三代的手藝,堅持使用傳統老麵發酵,手工製作道地的山東饅頭、大餅、槓子頭等北方麵食。他們家的饅頭外型像子彈,口感扎實有嚼勁,大餅則改良過,不像傳統那麼硬,適合喜歡北方風味的朋友,想找尋記憶中眷村的美味,馬家饅頭絕對是值得一試的選擇。”
“馬家饅頭是桃園平鎮龍岡忠貞市場的超人氣美食,傳承三代的手藝,堅持使用傳統老麵發酵,手工製作道地的山東饅頭、大餅、槓子頭等北方麵食。他們家的饅頭外型像子彈,口感扎實有嚼勁,大餅則改良過,不像傳統那麼硬,適合喜歡北方風味的朋友,想找尋記憶中眷村的美味,馬家饅頭絕對是值得一試的選擇。”